テクスチャード小麦タンパク質（Textured Wheat Protein）は、主に小麦から抽出される植物性タンパク質であり、肉代替品やその他の食品製品に用いられる成分です。このタンパク質は、小麦のグルテンを基にした構造を持っており、調理時に特有の食感を生み出します。 まず、テクスチャード小麦タンパク質の定義に関してですが、これは小麦粉のグルテンを水分と共に加工し、熱や圧力を加えることによって生成される植物性タンパク質の一種です。生成プロセスには、通常、水分を加え、練りこむことによって小麦のグルテン網を形成させ、それをさらに加工して特定の食感やテクスチャーを与えます。このプロセスにより、最終的に得られる製品は、肉に似た強靭さや噛みごたえを持ちます。 テクスチャード小麦タンパク質の特徴としては、以下の点が挙げられます。まず、豊富なタンパク質含量です。一般的に、テクスチャード小麦タンパク質は、約70〜80％のタンパク質を含んでおり、植物性の食品として非常に栄養価が高いことが特徴です。さらに、この製品は食物繊維も豊富であり、消化の促進や腸内環境の改善に寄与します。また、テクスチャーの多様性も特徴の一つであり、加熱や調理方法によって異なる食感を持つ製品にすることができるため、様々な料理に応じて利用することが可能です。 テクスチャード小麦タンパク質には、主に二種類があります。ひとつは、乾燥した状態で販売される「乾燥テクスチャード小麦タンパク質」と、もう一つは水分が含まれた「湿潤テクスチャード小麦タンパク質」です。乾燥タイプは、保存が効き、調理時に水やスープなどで戻して使用することができ、湿潤タイプは、すぐに調理に利用できるため、利便性が高いという利点があります。 テクスチャード小麦タンパク質の用途は多岐にわたります。特に肉代替製品としての利用が注目されています。環境に優しい食材として、大豆や肉の代わりに用いることで、より持続可能な食品システムに寄与することが期待されています。これにより、ベジタリアンやヴィーガンに向けた食品も充実し、消費者の選択肢が広がっています。 また、テクスチャード小麦タンパク質は、ハンバーガーやソーセージ、ミートボール、タコス、カレーなどを含む多様な料理に利用されており、調理における柔軟性が大きな魅力となっています。さらに、他の食材との相乗効果を生かし、風味や食感の向上を図ることも可能です。 関連技術の面に目を向けると、テクスチャード小麦タンパク質の製造には、押出成形（エクストルージョン）という技術が広く用いられています。この技術は、原料を加熱・圧縮しながら成形するもので、最終的に特有のテクスチャーを持った食品が得られます。生産プロセスでの温度や圧力の調整により、目的とする食感を確保することが容易であり、これが多様な製品開発の基盤となっています。 さらに、最近では、栄養素の強化や機能性成分の添加が進められており、テクスチャード小麦タンパク質自体が持つ健康的な特性を高める試みが行われています。たとえば、ビタミンやミネラルを加えることで、より栄養価の高い食品として市場投入する動きも見られます。 テクスチャード小麦タンパク質の市場は、近年、急速に拡大しており、持続可能な食品への需要が高まる中で、植物性食品の重要性が増しています。また、環境への配慮や倫理的消費の観点からも、動物性タンパク質から植物性タンパク質へのシフトが進む中で、テクスチャード小麦タンパク質が果たす役割は今後ますます重要になっていくことでしょう。 さらに、世界的な健康志向の高まりや食文化の多様化により、テクスチャード小麦タンパク質は、さまざまな料理スタイルに適応しやすい成分としてのポテンシャルを持っています。これにより、肉食中心の食生活から健康的な選択肢への移行が支援されることになります。 今後、テクスチャード小麦タンパク質は、ますます様々な形で食品業界に浸透していくと考えられ、消費者に対してより良い健康の選択肢を提供するための重要な成分として、その地位を確立していくことが期待されます。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のテクスチャード小麦タンパク質市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のテクスチャード小麦タンパク質市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
テクスチャード小麦タンパク質の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
テクスチャード小麦タンパク質の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
テクスチャード小麦タンパク質のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
テクスチャード小麦タンパク質の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2020-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– テクスチャード小麦タンパク質の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のテクスチャード小麦タンパク質市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、BENEO GmbH、MGP Ingredients, Inc.、Tereos、Manildra、Roquette、Loryma、Kroner-Starkeなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
テクスチャード小麦タンパク質市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2020-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
有機テクスチャード小麦タンパク質、従来型テクスチャード小麦タンパク質
[用途別市場セグメント]
食品、動物飼料、その他
[主要プレーヤー]
BENEO GmbH、MGP Ingredients, Inc.、Tereos、Manildra、Roquette、Loryma、Kroner-Starke
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、テクスチャード小麦タンパク質の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2020年から2025年までのテクスチャード小麦タンパク質の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、テクスチャード小麦タンパク質のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、テクスチャード小麦タンパク質の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、テクスチャード小麦タンパク質の内訳データを地域レベルで示し、2020年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2020年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2020年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2026年から2031年までのテクスチャード小麦タンパク質の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、テクスチャード小麦タンパク質の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、テクスチャード小麦タンパク質の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
有機テクスチャード小麦タンパク質、従来型テクスチャード小麦タンパク質
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のテクスチャード小麦タンパク質の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
食品、動物飼料、その他
1.5 世界のテクスチャード小麦タンパク質市場規模と予測
1.5.1 世界のテクスチャード小麦タンパク質消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のテクスチャード小麦タンパク質販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のテクスチャード小麦タンパク質の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：BENEO GmbH、MGP Ingredients, Inc.、Tereos、Manildra、Roquette、Loryma、Kroner-Starke
