有機乳製品は、消費者の健康志向と環境保護の意識の高まりから、近年注目されている食品の一つです。この製品の概念や特徴、種類、用途、関連技術について詳しく見ていきます。 まず、有機乳製品の定義について説明します。有機乳製品とは、有機農法で生産された牛乳や乳製品を指します。有機農法は化学合成農薬や化学肥料を使用せず、動物の飼育にも厳しい基準が設けられています。有機乳製品は、動物福祉を重視し、自然の生態系を維持しながら生産されることが求められます。さらに、加工工程においても人工添加物や保存料が使われず、むしろ自然な原材料を使用することが基準とされています。 有機乳製品の特徴としては、まずその生産過程にあります。有機農法では、牛の飼育環境を整え、ストレスを軽減することが重要視されています。たとえば、牛が自由に運動できる牧場で育てられ、フィードにも厳しい基準が適用されます。このような環境で育った牛から取れる乳は、より栄養価が高く、風味も豊かだと言われています。また、有機乳製品は、一般的に抗生物質やホルモン剤を使用せずに生産されるため、食品としての安全性が高いとされています。 次に、有機乳製品の種類について考察します。主な有機乳製品には、有機牛乳、有機ヨーグルト、有機バター、有機チーズなどがあります。有機牛乳は、有機農法で育てられた牛から搾った乳で、通常の牛乳に比べて風味が豊かでクリーミーな味わいが特徴です。有機ヨーグルトは、有機牛乳を元に発酵させて作られ、プロバイオティクスが含まれるため腸内環境を整える働きがあります。有機バターは、クリームを乳脂肪から分離し、出た乳酸菌をそのまま利用して作られます。風味が良く、さまざまな料理やお菓子に利用できます。有機チーズも、原料や製造工程にこだわったものが多く、独特の風味を持つものが多いです。 有機乳製品の用途についてですが、料理やお菓子作りにおいて多岐にわたります。有機牛乳は、ドリンクとして飲まれるほか、スープやシチュー、クリームソースのベースとしても利用されます。ヨーグルトはそのまま食べるだけでなく、スムージーやデザートの材料としても人気です。また、バターやチーズは、料理の風味を引き立てるための重要な食材として広く使われています。有機乳製品は、健康志向の強い消費者に好まれるため、さまざまな料理や商品に組み込まれることが増えています。 さらに、有機乳製品の関連技術についても触れておきます。有機農業の進展と共に、乳製品の生産においても新しい技術が導入されています。例えば、持続可能な飼料の開発や、牛の健康管理のためのテクノロジーが進化しています。また、乳製品の加工技術も改善されており、風味を損なうことなく保存性を高める技術や、栄養価を最大限に引き出す方法が研究されています。最近では、発酵技術を活用した新しい商品も登場しており、消費者にとって新たな選択肢が提供されています。 有機乳製品は、消費者のニーズに応じて進化を続けています。環境への配慮、動物福祉、健康的な食生活を実現するために、有機乳製品は今後ますます重要な役割を果たすことでしょう。将来的には、さらなる技術革新により、有機乳製品の生産効率や品質向上が期待されており、持続可能な社会の実現に貢献することが期待されています。 以上のように、有機乳製品には多くの魅力や特徴があり、その市場は拡大しています。消費者が自らの健康だけでなく、環境や動物福祉に配慮した選択をすることで、有機乳製品の需要は今後も増加することでしょう。そのため、業界全体としても、さらなる改善と革新が求められています。人々の意識が変わる中で、有機乳製品が持つ可能性は、ますます広がっていくと考えられます。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の有機乳製品市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の有機乳製品市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
有機乳製品の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
有機乳製品の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
有機乳製品のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
有機乳製品の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2020-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 有機乳製品の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の有機乳製品市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、AMUL、Danone、Arla Foods UK Plc、Dairy Farmers of America Inc. (DFA)、Parmalat S.P.A、Dean Foods Company、Groupe Lactalis SA、Fonterra Group Cooperative Limited、Kraft Foods、Meiji Dairies Corp.、Megmilk Snow Brand、Organic Valley、Sancor Cooperativas、Royal FrieslandCampina N.V.、Unileverなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
有機乳製品市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2020-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
液体ミルク、粉乳、チーズ＆バター、アイスクリーム
[用途別市場セグメント]
子供、成人、高齢者
[主要プレーヤー]
AMUL、Danone、Arla Foods UK Plc、Dairy Farmers of America Inc. (DFA)、Parmalat S.P.A、Dean Foods Company、Groupe Lactalis SA、Fonterra Group Cooperative Limited、Kraft Foods、Meiji Dairies Corp.、Megmilk Snow Brand、Organic Valley、Sancor Cooperativas、Royal FrieslandCampina N.V.、Unilever
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、有機乳製品の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2020年から2025年までの有機乳製品の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、有機乳製品のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、有機乳製品の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、有機乳製品の内訳データを地域レベルで示し、2020年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2020年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2020年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2026年から2031年までの有機乳製品の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、有機乳製品の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、有機乳製品の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の有機乳製品のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
液体ミルク、粉乳、チーズ＆バター、アイスクリーム
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の有機乳製品の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
子供、成人、高齢者
1.5 世界の有機乳製品市場規模と予測
1.5.1 世界の有機乳製品消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の有機乳製品販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の有機乳製品の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：AMUL、Danone、Arla Foods UK Plc、Dairy Farmers of America Inc. (DFA)、Parmalat S.P.A、Dean Foods Company、Groupe Lactalis SA、Fonterra Group Cooperative Limited、Kraft Foods、Meiji Dairies Corp.、Megmilk Snow Brand、Organic Valley、Sancor Cooperativas、Royal FrieslandCampina N.V.、Unilever
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの有機乳製品製品およびサービス
Company Aの有機乳製品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの有機乳製品製品およびサービス
Company Bの有機乳製品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別有機乳製品市場分析
3.1 世界の有機乳製品のメーカー別販売数量（2020-2025）
3.2 世界の有機乳製品のメーカー別売上高（2020-2025）
3.3 世界の有機乳製品のメーカー別平均価格（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 有機乳製品のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における有機乳製品メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における有機乳製品メーカー上位6社の市場シェア
3.5 有機乳製品市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 有機乳製品市場：地域別フットプリント
3.5.2 有機乳製品市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 有機乳製品市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の有機乳製品の地域別市場規模
