グルカン成分は、主にグルコース（ブドウ糖）が結合した高分子糖質で、多様な生物に存在しています。グルカンは、ポリサッカライドの一種であり、その構造や性質によって異なる種類が存在します。一般的に、β-グルカンとα-グルカンの二つの主なタイプに分けられます。β-グルカンは、主に菌類や穀物に含まれており、特に免疫促進作用があるとされています。α-グルカンは、デキストリンやグリコーゲンなどが含まれ、エネルギーの貯蔵源として機能します。 用途としては、食品、医薬品、化粧品、農業など多岐にわたります。食品業界では、β-グルカンが健康食品やサプリメントとして広く利用されており、コレステロール低下や血糖値のコントロールに寄与するとされています。また、グルカンは食物繊維としても重要視されており、腸内環境を整えるために摂取されています。特に、オーツ麦や大麦に含まれるβ-グルカンは、心血管系の健康維持に貢献すると注目されています。 医薬品分野では、グルカンは免疫調節剤としての利用が進められています。特定のグルカンは、がん治療や感染症予防のアプローチとして研究されており、これにより患者の生命予後が改善される可能性があります。最近では、がん免疫療法の一環として、β-グルカンを用いた治療法が注目されています。これらの研究は、グルカンの持つ生理活性のメカニズムを解明することで、効果的な治療法の確立を目指しています。 化粧品業界では、グルカンは保湿成分として使用されています。肌のバリア機能を強化し、乾燥を防ぐ働きがあるため、スキンケア製品に配合されることが多いです。また、抗炎症作用や抗酸化作用もあるため、肌トラブルの改善にも寄与することが期待されています。これにより、年齢に応じた肌のケアが求められる中で、グルカンの使用が増加しています。 農業分野でも、グルカンは植物の成長促進や病害抵抗性を高めるために利用されています。土壌中の微生物の活性を増加させることで、植物の栄養吸収を助け、農作物の品質向上に寄与します。さらに、天然由来の肥料や土壌改良材としても注目されており、持続可能な農業の実現に向けた重要な要素と考えられています。 関連技術としては、グルカンの抽出や精製技術が挙げられます。天然素材から高純度のグルカンを得る技術が進化しており、より効率的かつ環境に配慮した方法が模索されています。また、グルカンの機能を最大限に引き出すための加工技術も進んでおり、摂取のしやすさや安定性を向上させることが求められています。 さらには、グルカンに関する研究が進む中で、その新たな利用法が次々と提案されています。特に、食品の栄養強化や機能性の向上を目的とした応用が進められており、今後の展開が期待されます。グルカンは、多様な分野での利用が進むことにより、私たちの健康や生活の質を向上させる重要な成分であり続けるでしょう。以上のように、グルカン成分は、その多様性と有用性から様々な分野での応用が進められており、今後の研究や技術の進展によって、さらなる可能性が開かれていくことが期待されます。 |
グルカン原料の世界市場は、2025年の3億3,500万米ドルから2032年までに4億2,800万米ドルへと成長し、2026年から2032年までの期間におけるCAGRは3.3%となる見込みです。
2025年の米国関税メカニズムの戦略的再調整は、世界経済ガバナンスの規範を再定義しつつある。本調査では、関税エスカレーションの伝播メカニズムと、企業の投資戦略、地域貿易ネットワーク、重要素材の供給体制に対する世界的な政策対応を解明する。
グルカン成分は、β-グリコシド結合（例：β-1,3、β-1,4、β-1,6）で連結されたグルコース単量体から構成される機能性多糖類化合物であり、通常、酵母、穀物（オート麦、大麦）、 キノコ、藻類などの天然資源から一般的に抽出され、免疫機能の向上、コレステロールの低減、腸内環境の改善といった健康効果により、食品、ニュートラシューティカル、医薬品、飼料、化粧品などの製剤において、生物活性のある食物繊維や免疫調節剤として広く利用されている。
グルカン原料産業のサプライチェーンは、上流工程において、オート麦、大麦、酵母、キノコ、藻類などの原料や、酵素および化学処理用資材を提供する農業生産者や発酵サプライヤーから始まり、中流工程では、専門メーカーがバイオテクノロジーおよび化学プロセスを用いてグルカン粉末、 下流では、食品・飲料メーカー、ニュートラシューティカルおよび製薬企業、飼料メーカー、化粧品ブランドが位置し、グルカン原料は機能性製品に配合され、グローバルなサプライチェーンを通じて流通しています。これらは、免疫健康、クリーンラベル製品、予防医療ソリューションに対する消費者の需要の高まりに牽引されています。
グルカン原料セクターにおける現在および計画中のプロジェクトには、高純度β-グルカン生産のための酵母発酵施設の拡張、水溶性食物繊維抽出のためのオート麦および大麦加工プラントの開発、医薬品グレードのグルカンを対象としたキノコおよび藻類のバイオレフィナリープロジェクトへの投資、機能性食品および栄養補助食品における需要増に対応するためのグローバル原料メーカーによる生産能力の増強、アジア太平洋地域および北米における統合型ニュートラシューティカル製造ハブの建設、 さらに、先進的な抽出技術に向けた研究開発（R&D）重視のパイロットプラントの建設などが挙げられます。これらはすべて、食品、ヘルスケア、パーソナルケア産業全体における免疫健康製品、クリーンラベル原料、および持続可能なバイオベース素材への需要増加に牽引されています。
2025年の世界市場販売量：35,000トン、世界市場平均価格：1トンあたり9,000米ドル、市場平均粗利益率：30%。
