揮発性脂肪酸（Volatile Fatty Acids, VFAs）は、有機化合物の一群であり、特に短鎖脂肪酸を指します。これらは主に炭素鎖の長さによって分類され、一般的には炭素数が2から6の範囲に属しています。最も一般的な揮発性脂肪酸は、酢酸（C2）、プロピオン酸（C3）、ぶとう酸（C4）、イソブタン酸、ペンタン酸（C5）などです。 揮発性脂肪酸は、自然界や人為的プロセスのさまざまな場面で生成される重要な化合物であり、発酵や腐敗の過程でも生成されます。これらの酸は、果物の発酵や動物の消化過程、さらには土壌中の微生物活動などにおいても重要な役割を果たしています。また、これらの脂肪酸は特有の匂いを持つことが多く、揮発性に富むため、蒸発しやすい性質があります。 揮発性脂肪酸の特徴のひとつは、彼らの揮発性です。これにより、気体として大気中に放出されることがあり、加えて水溶性のため生物学的な環境で簡単に溶け込むことができます。このような特性から、VFAsは微生物の栄養源として重要視され、特に嫌気性細菌や好気性細菌による発酵過程での利用が盛んです。 揮発性脂肪酸の種類には、酢酸、プロピオン酸、ブタン酸、ペンタン酸などがあります。酢酸は最も基本的かつ広く存在する短鎖脂肪酸であり、さまざまな発酵食品に見られます。プロピオン酸は乳酸菌によって生成され、おもに酪農や食品工業において保存料として利用されることが多いです。ぶとう酸は、特に動物の腸内に多く存在し、エネルギー源として機能します。 揮発性脂肪酸は、さまざまな用途があります。食品産業では、発酵食品の風味を増加させるために用いられるほか、一部の場合には保存料に使用されます。また、VFAsは生物分解性プラスチックの製造においても重要な原料として利用されることが増えてきています。農業においては、VFAsは肥料の成分としても利用され、土壌中の微生物活動を促進し、作物の成長を助ける役割を果たします。 また、VFAsはエネルギー源としても重要視されます。バイオマスや有機廃棄物の発酵によって生成され、バイオ燃料の生産に使われることが多く、持続可能なエネルギーソリューションとして注目されています。特に、酢酸やプロピオン酸は、微生物による代謝経路を通じてエネルギーを効率的に転換できるため、バイオエネルギーの生産において中心的な存在となっています。 関連技術の分野においては、VFAsを利用した発酵プロセスが重視されており、これは酵母や細菌を用いたバイオプロセスの一環として、農業廃棄物や食品廃棄物から価値ある化合物を生成する技術が発展しています。また、揮発性脂肪酸の生成量と多様性を高める研究が進められており、特に微生物の遺伝子工学や合成生物学の技術を利用して、新たな酵素を発現させる事例も増加しています。 このように、揮発性脂肪酸はその特性や多様な用途からさまざまな分野に影響を与えています。今後もVFAsの研究が進むことで、環境に優しい持続可能な開発や新たな産業の創出に寄与することが期待されています。特に、循環型社会の実現に向けてVFAsの利用は一層重要性を増していくでしょう。 現在のところ、揮発性脂肪酸の生産と利用に関する技術は成熟してきているものの、さらなる効率化やコスト削減が求められています。学術研究だけでなく、企業の研究開発部門でもVFAsに関連する新しいプロセスや製品の開発が盛んに行われています。これにより、ヴォラティルファット酸の商業的価値は今後も高まっていくことが予想されます。 Lastly, 揮発性脂肪酸は、私たちの生活の中でさまざまな形で利用されており、その重要性が一層増していることを理解することが重要です。持続可能な発展を促進するためにも、VFAsの特性と応用についての理解を深めていくことが求められます。環境問題や資源の枯渇といった課題に対処するために、揮発性脂肪酸は今後、ますます重要な役割を果たすことでしょう。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の揮発性脂肪酸市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の揮発性脂肪酸市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
揮発性脂肪酸の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
揮発性脂肪酸の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
揮発性脂肪酸のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
揮発性脂肪酸の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2020-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 揮発性脂肪酸の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の揮発性脂肪酸市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、AppliTek NV、Hach Company Inc.、Merck KGaA、Eastman Chemical Companyなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
揮発性脂肪酸市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2020-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
食品用、飼料用
[用途別市場セグメント]
食品・飲料、飼料、栄養補助食品、その他
[主要プレーヤー]
AppliTek NV、Hach Company Inc.、Merck KGaA、Eastman Chemical Company
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、揮発性脂肪酸の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2020年から2025年までの揮発性脂肪酸の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、揮発性脂肪酸のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、揮発性脂肪酸の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、揮発性脂肪酸の内訳データを地域レベルで示し、2020年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2020年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2020年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2026年から2031年までの揮発性脂肪酸の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、揮発性脂肪酸の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、揮発性脂肪酸の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の揮発性脂肪酸のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
食品用、飼料用
