アイナメ切り身は、日本を含む多くの地域で非常に人気のある魚介類で、その食材としての価値は高いです。アイナメ自体は、主に寒冷な海域に生息する魚で、特に北太平洋沿岸地域で広く捕獲されています。ここでは、アイナメ切り身の概念について、定義、特徴、種類、用途、関連技術などを詳しく述べます。 アイナメ（Toothfish）は、特にその肉質の良さから高級魚として知られています。この魚は、肉が引き締まっており、脂肪分が適度に含まれているため、風味が豊かです。アイナメは、一般的に白身魚に分類され、調理後はふんわりとした食感になります。また、栄養価も高く、たんぱく質やビタミンが豊富に含まれているため、健康志向の方々にも支持されています。 アイナメの特徴は、その美しい白身と、しっかりとした食感、そしてくせのない味わいです。また、調理によって引き出される風味は、様々な料理に適しています。焼き物や煮物、お造りとして生で楽しむこともできるため、幅広い料理スタイルで使用されています。特に日本料理においては、アイナメを使ったお刺身や煮付けが人気で、和食の食材としても重宝されています。 アイナメ切り身には、いくつかの種類があります。例えば、数量に応じて特定の大きさや形状の切り身が製造され、用途に合わせて選ばれることが一般的です。また、切り身の骨を取り除いたものや、皮付きのまま販売されるもの、あるいは皮を剥いだものなど、加工の仕方によっても異なります。これにより、消費者は好みに応じたアイナメ切り身を選ぶことができるため、利便性が高まります。 また、アイナメ切り身は、街の鮮魚店に限らず、スーパーや大型デパートでも見かけることができ、家庭料理やレストランで広く使用されています。さらに、アイナメの旬は冬から春にかけてであり、その時期のアイナメは特に脂が乗っておいしいとされています。旬の食材としてのアイナメは、今が一番おいしい時期だと多くの人に認識されています。 用途について触れると、アイナメ切り身はそのまま焼いて食べたり、煮込んだりするだけでなく、刺身や寿司、また天ぷらなど多岐にわたる調理方法が存在します。特に、刺身は生の状態でその新鮮さを楽しむことができ、豊かな旨味を感じることができるため、非常に人気があります。また、アイナメの煮付けでは、甘辛いタレとの相性が良く、ご飯との組み合わせも抜群です。さらに、その鮮やかな白身も料理の彩りを添えるため、見た目にも楽しませてくれます。 アイナメ切り身の製造過程には、いくつかの関連技術が関わっています。捕獲されたアイナメは、その後すぐに処理され、冷凍保存されることが多いです。この過程では、鮮度を保つために重要な技術が利用されます。急速冷凍技術や氷冷輸送技術が応用されることで、アイナメの風味や栄養が保たれます。また、切り身として販売される際には、特に衛生面に配慮した加工が求められます。 近年、アイナメは持続可能な漁業が望まれる中で、環境に配慮した漁獲方法が注目されています。過剰漁獲を避けるため、漁業のルールや規制が導入されることで、アイナメの資源管理が行われています。このように、持続可能な方法でアイナメを捕獲し、その切り身を供給することは、今後の漁業と市場において重要なテーマの一つです。 さらに、技術の進歩により、アイナメの育成に関する養殖技術も進化しています。従来の漁業に頼らず、より安定的にアイナメを供給するために、人工的に育てられるアイナメが市場に出回ることも増えています。これにより、需要と供給のバランスを保ちながら、環境への負荷を軽減することが可能になります。 このように、アイナメ切り身は多様な調理方法や用途があり、その商業的価値は高いものです。肉質、風味、新鮮さ、そして調理の自由度の高さから、多くの人々に愛されている食材と言えるでしょう。アイナメ切り身は、今後も日本の食文化において重要な役割を果たし、多くの人々の食卓を彩る存在であり続けることが期待されます。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のアイナメ切り身市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のアイナメ切り身市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
アイナメ切り身の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
アイナメ切り身の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
アイナメ切り身のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
アイナメ切り身の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2020-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– アイナメ切り身の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のアイナメ切り身市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、SAPMER、Argos Froyanes、Austral Fisheries、EstreMar S.A.、Fiodosur Group、Consolidated Fisheries、CAP BOURBON、Australian Longlineなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
アイナメ切り身市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2020-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
パタゴニアアイナメ、南極アイナメ
[用途別市場セグメント]
家庭用、業務用
[主要プレーヤー]
SAPMER、Argos Froyanes、Austral Fisheries、EstreMar S.A.、Fiodosur Group、Consolidated Fisheries、CAP BOURBON、Australian Longline
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、アイナメ切り身の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2020年から2025年までのアイナメ切り身の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、アイナメ切り身のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、アイナメ切り身の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、アイナメ切り身の内訳データを地域レベルで示し、2020年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2020年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2020年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2026年から2031年までのアイナメ切り身の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、アイナメ切り身の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、アイナメ切り身の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のアイナメ切り身のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