国別では、昨年、日本が世界市場の％を占め、日本の市場シェアは％から％へと拡大しました。日本のグルカン原料市場は、2025年のUS$百万から2032年までにUS$百万へと成長し、2026年から2032年までの期間におけるCAGRは％となる見込みです。 米国のグルカン原料市場は、2025年のUS$ 百万から2032年までにUS$ 百万へと成長し、2026年から2032年までの期間のCAGRは%となる見込みです。
セグメント別では、機能性食品・飲料が％成長し、市場総売上高の％を占め、栄養補助食品は％成長しました。
本レポートは、世界のグルカン原料の現状と将来の動向を調査・分析し、タイプ別、用途別、企業別、および地域・国別に、市場全体の機会におけるグルカン原料の市場規模を把握するのに役立ちます。 本レポートは、グルカン原料の世界市場に関する詳細かつ包括的な分析であり、2025年を基準年として、市場規模（トンおよび百万米ドル）および前年比成長率を提示しています。
市場をより深く理解するために、本レポートでは競争環境、主要競合他社、およびそれぞれの市場順位に関するプロファイルを提供しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
サプライヤーの売上高、市場シェア、企業プロファイルを含む、市場内の競争環境を評価します。
【ハイライト】
(1) 世界のグルカン原料市場規模、2021-2025年の過去データ、および2026-2032年の予測データ（百万米ドル）および（トン）
(2) 世界のグルカン原料の販売量、売上高、企業別価格、市場シェア、業界ランキング（2021-2026年）（百万米ドル）および（トン）
(3) 日本のグルカン原料の販売量、売上高、企業別価格、市場シェア、業界ランキング（2021-2026年）（百万米ドル）および（トン）
(4) 世界のグルカン原料：主要消費地域、消費量、消費額、需要構造
(5) 世界のグルカン原料：主要生産地域、生産能力、生産量、前年比成長率
(6) グルカン原料の産業チェーン：上流、中流、下流
本レポートが対象とする主要企業別市場セグメント：
Ohly
Nutragreenbio
Kemin
スーパー・ベータグルカン
Tate & Lyle
Lesaffre International
Kerry Group
DSM-Firmenich
Biotec BetaGlucans
Biorigin
Garuda International
GlycaNova
Angel Yeast
Nanjing Tessin Biotechnology
タイプ別市場セグメント：
酵母由来グルカン
穀物由来グルカン
キノコ由来グルカン
藻類由来グルカン
その他
分子構造別の市場セグメント：
β-1,3グルカン
β-1,4グルカン
β-1,6グルカン
混合結合グルカン
その他
溶解性別の市場セグメント：
可溶性グルカン
不溶性グルカン
用途別市場セグメントは、以下に分類されます
機能性食品・飲料
栄養補助食品
医薬品
飼料
パーソナルケア・化粧品
その他
地域別市場セグメント、地域分析は以下を網羅します
北米（米国、カナダ、メキシコ）
欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、およびその他の欧州諸国）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア、およびその他のアジア太平洋地域）
南米（ブラジル、その他の南米諸国）
中東・アフリカ
[レポート内容]
第1章：グルカン原料の製品範囲、世界の販売数量、販売額、平均価格、日本の販売数量、販売額、平均価格、開発機会、課題、動向、および政策について記述
第2章：世界のグルカン原料市場における主要メーカーのシェアおよびランキング、販売数量、売上高、平均価格（2021年～2026年）
第3章：日本のグルカン原料市場における主要メーカーのシェアおよびランキング、販売数量、売上高、平均価格（2021年～2026年）
第4章：グルカン原料の世界主要生産地域、シェアおよびCAGR（2021-2032年）
第5章：グルカン原料の産業チェーン（上流、中流、下流）
第6章：種類別セグメント、販売数量、平均価格、消費額、シェアおよびCAGR（2021-2032年）
第7章：用途別セグメント、販売数量、平均価格、消費額、シェアおよびCAGR（2021-2032年）
第8章：地域別セグメント、販売数量、平均価格、消費額、シェアおよびCAGR（2021-2032年）
第9章：国別セグメント、販売数量、平均価格、消費額、割合およびCAGR（2021-2032年）
第10章：企業プロファイル、市場における主要企業の基本状況を詳細に紹介（製品仕様、用途、最近の動向、販売数量、平均価格、売上高、粗利益率を含む）
第11章：結論
1 市場の概要
1.1 グルカン原料の定義
1.2 世界のグルカン原料市場規模と予測
1.2.1 消費額別、世界のグルカン原料市場規模（2021年～2032年）
1.2.2 販売数量別、世界のグルカン原料市場規模（2021年～2032年）
1.2.3 世界のグルカン原料の平均販売価格（ASP）、2021-2032年
1.3 日本のグルカン原料市場規模と予測
1.3.1 消費額別、日本のグルカン原料市場規模、2021-2032年
1.3.2 販売数量別、日本のグルカン原料市場規模、2021-2032年
1.3.3 日本のグルカン原料平均販売価格（ASP）、2021-2032年
1.4 世界市場に占める日本のグルカン原料市場のシェア
1.4.1 消費額ベース、世界市場における日本のグルカン原料市場シェア、2021-2032年
1.4.2 販売数量別、世界のグルカン原料市場における日本のシェア、2021-2032年
1.4.3 グルカン原料市場規模：日本対世界、2021-2032年
1.5 グルカン原料市場の動向
1.5.1 グルカン原料市場の推進要因
1.5.2 グルカン原料市場の抑制要因
