ビタミンB1、またはチアミンは、水溶性ビタミンの一種であり、主にエネルギー代謝に重要な役割を果たしています。特に、炭水化物をエネルギーに変換する際に必要不可欠な栄養素であり、糖質の代謝に寄与します。ここでは、ビタミンB1の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳述いたします。 ビタミンB1は1876年にオランダの生化学者アードリニッヒによって初めて発見され、その後1926年に食物中での重要性が科学的に確認されました。チアミンの化学式はC12H17N4OSであり、分子量は265.35 g/molです。空気中の酸素や高温に弱く、貯蔵や調理においてその特性を考慮する必要があります。 ビタミンB1の主な特徴の一つは、体内で水に溶けやすいことです。この特性により、体内に蓄積されることは少なく、定期的に摂取する必要があります。ビタミンB1は、さまざまな食品に含まれており、特に全粒穀物、豚肉、豆類、ナッツなどに豊富に存在します。調理法によっては、ビタミンB1が失われることもあるため、調理方法に工夫が求められます。 ビタミンB1の種類には、主に2つの形態があります。ひとつは、チアミン塩酸塩であり、もうひとつは、チアミンピロリン酸（TPP）です。チアミン塩酸塩は、サプリメントや食品添加物として広く使用されています。一方、TPPは体内での生理活性型であり、様々な酵素反応に関与しています。 ビタミンB1の主要な用途は、栄養補助食品としての役割です。特に、エネルギー代謝をサポートする栄養素として広く認識されています。それに加えて、ビタミンB1は神経機能の維持にも寄与しています。神経細胞の代謝や信号伝達において中枢的な役割を果たしているため、神経系の健康維持にとって欠かせない栄養素です。 さらに、ビタミンB1は心臓や筋肉の健康にも寄与します。心臓はエネルギーを大量に消費する臓器であり、ビタミンB1が不足すると心臓の機能が低下する可能性があります。また、筋肉のエネルギー生成にも関与しているため、運動時のパフォーマンスにも影響を与えます。 ビタミンB1の欠乏症としては、脚気（かっけ）が有名です。脚気は、神経系や心血管系に影響を及ぼし、疲労感、食欲不振、手足のしびれなどの症状を引き起こします。特に、精製米の摂取が多い地域で見られることが多く、食生活がビタミンB1の摂取に与える影響を考える必要があります。 食品業界においては、ビタミンB1は fortified food（強化食品）や機能性食品に添加されることが一般的です。これにより、特定の栄養素を補うことができ、消費者の健康をサポートします。また、ビタミンB1は研究機関や製薬会社によって新しい用途が模索され、様々な疾患の治療や予防に役立てられています。 さらに、ビタミンB1の関連技術についても触れておきます。製造プロセスにおいては、原料の選定や調理法がビタミンB1の含有量に影響を与えるため、科学的なアプローチが不可欠です。例えば、フリーズドライ製法や低温調理などの技術を用いることで、ビタミンB1の損失を抑え、栄養価を最大化することが可能です。 また、ビタミンB1の研究は今後も進展が期待されており、他の栄養素との相互作用や、ビタミンB1が様々な疾患に与える影響についての研究が行われています。これにより、より多くの情報が明らかにされ、ビタミンB1の新たな特性や応用が開発されるでしょう。 最後に、ビタミンB1の摂取には注意が必要です。アルコールの過剰摂取や不健康な食習慣は、ビタミンB1の吸収を妨げる要因となります。したがって、バランスのとれた食生活を維持することが、健康を保つうえで重要です。ビタミンB1は体全体のエネルギー代謝や神経系の健康を支える大切な栄養素であり、日々の食事から意識的に摂取することをお勧めします。 |
本調査レポートは、ビタミン B1（食品用）市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界のビタミン B1（食品用）市場を調査しています。また、ビタミン B1（食品用）の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界のビタミン B1（食品用）市場は、2024年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
ビタミン B1（食品用）市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
ビタミン B1（食品用）市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、ビタミン B1（食品用）市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（チアミン塩酸塩系、チアミン硝酸塩系）、地域別、用途別（食品、飲料）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、ビタミン B1（食品用）市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者はビタミン B1（食品用）市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、ビタミン B1（食品用）市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、ビタミン B1（食品用）市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、ビタミン B1（食品用）市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、ビタミン B1（食品用）市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、ビタミン B1（食品用）市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、ビタミン B1（食品用）市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
ビタミン B1（食品用）市場はタイプ別と用途別に分類されます。2020年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