パタゴニアアイナメ、南極アイナメ
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のアイナメ切り身の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
家庭用、業務用
1.5 世界のアイナメ切り身市場規模と予測
1.5.1 世界のアイナメ切り身消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のアイナメ切り身販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のアイナメ切り身の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：SAPMER、Argos Froyanes、Austral Fisheries、EstreMar S.A.、Fiodosur Group、Consolidated Fisheries、CAP BOURBON、Australian Longline
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのアイナメ切り身製品およびサービス
Company Aのアイナメ切り身の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのアイナメ切り身製品およびサービス
Company Bのアイナメ切り身の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別アイナメ切り身市場分析
3.1 世界のアイナメ切り身のメーカー別販売数量（2020-2025）
3.2 世界のアイナメ切り身のメーカー別売上高（2020-2025）
3.3 世界のアイナメ切り身のメーカー別平均価格（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 アイナメ切り身のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるアイナメ切り身メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるアイナメ切り身メーカー上位6社の市場シェア
3.5 アイナメ切り身市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 アイナメ切り身市場：地域別フットプリント
3.5.2 アイナメ切り身市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 アイナメ切り身市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のアイナメ切り身の地域別市場規模
4.1.1 地域別アイナメ切り身販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 アイナメ切り身の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 アイナメ切り身の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のアイナメ切り身の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のアイナメ切り身の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のアイナメ切り身の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のアイナメ切り身の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのアイナメ切り身の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のアイナメ切り身のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のアイナメ切り身のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のアイナメ切り身のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のアイナメ切り身の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のアイナメ切り身の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のアイナメ切り身の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米のアイナメ切り身のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のアイナメ切り身の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のアイナメ切り身の国別市場規模
7.3.1 北米のアイナメ切り身の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のアイナメ切り身の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州のアイナメ切り身のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のアイナメ切り身の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のアイナメ切り身の国別市場規模
8.3.1 欧州のアイナメ切り身の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のアイナメ切り身の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のアイナメ切り身のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のアイナメ切り身の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のアイナメ切り身の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のアイナメ切り身の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のアイナメ切り身の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米のアイナメ切り身のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のアイナメ切り身の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のアイナメ切り身の国別市場規模
10.3.1 南米のアイナメ切り身の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のアイナメ切り身の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのアイナメ切り身のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのアイナメ切り身の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのアイナメ切り身の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのアイナメ切り身の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのアイナメ切り身の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 アイナメ切り身の市場促進要因