1.5.3 グルカン原料業界の動向
1.5.4 グルカン原料業界の政策
2 世界の主要メーカーと市場シェア
2.1 グルカン原料の売上高別、企業別世界市場シェア、2021-2026年
2.2 グルカン原料の販売数量別、企業別世界市場シェア（2021年～2026年）
2.3 企業別グルカン原料平均販売価格（ASP）（2021年～2026年）
2.4 世界のグルカン原料参入企業、市場ポジション（Tier 1、Tier 2、Tier 3）
2.5 世界のグルカン原料の集中度
2.6 世界のグルカン原料のM&Aおよび拡張計画
2.7 世界のグルカン原料メーカーの製品タイプ
2.8 主要メーカーの本社およびグルカン原料生産拠点
2.9 主要メーカーのグルカン原料生産能力および将来計画
3 日本の主要メーカーと市場シェア
3.1 グルカン原料の売上高別、企業別日本市場シェア（2021年～2026年）
3.2 グルカン原料の販売数量別、企業別日本市場シェア（2021年～2026年）
3.3 日本のグルカン原料市場における主要企業と市場ポジション（Tier 1、Tier 2、Tier 3）
4 世界の生産地域
4.1 世界のグルカン原料生産能力、生産量および稼働率（2021年～2032年）
4.2 地域別世界グルカン原料生産能力
4.3 地域別世界グルカン原料生産量および予測（2021年対2025年対2032年）
4.4 地域別世界グルカン原料生産量（2021年～2032年）
4.5 地域別グルカン原料生産市場シェアおよび予測（2021年～2032年）
5 産業チェーン分析
5.1 グルカン原料産業チェーン
5.2 グルカン原料の上流分析
5.2.1 グルカン原料の中核原材料
5.2.2 グルカン原料の主要原材料メーカー
5.3 中流分析
5.4 下流分析
5.5 グルカン原料の生産形態
5.6 グルカン原料の調達モデル
5.7 グルカン原料業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 グルカン原料の販売モデル
5.7.2 グルカン原料の代表的な販売業者
6 グルカン原料市場の分類
6.1 タイプ別グルカン原料の分類
6.1.1 酵母由来グルカン
6.1.2 穀物由来グルカン
6.1.3 キノコ由来グルカン
6.1.4 藻類由来グルカン
6.1.5 その他
6.1.6 種類別、世界のグルカン原料消費額、2021-2032年
6.1.7 種類別、世界のグルカン原料販売数量、2021-2032年
6.1.8 種類別、世界のグルカン原料平均販売価格（ASP）、2021-2032年
6.2 分子構造別グルカン原料の分類
6.2.1 ベータ-1,3-グルカン
6.2.2 ベータ-1,4-グルカン
6.2.3 ベータ-1,6-グルカン
6.2.4 混合結合グルカン
6.2.5 その他
6.2.6 分子構造別、世界のグルカン原料消費額、2021-2032年
6.2.7 分子構造別、世界のグルカン原料販売数量、2021-2032年
6.2.8 分子構造別、世界のグルカン原料平均販売価格（ASP）、2021-2032年
6.3 溶解性によるグルカン原料の分類
6.3.1 可溶性グルカン
6.3.2 不溶性グルカン
6.3.3 溶解性別、世界のグルカン原料消費額、2021-2032年
6.3.4 溶解性別、世界のグルカン原料販売数量、2021-2032年
6.3.5 溶解性別、世界のグルカン原料平均販売価格（ASP）、2021-2032年
7 用途別分析
7.1 用途別グルカン原料セグメント
7.1.1 機能性食品・飲料
7.1.2 栄養補助食品
7.1.3 医薬品
7.1.4 飼料
7.1.5 パーソナルケアおよび化粧品
7.1.6 その他
7.2 用途別、世界のグルカン原料消費額およびCAGR（2021年対2025年対2032年）
7.3 用途別、世界のグルカン原料消費額（2021年～2032年）
7.4 用途別、世界のグルカン原料販売数量、2021年～2032年
7.5 用途別、世界のグルカン原料価格、2021年～2032年
8 地域別の販売動向
8.1 地域別、世界のグルカン原料消費額、2021年対2025年対2032年
8.2 地域別、世界のグルカン原料消費額、2021年～2032年
8.3 地域別、世界のグルカン原料販売数量、2021年～2032年
8.4 北米
8.4.1 北米グルカン原料市場規模および予測、2021年～2032年
8.4.2 国別、北米グルカン原料市場規模・市場シェア
8.5 欧州
8.5.1 欧州グルカン原料市場規模および予測、2021-2032年
8.5.2 国別、欧州グルカン原料市場規模・市場シェア
8.6 アジア太平洋
8.6.1 アジア太平洋地域のグルカン原料市場規模および予測（2021-2032年）
8.6.2 国・地域別、アジア太平洋地域のグルカン原料市場規模および市場シェア
8.7 南米
8.7.1 南米のグルカン原料市場規模および予測（2021-2032年）
8.7.2 国別、南米グルカン原料市場規模・市場シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別販売動向
9.1 国別、世界のグルカン原料市場規模およびCAGR（2021年対2025年対2032年）
9.2 国別、世界のグルカン原料消費額、2021年～2032年
9.3 国別、世界のグルカン原料販売数量、2021年～2032年
9.4 米国
9.4.1 米国のグルカン原料市場規模、2021年～2032年
9.4.2 タイプ別、米国グルカン原料販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.4.3 用途別、米国グルカン原料販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.5 欧州