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の揮発性脂肪酸の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
食品・飲料、飼料、栄養補助食品、その他
1.5 世界の揮発性脂肪酸市場規模と予測
1.5.1 世界の揮発性脂肪酸消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の揮発性脂肪酸販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の揮発性脂肪酸の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：AppliTek NV、Hach Company Inc.、Merck KGaA、Eastman Chemical Company
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの揮発性脂肪酸製品およびサービス
Company Aの揮発性脂肪酸の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの揮発性脂肪酸製品およびサービス
Company Bの揮発性脂肪酸の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別揮発性脂肪酸市場分析
3.1 世界の揮発性脂肪酸のメーカー別販売数量（2020-2025）
3.2 世界の揮発性脂肪酸のメーカー別売上高（2020-2025）
3.3 世界の揮発性脂肪酸のメーカー別平均価格（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 揮発性脂肪酸のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における揮発性脂肪酸メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における揮発性脂肪酸メーカー上位6社の市場シェア
3.5 揮発性脂肪酸市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 揮発性脂肪酸市場：地域別フットプリント
3.5.2 揮発性脂肪酸市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 揮発性脂肪酸市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の揮発性脂肪酸の地域別市場規模
4.1.1 地域別揮発性脂肪酸販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 揮発性脂肪酸の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 揮発性脂肪酸の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の揮発性脂肪酸の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の揮発性脂肪酸の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の揮発性脂肪酸の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の揮発性脂肪酸の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの揮発性脂肪酸の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の揮発性脂肪酸のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の揮発性脂肪酸のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の揮発性脂肪酸のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の揮発性脂肪酸の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の揮発性脂肪酸の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の揮発性脂肪酸の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の揮発性脂肪酸のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の揮発性脂肪酸の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の揮発性脂肪酸の国別市場規模
7.3.1 北米の揮発性脂肪酸の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の揮発性脂肪酸の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の揮発性脂肪酸のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の揮発性脂肪酸の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の揮発性脂肪酸の国別市場規模
8.3.1 欧州の揮発性脂肪酸の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の揮発性脂肪酸の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の揮発性脂肪酸のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の揮発性脂肪酸の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の揮発性脂肪酸の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の揮発性脂肪酸の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の揮発性脂肪酸の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の揮発性脂肪酸のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の揮発性脂肪酸の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の揮発性脂肪酸の国別市場規模
10.3.1 南米の揮発性脂肪酸の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の揮発性脂肪酸の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの揮発性脂肪酸のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの揮発性脂肪酸の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの揮発性脂肪酸の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの揮発性脂肪酸の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの揮発性脂肪酸の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 揮発性脂肪酸の市場促進要因
12.2 揮発性脂肪酸の市場抑制要因