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのテクスチャード小麦タンパク質製品およびサービス
Company Aのテクスチャード小麦タンパク質の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのテクスチャード小麦タンパク質製品およびサービス
Company Bのテクスチャード小麦タンパク質の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別テクスチャード小麦タンパク質市場分析
3.1 世界のテクスチャード小麦タンパク質のメーカー別販売数量（2020-2025）
3.2 世界のテクスチャード小麦タンパク質のメーカー別売上高（2020-2025）
3.3 世界のテクスチャード小麦タンパク質のメーカー別平均価格（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 テクスチャード小麦タンパク質のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるテクスチャード小麦タンパク質メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるテクスチャード小麦タンパク質メーカー上位6社の市場シェア
3.5 テクスチャード小麦タンパク質市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 テクスチャード小麦タンパク質市場：地域別フットプリント
3.5.2 テクスチャード小麦タンパク質市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 テクスチャード小麦タンパク質市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のテクスチャード小麦タンパク質の地域別市場規模
4.1.1 地域別テクスチャード小麦タンパク質販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 テクスチャード小麦タンパク質の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 テクスチャード小麦タンパク質の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のテクスチャード小麦タンパク質の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のテクスチャード小麦タンパク質の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のテクスチャード小麦タンパク質の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のテクスチャード小麦タンパク質の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのテクスチャード小麦タンパク質の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のテクスチャード小麦タンパク質の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のテクスチャード小麦タンパク質の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のテクスチャード小麦タンパク質の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米のテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のテクスチャード小麦タンパク質の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のテクスチャード小麦タンパク質の国別市場規模
7.3.1 北米のテクスチャード小麦タンパク質の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のテクスチャード小麦タンパク質の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州のテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のテクスチャード小麦タンパク質の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のテクスチャード小麦タンパク質の国別市場規模
8.3.1 欧州のテクスチャード小麦タンパク質の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のテクスチャード小麦タンパク質の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のテクスチャード小麦タンパク質の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のテクスチャード小麦タンパク質の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のテクスチャード小麦タンパク質の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のテクスチャード小麦タンパク質の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米のテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のテクスチャード小麦タンパク質の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のテクスチャード小麦タンパク質の国別市場規模
10.3.1 南米のテクスチャード小麦タンパク質の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のテクスチャード小麦タンパク質の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのテクスチャード小麦タンパク質の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのテクスチャード小麦タンパク質の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのテクスチャード小麦タンパク質の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのテクスチャード小麦タンパク質の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 テクスチャード小麦タンパク質の市場促進要因
12.2 テクスチャード小麦タンパク質の市場抑制要因
12.3 テクスチャード小麦タンパク質の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 テクスチャード小麦タンパク質の原材料と主要メーカー
13.2 テクスチャード小麦タンパク質の製造コスト比率
13.3 テクスチャード小麦タンパク質の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 テクスチャード小麦タンパク質の主な流通業者
14.3 テクスチャード小麦タンパク質の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界のテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のテクスチャード小麦タンパク質の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のテクスチャード小麦タンパク質のメーカー別販売数量
・世界のテクスチャード小麦タンパク質のメーカー別売上高
・世界のテクスチャード小麦タンパク質のメーカー別平均価格
・テクスチャード小麦タンパク質におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とテクスチャード小麦タンパク質の生産拠点
・テクスチャード小麦タンパク質市場:各社の製品タイプフットプリント