9.5.1 欧州のグルカン原料市場規模（2021年～2032年）
9.5.2 タイプ別、欧州のグルカン原料販売数量市場シェア（2025年対2032年）
9.5.3 用途別、欧州のグルカン原料販売数量市場シェア（2025年対2032年）
9.6 中国
9.6.1 中国のグルカン原料市場規模（2021年～2032年）
9.6.2 種類別、中国のグルカン原料販売数量市場シェア（2025年対2032年）
9.6.3 用途別、中国のグルカン原料販売数量市場シェア（2025年対2032年）
9.7 日本
9.7.1 日本のグルカン原料市場規模（2021年～2032年）
9.7.2 種類別、日本のグルカン原料販売数量市場シェア（2025年対2032年）
9.7.3 用途別、日本のグルカン原料販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.8 韓国
9.8.1 韓国のグルカン原料市場規模、2021-2032年
9.8.2 種類別、韓国グルカン原料販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.8.3 用途別、韓国グルカン原料販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアのグルカン原料市場規模（2021年～2032年）
9.9.2 種類別、東南アジアのグルカン原料販売数量市場シェア（2025年対2032年）
9.9.3 用途別、東南アジアのグルカン原料販売数量市場シェア（2025年対2032年）
9.10 インド
9.10.1 インドのグルカン原料市場規模（2021年～2032年）
9.10.2 種類別、インドのグルカン原料販売数量の市場シェア（2025年対2032年）
9.10.3 用途別、インドのグルカン原料販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカのグルカン原料市場規模、2021-2032年
9.11.2 種類別、中東・アフリカのグルカン原料販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.11.3 用途別、中東・アフリカのグルカン原料販売数量市場シェア、2025年対2032年
10 メーカー概要
10.1 Ohly
10.1.1 Ohlyの企業情報、本社、販売地域、および業界における位置付け
10.1.2 Ohlyのグルカン原料のモデル、仕様、および用途
10.1.3 Ohlyのグルカン原料の販売数量、売上高、価格、および粗利益率（2021年～2026年）
10.1.4 Ohlyの会社概要および主要事業
10.1.5 Ohlyの最近の動向
10.2 Nutragreenbio
10.2.1 Nutragreenbioの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.2.2 Nutragreenbioのグルカン原料のモデル、仕様、および用途
10.2.3 ニュートラグリーンバイオのグルカン原料の販売数量、売上高、価格および粗利益率（2021年～2026年）
10.2.4 ニュートラグリーンバイオの会社概要および主要事業
10.2.5 ニュートラグリーンバイオの最近の動向
10.3 ケミン
10.3.1 ケミンの企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.3.2 ケミンのグルカン原料のモデル、仕様、および用途
10.3.3 ケミンのグルカン原料の販売数量、売上高、価格、および粗利益率（2021年～2026年）
10.3.4 ケミン（Kemin）の会社概要および主要事業
10.3.5 ケミン（Kemin）の最近の動向
10.4 スーパー・ベータ・グルカン（Super Beta Glucan）
10.4.1 スーパー・ベータ・グルカン（Super Beta Glucan）の会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.4.2 スーパー・ベータ・グルカン（Super Beta Glucan）のグルカン原料モデル、仕様、および用途
10.4.3 スーパー・ベータ・グルカンのグルカン原料の販売数量、売上高、価格、および粗利益率（2021年～2026年）
10.4.4 スーパー・ベータ・グルカンの会社概要および主要事業
10.4.5 スーパー・ベータ・グルカンの最近の動向
10.5 テイト・アンド・ライル
10.5.1 テイト・アンド・ライルの企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.5.2 テイト・アンド・ライルのグルカン原料のモデル、仕様、および用途
10.5.3 テイト・アンド・ライルのグルカン原料の販売数量、売上高、価格、および粗利益率（2021年～2026年）
10.5.4 テイト・アンド・ライルの会社概要および主要事業
10.5.5 テイト・アンド・ライルの最近の動向
10.6 レサフレ・インターナショナル
10.6.1 レサフレ・インターナショナルの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.6.2 レサフレ・インターナショナルのグルカン原料のモデル、仕様、および用途
10.6.3 レサフレ・インターナショナルのグルカン原料の販売数量、売上高、価格、および粗利益率（2021年～2026年）
10.6.4 レサフレ・インターナショナルの会社概要および主要事業
10.6.5 レサフレ・インターナショナルの最近の動向
10.7 ケリー・グループ