12.2 アイナメ切り身の市場抑制要因
12.3 アイナメ切り身の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 アイナメ切り身の原材料と主要メーカー
13.2 アイナメ切り身の製造コスト比率
13.3 アイナメ切り身の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 アイナメ切り身の主な流通業者
14.3 アイナメ切り身の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界のアイナメ切り身のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のアイナメ切り身の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のアイナメ切り身のメーカー別販売数量
・世界のアイナメ切り身のメーカー別売上高
・世界のアイナメ切り身のメーカー別平均価格
・アイナメ切り身におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とアイナメ切り身の生産拠点
・アイナメ切り身市場:各社の製品タイプフットプリント
・アイナメ切り身市場:各社の製品用途フットプリント
・アイナメ切り身市場の新規参入企業と参入障壁
・アイナメ切り身の合併、買収、契約、提携
・アイナメ切り身の地域別販売量(2020-2031)
・アイナメ切り身の地域別消費額(2020-2031)
・アイナメ切り身の地域別平均価格(2020-2031)
・世界のアイナメ切り身のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のアイナメ切り身のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のアイナメ切り身のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のアイナメ切り身の用途別販売量(2020-2031)
・世界のアイナメ切り身の用途別消費額(2020-2031)
・世界のアイナメ切り身の用途別平均価格(2020-2031)
・北米のアイナメ切り身のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のアイナメ切り身の用途別販売量(2020-2031)
・北米のアイナメ切り身の国別販売量(2020-2031)
・北米のアイナメ切り身の国別消費額(2020-2031)
・欧州のアイナメ切り身のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のアイナメ切り身の用途別販売量(2020-2031)
・欧州のアイナメ切り身の国別販売量(2020-2031)
・欧州のアイナメ切り身の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のアイナメ切り身のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のアイナメ切り身の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のアイナメ切り身の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のアイナメ切り身の国別消費額(2020-2031)
・南米のアイナメ切り身のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のアイナメ切り身の用途別販売量(2020-2031)
・南米のアイナメ切り身の国別販売量(2020-2031)
・南米のアイナメ切り身の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのアイナメ切り身のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのアイナメ切り身の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのアイナメ切り身の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのアイナメ切り身の国別消費額(2020-2031)
・アイナメ切り身の原材料
・アイナメ切り身原材料の主要メーカー
・アイナメ切り身の主な販売業者
・アイナメ切り身の主な顧客
*** 図一覧 ***
・アイナメ切り身の写真
・グローバルアイナメ切り身のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルアイナメ切り身のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルアイナメ切り身の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルアイナメ切り身の用途別売上シェア、2024年
・グローバルのアイナメ切り身の消費額（百万米ドル）
・グローバルアイナメ切り身の消費額と予測
・グローバルアイナメ切り身の販売量
・グローバルアイナメ切り身の価格推移
・グローバルアイナメ切り身のメーカー別シェア、2024年
・アイナメ切り身メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・アイナメ切り身メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルアイナメ切り身の地域別市場シェア
・北米のアイナメ切り身の消費額
・欧州のアイナメ切り身の消費額
・アジア太平洋のアイナメ切り身の消費額
・南米のアイナメ切り身の消費額
・中東・アフリカのアイナメ切り身の消費額
・グローバルアイナメ切り身のタイプ別市場シェア
・グローバルアイナメ切り身のタイプ別平均価格
・グローバルアイナメ切り身の用途別市場シェア
・グローバルアイナメ切り身の用途別平均価格
・米国のアイナメ切り身の消費額
・カナダのアイナメ切り身の消費額
・メキシコのアイナメ切り身の消費額
・ドイツのアイナメ切り身の消費額
・フランスのアイナメ切り身の消費額
・イギリスのアイナメ切り身の消費額
・ロシアのアイナメ切り身の消費額
・イタリアのアイナメ切り身の消費額
・中国のアイナメ切り身の消費額
・日本のアイナメ切り身の消費額
・韓国のアイナメ切り身の消費額
・インドのアイナメ切り身の消費額
・東南アジアのアイナメ切り身の消費額
・オーストラリアのアイナメ切り身の消費額
・ブラジルのアイナメ切り身の消費額
・アルゼンチンのアイナメ切り身の消費額
・トルコのアイナメ切り身の消費額
・エジプトのアイナメ切り身の消費額
・サウジアラビアのアイナメ切り身の消費額
・南アフリカのアイナメ切り身の消費額
・アイナメ切り身市場の促進要因
・アイナメ切り身市場の阻害要因
・アイナメ切り身市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・アイナメ切り身の製造コスト構造分析
・アイナメ切り身の製造工程分析
・アイナメ切り身の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Toothfish Fillet Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT357778
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