・テクスチャード小麦タンパク質市場:各社の製品用途フットプリント
・テクスチャード小麦タンパク質市場の新規参入企業と参入障壁
・テクスチャード小麦タンパク質の合併、買収、契約、提携
・テクスチャード小麦タンパク質の地域別販売量(2020-2031)
・テクスチャード小麦タンパク質の地域別消費額(2020-2031)
・テクスチャード小麦タンパク質の地域別平均価格(2020-2031)
・世界のテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のテクスチャード小麦タンパク質の用途別販売量(2020-2031)
・世界のテクスチャード小麦タンパク質の用途別消費額(2020-2031)
・世界のテクスチャード小麦タンパク質の用途別平均価格(2020-2031)
・北米のテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のテクスチャード小麦タンパク質の用途別販売量(2020-2031)
・北米のテクスチャード小麦タンパク質の国別販売量(2020-2031)
・北米のテクスチャード小麦タンパク質の国別消費額(2020-2031)
・欧州のテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のテクスチャード小麦タンパク質の用途別販売量(2020-2031)
・欧州のテクスチャード小麦タンパク質の国別販売量(2020-2031)
・欧州のテクスチャード小麦タンパク質の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のテクスチャード小麦タンパク質の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のテクスチャード小麦タンパク質の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のテクスチャード小麦タンパク質の国別消費額(2020-2031)
・南米のテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のテクスチャード小麦タンパク質の用途別販売量(2020-2031)
・南米のテクスチャード小麦タンパク質の国別販売量(2020-2031)
・南米のテクスチャード小麦タンパク質の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのテクスチャード小麦タンパク質の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのテクスチャード小麦タンパク質の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのテクスチャード小麦タンパク質の国別消費額(2020-2031)
・テクスチャード小麦タンパク質の原材料
・テクスチャード小麦タンパク質原材料の主要メーカー
・テクスチャード小麦タンパク質の主な販売業者
・テクスチャード小麦タンパク質の主な顧客
*** 図一覧 ***
・テクスチャード小麦タンパク質の写真
・グローバルテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルテクスチャード小麦タンパク質の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルテクスチャード小麦タンパク質の用途別売上シェア、2024年
・グローバルのテクスチャード小麦タンパク質の消費額（百万米ドル）
・グローバルテクスチャード小麦タンパク質の消費額と予測
・グローバルテクスチャード小麦タンパク質の販売量
・グローバルテクスチャード小麦タンパク質の価格推移
・グローバルテクスチャード小麦タンパク質のメーカー別シェア、2024年
・テクスチャード小麦タンパク質メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・テクスチャード小麦タンパク質メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルテクスチャード小麦タンパク質の地域別市場シェア
・北米のテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・欧州のテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・アジア太平洋のテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・南米のテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・中東・アフリカのテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・グローバルテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別市場シェア
・グローバルテクスチャード小麦タンパク質のタイプ別平均価格
・グローバルテクスチャード小麦タンパク質の用途別市場シェア
・グローバルテクスチャード小麦タンパク質の用途別平均価格
・米国のテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・カナダのテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・メキシコのテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・ドイツのテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・フランスのテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・イギリスのテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・ロシアのテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・イタリアのテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・中国のテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・日本のテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・韓国のテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・インドのテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・東南アジアのテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・オーストラリアのテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・ブラジルのテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・アルゼンチンのテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・トルコのテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・エジプトのテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・サウジアラビアのテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・南アフリカのテクスチャード小麦タンパク質の消費額
・テクスチャード小麦タンパク質市場の促進要因
・テクスチャード小麦タンパク質市場の阻害要因
・テクスチャード小麦タンパク質市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・テクスチャード小麦タンパク質の製造コスト構造分析
・テクスチャード小麦タンパク質の製造工程分析
・テクスチャード小麦タンパク質の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
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■ 英文タイトル：Global Textured Wheat Protein Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT372762
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