10.7.1 ケリー・グループの企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.7.2 ケリー・グループのグルカン原料のモデル、仕様、および用途
10.7.3 ケリー・グループのグルカン原料の販売数量、売上高、価格、および粗利益率（2021年～2026年）
10.7.4 ケリー・グループの会社概要および主要事業
10.7.5 ケリー・グループの最近の動向
10.8 DSM-Firmenich
10.8.1 DSM-Firmenichの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.8.2 DSM-Firmenichのグルカン原料のモデル、仕様、および用途
10.8.3 DSM-Firmenichのグルカン原料の販売数量、売上高、価格、粗利益率（2021年～2026年）
10.8.4 DSM-Firmenichの会社概要および主要事業
10.8.5 DSM-Firmenichの最近の動向
10.9 Biotec BetaGlucans
10.9.1 バイオテック・ベータグルカンの企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.9.2 バイオテック・ベータグルカンのグルカン原料モデル、仕様、および用途
10.9.3 バイオテック・ベータグルカンのグルカン原料の販売数量、売上高、価格、および粗利益率（2021-2026年）
10.9.4 バイオテック・ベータグルカンの会社概要および主要事業
10.9.5 バイオテック・ベータグルカンの最近の動向
10.10 バイオリジン
10.10.1 バイオリジンの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.10.2 バイオリジンのグルカン原料のモデル、仕様、および用途
10.10.3 バイオリジン社のグルカン原料の販売数量、売上高、価格、粗利益率（2021-2026年）
10.10.4 バイオリジン社の会社概要および主要事業
10.10.5 バイオリジン社の最近の動向
10.11 ガルダ・インターナショナル
10.11.1 ガルダ・インターナショナルの企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.11.2 ガルダ・インターナショナルのグルカン原料のモデル、仕様、および用途
10.11.3 ガルダ・インターナショナルのグルカン原料の販売数量、売上高、価格、および粗利益率（2021年～2026年）
10.11.4 ガルーダ・インターナショナルの会社概要および主要事業
10.11.5 ガルーダ・インターナショナルの最近の動向
10.12 グリカノバ
10.12.1 グリカノバの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.12.2 グリカノバのグルカン原料のモデル、仕様、および用途
10.12.3 グリカノバのグルカン原料の販売数量、売上高、価格、粗利益率（2021-2026年）
10.12.4 グリカノバの会社概要および主要事業
10.12.5 グリカノバの最近の動向
10.13 アンジェル・イースト
10.13.1 アンジェル・イーストの企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.13.2 アンジェル・イーストのグルカン原料のモデル、仕様、および用途
10.13.3 アンジェル・イーストのグルカン原料の販売数量、売上高、価格、および粗利益率（2021年～2026年）
10.13.4 エンジェル・イーストの会社概要および主要事業
10.13.5 エンジェル・イーストの最近の動向
10.14 南京テシン・バイオテクノロジー
10.14.1 南京テシン・バイオテクノロジーの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.14.2 南京テッシン・バイオテクノロジーのグルカン原料のモデル、仕様、および用途
10.14.3 南京テッシン・バイオテクノロジーのグルカン原料の販売数量、売上高、価格、および粗利益率（2021年～2026年）
10.14.4 南京テッシン・バイオテクノロジーの会社概要および主要事業
10.14.5 南京テッシン・バイオテクノロジーの最近の動向
11 結論
12 付録
12.1 調査方法
12.2 データソース
12.2.1 二次情報源
12.2.2 一次情報源
12.3 市場推定モデル
12.4 免責事項
表一覧
表1. グルカン原料の消費額およびCAGR：日本対世界、2021年～2032年、百万米ドル
表2. グルカン原料市場の阻害要因
表3. グルカン原料市場の動向
表4. グルカン原料産業の政策
表5. 企業別世界グルカン原料売上高（2021-2026年、百万米ドル）、2025年の売上高に基づく順位
表6. 企業別世界グルカン原料売上高シェア（2021-2026年）、2025年のデータに基づく順位
表7. 企業別世界グルカン原料販売数量（2021-2026年、トン）、2025年の販売数量に基づく順位
表8. 企業別世界グルカン原料販売数量市場シェア（2021-2026年）、2025年のデータに基づく順位
表9. 世界のグルカン原料の企業別平均販売価格（ASP）（2021-2026年）（米ドル/トン）
表10. 世界のグルカン原料メーカーの市場集中度 （CR3およびHHI）
表11. 世界のグルカン原料における合併・買収、拡張計画
表12. 世界のグルカン原料メーカーの製品タイプ
表13. 主要メーカーの本社およびグルカン原料生産拠点
表14. 主要メーカーのグルカン原料生産能力および将来計画