12.3 揮発性脂肪酸の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 揮発性脂肪酸の原材料と主要メーカー
13.2 揮発性脂肪酸の製造コスト比率
13.3 揮発性脂肪酸の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 揮発性脂肪酸の主な流通業者
14.3 揮発性脂肪酸の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の揮発性脂肪酸のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の揮発性脂肪酸の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の揮発性脂肪酸のメーカー別販売数量
・世界の揮発性脂肪酸のメーカー別売上高
・世界の揮発性脂肪酸のメーカー別平均価格
・揮発性脂肪酸におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と揮発性脂肪酸の生産拠点
・揮発性脂肪酸市場:各社の製品タイプフットプリント
・揮発性脂肪酸市場:各社の製品用途フットプリント
・揮発性脂肪酸市場の新規参入企業と参入障壁
・揮発性脂肪酸の合併、買収、契約、提携
・揮発性脂肪酸の地域別販売量(2020-2031)
・揮発性脂肪酸の地域別消費額(2020-2031)
・揮発性脂肪酸の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の揮発性脂肪酸のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の揮発性脂肪酸のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の揮発性脂肪酸のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の揮発性脂肪酸の用途別販売量(2020-2031)
・世界の揮発性脂肪酸の用途別消費額(2020-2031)
・世界の揮発性脂肪酸の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の揮発性脂肪酸のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の揮発性脂肪酸の用途別販売量(2020-2031)
・北米の揮発性脂肪酸の国別販売量(2020-2031)
・北米の揮発性脂肪酸の国別消費額(2020-2031)
・欧州の揮発性脂肪酸のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の揮発性脂肪酸の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の揮発性脂肪酸の国別販売量(2020-2031)
・欧州の揮発性脂肪酸の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の揮発性脂肪酸のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の揮発性脂肪酸の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の揮発性脂肪酸の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の揮発性脂肪酸の国別消費額(2020-2031)
・南米の揮発性脂肪酸のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の揮発性脂肪酸の用途別販売量(2020-2031)
・南米の揮発性脂肪酸の国別販売量(2020-2031)
・南米の揮発性脂肪酸の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの揮発性脂肪酸のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの揮発性脂肪酸の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの揮発性脂肪酸の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの揮発性脂肪酸の国別消費額(2020-2031)
・揮発性脂肪酸の原材料
・揮発性脂肪酸原材料の主要メーカー
・揮発性脂肪酸の主な販売業者
・揮発性脂肪酸の主な顧客
*** 図一覧 ***
・揮発性脂肪酸の写真
・グローバル揮発性脂肪酸のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル揮発性脂肪酸のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル揮発性脂肪酸の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル揮発性脂肪酸の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの揮発性脂肪酸の消費額（百万米ドル）
・グローバル揮発性脂肪酸の消費額と予測
・グローバル揮発性脂肪酸の販売量
・グローバル揮発性脂肪酸の価格推移
・グローバル揮発性脂肪酸のメーカー別シェア、2024年
・揮発性脂肪酸メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・揮発性脂肪酸メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル揮発性脂肪酸の地域別市場シェア
・北米の揮発性脂肪酸の消費額
・欧州の揮発性脂肪酸の消費額
・アジア太平洋の揮発性脂肪酸の消費額
・南米の揮発性脂肪酸の消費額
・中東・アフリカの揮発性脂肪酸の消費額
・グローバル揮発性脂肪酸のタイプ別市場シェア
・グローバル揮発性脂肪酸のタイプ別平均価格
・グローバル揮発性脂肪酸の用途別市場シェア
・グローバル揮発性脂肪酸の用途別平均価格
・米国の揮発性脂肪酸の消費額
・カナダの揮発性脂肪酸の消費額
・メキシコの揮発性脂肪酸の消費額
・ドイツの揮発性脂肪酸の消費額
・フランスの揮発性脂肪酸の消費額
・イギリスの揮発性脂肪酸の消費額
・ロシアの揮発性脂肪酸の消費額
・イタリアの揮発性脂肪酸の消費額
・中国の揮発性脂肪酸の消費額
・日本の揮発性脂肪酸の消費額
・韓国の揮発性脂肪酸の消費額
・インドの揮発性脂肪酸の消費額
・東南アジアの揮発性脂肪酸の消費額
・オーストラリアの揮発性脂肪酸の消費額
・ブラジルの揮発性脂肪酸の消費額
・アルゼンチンの揮発性脂肪酸の消費額
・トルコの揮発性脂肪酸の消費額
・エジプトの揮発性脂肪酸の消費額
・サウジアラビアの揮発性脂肪酸の消費額
・南アフリカの揮発性脂肪酸の消費額
・揮発性脂肪酸市場の促進要因
・揮発性脂肪酸市場の阻害要因
・揮発性脂肪酸市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・揮発性脂肪酸の製造コスト構造分析
・揮発性脂肪酸の製造工程分析
・揮発性脂肪酸の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
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■ 英文タイトル：Global Volatile Fatty Acid Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT369186
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