4.1.1 地域別有機乳製品販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 有機乳製品の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 有機乳製品の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の有機乳製品の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の有機乳製品の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の有機乳製品の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の有機乳製品の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの有機乳製品の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の有機乳製品のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の有機乳製品のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の有機乳製品のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の有機乳製品の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の有機乳製品の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の有機乳製品の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の有機乳製品のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の有機乳製品の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の有機乳製品の国別市場規模
7.3.1 北米の有機乳製品の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の有機乳製品の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の有機乳製品のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の有機乳製品の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の有機乳製品の国別市場規模
8.3.1 欧州の有機乳製品の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の有機乳製品の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の有機乳製品のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の有機乳製品の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の有機乳製品の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の有機乳製品の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の有機乳製品の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の有機乳製品のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の有機乳製品の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の有機乳製品の国別市場規模
10.3.1 南米の有機乳製品の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の有機乳製品の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの有機乳製品のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの有機乳製品の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの有機乳製品の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの有機乳製品の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの有機乳製品の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 有機乳製品の市場促進要因
12.2 有機乳製品の市場抑制要因
12.3 有機乳製品の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 有機乳製品の原材料と主要メーカー
13.2 有機乳製品の製造コスト比率
13.3 有機乳製品の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 有機乳製品の主な流通業者
14.3 有機乳製品の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の有機乳製品のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の有機乳製品の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の有機乳製品のメーカー別販売数量
・世界の有機乳製品のメーカー別売上高
・世界の有機乳製品のメーカー別平均価格
・有機乳製品におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と有機乳製品の生産拠点
・有機乳製品市場:各社の製品タイプフットプリント
・有機乳製品市場:各社の製品用途フットプリント
・有機乳製品市場の新規参入企業と参入障壁
・有機乳製品の合併、買収、契約、提携
・有機乳製品の地域別販売量(2020-2031)
・有機乳製品の地域別消費額(2020-2031)
・有機乳製品の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の有機乳製品のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の有機乳製品のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の有機乳製品のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の有機乳製品の用途別販売量(2020-2031)
・世界の有機乳製品の用途別消費額(2020-2031)
・世界の有機乳製品の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の有機乳製品のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の有機乳製品の用途別販売量(2020-2031)
・北米の有機乳製品の国別販売量(2020-2031)
・北米の有機乳製品の国別消費額(2020-2031)
・欧州の有機乳製品のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の有機乳製品の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の有機乳製品の国別販売量(2020-2031)
・欧州の有機乳製品の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の有機乳製品のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の有機乳製品の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の有機乳製品の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の有機乳製品の国別消費額(2020-2031)
・南米の有機乳製品のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の有機乳製品の用途別販売量(2020-2031)
・南米の有機乳製品の国別販売量(2020-2031)
・南米の有機乳製品の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの有機乳製品のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの有機乳製品の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの有機乳製品の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの有機乳製品の国別消費額(2020-2031)
・有機乳製品の原材料
・有機乳製品原材料の主要メーカー
・有機乳製品の主な販売業者
・有機乳製品の主な顧客
*** 図一覧 ***
・有機乳製品の写真
・グローバル有機乳製品のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル有機乳製品のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル有機乳製品の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル有機乳製品の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの有機乳製品の消費額（百万米ドル）
・グローバル有機乳製品の消費額と予測
・グローバル有機乳製品の販売量
・グローバル有機乳製品の価格推移
・グローバル有機乳製品のメーカー別シェア、2024年
・有機乳製品メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・有機乳製品メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル有機乳製品の地域別市場シェア
・北米の有機乳製品の消費額
・欧州の有機乳製品の消費額
・アジア太平洋の有機乳製品の消費額
・南米の有機乳製品の消費額
・中東・アフリカの有機乳製品の消費額
・グローバル有機乳製品のタイプ別市場シェア
・グローバル有機乳製品のタイプ別平均価格
・グローバル有機乳製品の用途別市場シェア
・グローバル有機乳製品の用途別平均価格
・米国の有機乳製品の消費額
・カナダの有機乳製品の消費額
・メキシコの有機乳製品の消費額
・ドイツの有機乳製品の消費額
・フランスの有機乳製品の消費額
・イギリスの有機乳製品の消費額
・ロシアの有機乳製品の消費額
・イタリアの有機乳製品の消費額
・中国の有機乳製品の消費額
・日本の有機乳製品の消費額
・韓国の有機乳製品の消費額
・インドの有機乳製品の消費額
・東南アジアの有機乳製品の消費額
・オーストラリアの有機乳製品の消費額
・ブラジルの有機乳製品の消費額
・アルゼンチンの有機乳製品の消費額
・トルコの有機乳製品の消費額
・エジプトの有機乳製品の消費額
・サウジアラビアの有機乳製品の消費額
・南アフリカの有機乳製品の消費額
・有機乳製品市場の促進要因
・有機乳製品市場の阻害要因
・有機乳製品市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・有機乳製品の製造コスト構造分析
・有機乳製品の製造工程分析
・有機乳製品の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Organic Dairy Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT380552
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