表15. 日本のグルカン原料売上高（企業別、2021-2026年、百万米ドル、2025年の売上高に基づく順位）
表16. 日本のグルカン原料売上高シェア（企業別、2021-2026年、2025年のデータに基づく順位）
表17. 日本のグルカン原料販売数量（2021-2026年、トン）、2025年の販売数量に基づく順位
表18. 日本のグルカン原料販売数量の市場シェア（2021-2026年）、2025年のデータに基づく順位
表19. 世界のグルカン原料生産量および地域別予測（2021年対2025年対2032年、トン）
表20. 世界のグルカン原料生産量（地域別、2021年～2026年、トン）
表21. 地域別世界グルカン原料生産量予測（2027年～2032年、トン）
表22. 世界グルカン原料上流（原材料）の主要企業
表23. 世界グルカン原料の代表的な顧客
表24. グルカン原料の主な販売業者
表25. 用途別、世界のグルカン原料消費額およびCAGR、2021年対2025年対2032年、百万米ドル
表26. 地域別、世界のグルカン原料消費額、2021年対2025年対2032年、百万米ドル
表27. 地域別、世界のグルカン原料消費額、2021年～2032年、百万米ドル
表28. 地域別、世界のグルカン原料販売数量、2021年～2032年、 （トン）
表29. 国別、世界のグルカン原料消費額およびCAGR、2021年対2025年対2032年、百万米ドル
表30. 国別、世界のグルカン原料消費額、2021-2032年、百万米ドル
表31. 国別、世界のグルカン原料消費額市場シェア、2021年～2032年
表32. 国別、世界のグルカン原料販売数量、2021年～2032年、（トン）
表33. 国別、世界のグルカン原料販売数量市場シェア、2021年～2032年
表34. Ohly社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表35. Ohly社グルカン原料のモデル、仕様、および用途
表36. Ohly社グルカン原料の販売数量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率、2021-2026年
表37. オーリー社の企業概要および主要事業
表38. オーリー社の最近の動向
表39. ニュートラグリーンバイオ社の企業情報、本社所在地、市場エリア、および業界における位置付け
表40. ニュートラグリーンバイオ社のグルカン原料のモデル、仕様、および用途
表41. ニュートラグリーンバイオのグルカン原料の販売数量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率（2021-2026年）
表42. ニュートラグリーンバイオの会社概要および主要事業
表43. ニュートラグリーンバイオの最近の動向
表44. ケミン（Kemin）の企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表45. ケミン（Kemin）のグルカン原料モデル、仕様、および用途
表46. ケミン（Kemin）のグルカン原料販売数量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率（2021-2026年）
表47. ケミン（Kemin）の会社概要および主な事業
表48. ケミン（Kemin）の最近の動向
表49. スーパー・ベータ・グルカン（Super Beta Glucan）の会社情報、本社所在地、市場エリア、および業界における位置付け
表50. スーパー・ベータ・グルカン（Super Beta Glucan）のグルカン原料モデル、仕様、および用途
表51. スーパーベータグルカン原料の販売数量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率（2021年～2026年）
表52. スーパーベータグルカンの企業概要および主要事業
表53. スーパーベータグルカンの最近の動向
表54. テイト・アンド・ライルの企業情報、本社所在地、市場エリア、および業界における位置付け
表55. テイト・アンド・ライルのグルカン原料のモデル、仕様、および用途
表56. テイト・アンド・ライルのグルカン原料の販売数量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率（2021-2026年）
表57. テイト・アンド・ライルの会社概要および主要事業
表58. テイト・アンド・ライルの最近の動向
表59. レサフレ・インターナショナルの企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表60. レサフレ・インターナショナルのグルカン原料のモデル、仕様、および用途
表61. レサフレ・インターナショナルのグルカン原料の販売数量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率（2021-2026年）
表62. レサフレ・インターナショナルの会社概要および主要事業
表63. レサフレ・インターナショナルの最近の動向
表64. ケリー・グループの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表65. ケリー・グループのグルカン原料のモデル、仕様、および用途
表66. ケリー・グループのグルカン原料販売数量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率、2021-2026年
表67. ケリー・グループの会社概要および主要事業
表68. ケリー・グループの最近の動向