チアミン塩酸塩系、チアミン硝酸塩系
■用途別市場セグメント
食品、飲料
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Jiangxi Tianxin、Brother Enterprises、Huazhong Pharma、DSM、Xinfa Pharmaceutical
*** 主要章の概要 ***
第1章：ビタミン B1（食品用）の定義、市場概要を紹介
第2章：世界のビタミン B1（食品用）市場規模
第3章：ビタミン B1（食品用）メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：ビタミン B1（食品用）市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：ビタミン B1（食品用）市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界のビタミン B1（食品用）の地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
1 当調査分析レポートの紹介
・ビタミン B1（食品用）市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：チアミン塩酸塩系、チアミン硝酸塩系
用途別：食品、飲料
・世界のビタミン B1（食品用）市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 ビタミン B1（食品用）の世界市場規模
・ビタミン B1（食品用）の世界市場規模：2024年VS2031年
・ビタミン B1（食品用）のグローバル売上高、展望、予測：2020年～2031年
・ビタミン B1（食品用）のグローバル売上高：2020年～2031年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるビタミン B1（食品用）上位企業
・グローバル市場におけるビタミン B1（食品用）の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるビタミン B1（食品用）の企業別売上高ランキング
・世界の企業別ビタミン B1（食品用）の売上高
・世界のビタミン B1（食品用）のメーカー別価格（2020年～2025年）
・グローバル市場におけるビタミン B1（食品用）の売上高上位3社および上位5社、2024年
・グローバル主要メーカーのビタミン B1（食品用）の製品タイプ
・グローバル市場におけるビタミン B1（食品用）のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルビタミン B1（食品用）のティア1企業リスト
グローバルビタミン B1（食品用）のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – ビタミン B1（食品用）の世界市場規模、2024年・2031年
チアミン塩酸塩系、チアミン硝酸塩系
・タイプ別 – ビタミン B1（食品用）のグローバル売上高と予測
タイプ別 – ビタミン B1（食品用）のグローバル売上高、2020年～2025年
タイプ別 – ビタミン B1（食品用）のグローバル売上高、2026年～2031年
タイプ別-ビタミン B1（食品用）の売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別 – ビタミン B1（食品用）の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年
5 用途別分析
・概要
用途別 – ビタミン B1（食品用）の世界市場規模、2024年・2031年
食品、飲料
・用途別 – ビタミン B1（食品用）のグローバル売上高と予測
用途別 – ビタミン B1（食品用）のグローバル売上高、2020年～2025年
用途別 – ビタミン B1（食品用）のグローバル売上高、2026年～2031年
用途別 – ビタミン B1（食品用）のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別 – ビタミン B1（食品用）の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年
6 地域別分析
・地域別 – ビタミン B1（食品用）の市場規模、2024年・2031年
・地域別 – ビタミン B1（食品用）の売上高と予測
地域別 – ビタミン B1（食品用）の売上高、2020年～2025年
地域別 – ビタミン B1（食品用）の売上高、2026年～2031年
地域別 – ビタミン B1（食品用）の売上高シェア、2020年～2031年
・北米
北米のビタミン B1（食品用）売上高・販売量、2020年～2031年
米国のビタミン B1（食品用）市場規模、2020年～2031年
カナダのビタミン B1（食品用）市場規模、2020年～2031年
メキシコのビタミン B1（食品用）市場規模、2020年～2031年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのビタミン B1（食品用）売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのビタミン B1（食品用）市場規模、2020年～2031年
フランスのビタミン B1（食品用）市場規模、2020年～2031年
イギリスのビタミン B1（食品用）市場規模、2020年～2031年
イタリアのビタミン B1（食品用）市場規模、2020年～2031年
ロシアのビタミン B1（食品用）市場規模、2020年～2031年
・アジア
アジアのビタミン B1（食品用）売上高・販売量、2020年～2031年
中国のビタミン B1（食品用）市場規模、2020年～2031年
日本のビタミン B1（食品用）市場規模、2020年～2031年
韓国のビタミン B1（食品用）市場規模、2020年～2031年
東南アジアのビタミン B1（食品用）市場規模、2020年～2031年
インドのビタミン B1（食品用）市場規模、2020年～2031年
・南米