表69. DSM-Firmenichの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表70. DSM-Firmenichのグルカン原料のモデル、仕様、および用途
表71. DSM-Firmenichのグルカン原料の販売数量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率（2021-2026年）
表72. DSM-Firmenichの会社概要および主要事業
表73. DSM-Firmenichの最近の動向
表74. Biotec BetaGlucansの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表75. Biotec BetaGlucansのグルカン原料モデル、仕様、および用途
表76. Biotec BetaGlucansのグルカン原料販売数量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2021-2026年）
表77. Biotec BetaGlucansの会社概要および主要事業
表78. Biotec BetaGlucansの最近の動向
表79. バイオリジン（Biorigin）の企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表80. バイオリジン（Biorigin）のグルカン原料モデル、仕様、および用途
表81. バイオリジン（Biorigin）のグルカン原料販売数量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率（2021-2026年）
表82. バイオリジンの会社概要および主要事業
表83. バイオリジンの最近の動向
表84. ガルダ・インターナショナルの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表85. ガルダ・インターナショナルのグルカン原料のモデル、仕様、および用途
表86. ガルダ・インターナショナルのグルカン原料販売数量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2021-2026年）
表87. ガルダ・インターナショナルの会社概要および主要事業
表88. ガルダ・インターナショナルの最近の動向
表89. GlycaNovaの企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表90. GlycaNovaのグルカン原料モデル、仕様、および用途
表91. GlycaNovaのグルカン原料販売数量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率（2021-2026年）
表92. グリカノバの会社概要および主要事業
表93. グリカノバの最近の動向
表94. エンジェルイーストの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表95. エンジェルイーストのグルカン原料のモデル、仕様、および用途
表96. Angel Yeastのグルカン原料販売数量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率、2021-2026年
表97. Angel Yeastの会社概要および主要事業
表98. Angel Yeastの最近の動向
表99. Nanjing Tessin Biotechnologyの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表100. 南京テッシン・バイオテクノロジーのグルカン原料のモデル、仕様、および用途
表101. 南京テッシン・バイオテクノロジーのグルカン原料の販売数量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率（2021-2026年）
表102. 南京テッシン・バイオテクノロジー：会社概要および主要事業
表103. 南京テッシン・バイオテクノロジー：最近の動向
図表一覧
図1. グルカン原料の画像
図2. 世界のグルカン原料消費額（百万米ドル）（2021-2032年）
図3. 世界のグルカン原料販売数量（トン）および（2021-2032年）
図4. 世界のグルカン原料平均販売価格（ASP）（2021-2032年）および（米ドル/トン）
図5. 日本のグルカン原料消費額（百万米ドル）および（2021-2032年）
図6. 日本のグルカン原料販売数量（トン）および（2021-2032年）
図7. 日本のグルカン原料平均販売価格（ASP）、（米ドル/トン）および（2021-2032年）
図8. 消費額別、世界のグルカン原料市場における日本のシェア、2021-2032年
図9. 販売数量別、世界のグルカン原料市場における日本のシェア、2021-2032年
図10. 企業別（Tier 1、Tier 2、Tier 3）の世界グルカン原料市場シェア（2025年）
図11. 日本のグルカン原料主要参入企業および市場シェア（2025年）
図12. 世界のグルカン原料の生産能力、生産量および稼働率（2021-2032年）
図13. 地域別世界グルカン原料生産能力市場シェア（2025年対2032年）
図14. 地域別世界グルカン原料生産市場シェアおよび予測（2021-2032年）
図15. グルカン原料の産業チェーン
図16. グルカン原料の調達モデル
図17. グルカン原料の販売モデル
図18. グルカン原料の販売チャネル、直接販売、および流通
図19. 酵母由来グルカン
図20. 穀物由来グルカン
図21. キノコ由来グルカン
図22. 藻類由来グルカン
図23. その他
図24. 種類別、世界のグルカン原料消費額、2021-2032年、百万米ドル
図25. 種類別、世界のグルカン原料消費額市場シェア、2021-2032年
図26. 種類別、世界のグルカン原料販売数量、2021-2032年、 （トン）
図27. 種類別、世界のグルカン原料販売数量市場シェア、2021-2032年
図28. 種類別、世界のグルカン原料平均販売価格（ASP）、2021-2032年、（米ドル/トン）
図29. ベータ-1,3グルカン
図30. ベータ-1,4グルカン
図31. ベータ-1,6グルカン
図32. 混合結合グルカン
図33. その他
図34. 分子構造別、世界のグルカン原料消費額、2021-2032年、百万米ドル
図35. 分子構造別、世界のグルカン原料消費額市場シェア、2021-2032年
図36. 分子構造別、世界のグルカン原料販売数量、2021-2032年、 （トン）
図37. 分子構造別、世界のグルカン原料販売数量市場シェア、2021-2032年
図38. 分子構造別、世界のグルカン原料平均販売価格（ASP）、2021-2032年、（米ドル/トン）
図39. 可溶性グルカン
図40. 不溶性グルカン
図41. 溶解性別、世界のグルカン原料消費額、2021-2032年、百万米ドル
図42. 溶解性別、世界のグルカン原料消費額市場シェア、2021-2032年
図43. 溶解性別、世界のグルカン原料販売数量、2021-2032年、（トン）
図44. 溶解性別、世界のグルカン原料販売数量市場シェア、2021-2032年
図45. 溶解性別、世界のグルカン原料平均販売価格（ASP）、2021-2032年、（米ドル/トン）
図46. 機能性食品・飲料
図47. 栄養補助食品
図48. 医薬品
図49. 飼料
図50. パーソナルケア・化粧品
図51. その他
図52. 用途別、世界のグルカン原料消費額、2021-2032年、百万米ドル
図53. 用途別、世界のグルカン原料売上高市場シェア、2021-2032年
図54. 用途別、世界のグルカン原料販売数量、2021-2032年、（トン）
図55. 用途別、世界のグルカン原料販売数量市場シェア、2021-2032年
図56. 用途別、世界のグルカン原料価格、2021-2032年、（米ドル/トン）
図57. 地域別、世界のグルカン原料消費額市場シェア、2021-2032年
図58. 地域別、世界のグルカン原料販売数量市場シェア、2021-2032年
図59. 北米のグルカン原料消費額および予測、2021-2032年、百万米ドル
図60. 国別、北米のグルカン原料消費額市場シェア、2025年
図61. 欧州のグルカン原料消費額および予測（2021-2032年、百万米ドル）
図62. 国別、欧州のグルカン原料消費額市場シェア（2025年）
図63. アジア太平洋地域のグルカン原料消費額および予測（2021-2032年、百万米ドル）
図64. 国・地域別、アジア太平洋地域のグルカン原料消費額市場シェア、2025年
図65. 南米のグルカン原料消費額および予測、2021-2032年、百万米ドル
図66. 国別、南米のグルカン原料消費額市場シェア、2025年
図67. 中東・アフリカのグルカン原料消費額および予測、2021-2032年、百万米ドル
図68. 米国のグルカン原料販売数量、2021-2032年、（トン）
図69. 種類別、米国グルカン原料販売数量の市場シェア、2025年対2032年
図70. 用途別、米国グルカン原料販売数量の市場シェア、2025年対2032年
図71. 欧州グルカン原料販売数量、2021-2032年、（トン）
図72. タイプ別、欧州グルカン原料販売数量の市場シェア、2025年対2032年
図73. 用途別、欧州グルカン原料販売数量の市場シェア、2025年対2032年
図74. 中国のグルカン原料販売数量、2021-2032年（トン）
図75. 種類別、中国グルカン原料販売数量の市場シェア、2025年対2032年
図76. 用途別、中国グルカン原料販売数量の市場シェア、2025年対2032年
図77. 日本のグルカン原料販売数量、2021-2032年、（トン）
図78. タイプ別、日本におけるグルカン原料販売数量の市場シェア、2025年対2032年
図79. 用途別、日本におけるグルカン原料販売数量の市場シェア、2025年対2032年
図80. 韓国におけるグルカン原料販売数量、2021-2032年、（トン）
図81. タイプ別、韓国グルカン原料販売数量市場シェア、2025年対2032年
図82. 用途別、韓国グルカン原料販売数量市場シェア、2025年対2032年
図83. 東南アジアのグルカン原料販売数量、2021-2032年、 （トン）
図84. タイプ別、東南アジアのグルカン原料販売数量市場シェア、2025年対2032年
図85. 用途別、東南アジアのグルカン原料販売数量市場シェア、2025年対2032年
図86. インドのグルカン原料販売数量、2021-2032年、（トン）
図87. 種類別、インドのグルカン原料販売数量市場シェア、2025年対2032年
図88. 用途別、インドのグルカン原料販売数量市場シェア、2025年対2032年
図89. 中東・アフリカのグルカン原料販売数量、2021年～2032年（トン）
図90. 種類別、中東・アフリカのグルカン原料販売数量市場シェア、2025年対2032年
図91. 用途別、中東・アフリカのグルカン原料販売数量の市場シェア（2025年対2032年）
図92. 調査方法論
図93. 一次インタビューの内訳
図94. ボトムアップアプローチ
図95. トップダウンアプローチ
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