南米のビタミン B1（食品用）売上高・販売量、2020年～2031年
ブラジルのビタミン B1（食品用）市場規模、2020年～2031年
アルゼンチンのビタミン B1（食品用）市場規模、2020年～2031年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのビタミン B1（食品用）売上高・販売量、2020年～2031年
トルコのビタミン B1（食品用）市場規模、2020年～2031年
イスラエルのビタミン B1（食品用）市場規模、2020年～2031年
サウジアラビアのビタミン B1（食品用）市場規模、2020年～2031年
UAEビタミン B1（食品用）の市場規模、2020年～2031年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Jiangxi Tianxin、Brother Enterprises、Huazhong Pharma、DSM、Xinfa Pharmaceutical
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのビタミン B1（食品用）の主要製品
Company Aのビタミン B1（食品用）のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのビタミン B1（食品用）の主要製品
Company Bのビタミン B1（食品用）のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のビタミン B1（食品用）生産能力分析
・世界のビタミン B1（食品用）生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのビタミン B1（食品用）生産能力
・グローバルにおけるビタミン B1（食品用）の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 ビタミン B1（食品用）のサプライチェーン分析
・ビタミン B1（食品用）産業のバリューチェーン
・ビタミン B1（食品用）の上流市場
・ビタミン B1（食品用）の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のビタミン B1（食品用）の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
図一覧
・ビタミン B1（食品用）のタイプ別セグメント
・ビタミン B1（食品用）の用途別セグメント
・ビタミン B1（食品用）の世界市場概要、2024年
・主な注意点
・ビタミン B1（食品用）の世界市場規模：2024年VS2031年
・ビタミン B1（食品用）のグローバル売上高：2020年～2031年
・ビタミン B1（食品用）のグローバル販売量：2020年～2031年
・ビタミン B1（食品用）の売上高上位3社および5社の市場シェア、2024年
・タイプ別-ビタミン B1（食品用）のグローバル売上高
・タイプ別-ビタミン B1（食品用）のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-ビタミン B1（食品用）のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-ビタミン B1（食品用）のグローバル価格
・用途別-ビタミン B1（食品用）のグローバル売上高
・用途別-ビタミン B1（食品用）のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-ビタミン B1（食品用）のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-ビタミン B1（食品用）のグローバル価格
・地域別-ビタミン B1（食品用）のグローバル売上高、2024年・2031年
・地域別-ビタミン B1（食品用）のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-ビタミン B1（食品用）のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・国別-北米のビタミン B1（食品用）市場シェア、2020年～2031年
・米国のビタミン B1（食品用）の売上高
・カナダのビタミン B1（食品用）の売上高
・メキシコのビタミン B1（食品用）の売上高
・国別-ヨーロッパのビタミン B1（食品用）市場シェア、2020年～2031年
・ドイツのビタミン B1（食品用）の売上高
・フランスのビタミン B1（食品用）の売上高
・英国のビタミン B1（食品用）の売上高
・イタリアのビタミン B1（食品用）の売上高
・ロシアのビタミン B1（食品用）の売上高
・地域別-アジアのビタミン B1（食品用）市場シェア、2020年～2031年
・中国のビタミン B1（食品用）の売上高
・日本のビタミン B1（食品用）の売上高
・韓国のビタミン B1（食品用）の売上高
・東南アジアのビタミン B1（食品用）の売上高
・インドのビタミン B1（食品用）の売上高
・国別-南米のビタミン B1（食品用）市場シェア、2020年～2031年
・ブラジルのビタミン B1（食品用）の売上高
・アルゼンチンのビタミン B1（食品用）の売上高
・国別-中東・アフリカビタミン B1（食品用）市場シェア、2020年～2031年
・トルコのビタミン B1（食品用）の売上高
・イスラエルのビタミン B1（食品用）の売上高
・サウジアラビアのビタミン B1（食品用）の売上高
・UAEのビタミン B1（食品用）の売上高
・世界のビタミン B1（食品用）の生産能力
・地域別ビタミン B1（食品用）の生産割合（2024年対2031年）
・ビタミン B1（食品用）産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Vitamin B1 (Food Application) Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：MON24MKT601815
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
