リゾチーム市場2025年（世界主要地域と日本市場規模を掲載）：卵白型、微生物型

リゾチームは、自然界に広く存在する酵素であり、特に細菌やグラム陽性菌に対する抗菌作用を持っています。主に鶏卵の白身、牛乳、涙液、人間の唾液などに含まれており、それにより生体防御の一環として機能しています。この酵素は、細菌の細胞壁を構成するペプチドグリカンを分解することによって、細菌の増殖を抑制します。

リゾチームは、一種の抗菌成分であり、1970年代にはその構造が解明されました。リゾチームは、主にリンパ球や白血球、涙腺や唾液腺から分泌され、生体内での感染防御に役立っています。また、リゾチームは熱に強く、さまざまな条件下でも機能するため、食品産業や製薬分野でも注目されています。特に熱処理された食品に含まれるリゾチームは、その抗菌作用により、食品の保存性を向上させる効果があります。

リゾチームにはいくつかの種類がありますが、主要なものはアラクリニンリゾチーム、卵白リゾチーム、細菌由来のリゾチームなどです。アラクリニンリゾチームは、特に細胞膜がもしっかりとにじみ出る bacterial species に対して効果を発揮します。卵白リゾチームは、鶏の卵白に含まれ、食品添加物として利用されています。また、細菌由来のリゾチームは、微生物の研究や応用において貴重なリソースです。

リゾチームの用途には多岐にわたる分野が含まれています。食品業界では、リゾチームは保存料として広く使用されており、ウスターソースやマヨネーズなどの製品に添加されることがあります。また、乳製品や酪酸菌製品においても、リゾチームは効果的な防腐剤として機能しています。リゾチームは、食品の質を保持しつつ、微生物の成長を抑制する役割を果たします。

製薬分野においては、リゾチームは抗菌薬としての利用が期待されています。リゾチームは、体内における感染症の予防や治療に寄与することができるため、特に免疫力が低下している患者に対して有効な手段となり得ます。さらに、リゾチームは目薬や口腔ケア製品にも含まれており、局所的な適用が行われています。

関連技術としては、リゾチームを利用したバイオテクノロジーがあります。リゾチーム遺伝子を導入した植物や微生物を用いて、さらなる抗菌特性を持つ製品の開発が進められています。また、リゾチームは助役酵素として、他の酵素と組み合わせて使用されることが多く、その組み合わせにより、より効果的な抗菌機能や生産プロセスが生まれています。

リゾチームは自然由来の成分であり、高い安全性が求められる食品や医療製品に広く利用できるため、その重要性は増しています。特に、抗生物質耐性菌の問題が深刻化する現代において、リゾチームなどの自然由来の抗菌成分の研究と応用が益々注目されています。

このように、リゾチームは邪魔な細菌を抑える優れた機能を持ちながら、食品産業や医療の分野で非常に重要な役割を果たしています。リゾチームには、さらなる研究と技術開発が期待されており、今後の進展が注目されます。

世界のリゾチーム市場規模は2024年に7618万米ドルであり、2025年から2031年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）3.5％で推移し、2031年までに9299万米ドルに拡大すると予測されている。 2025年までに、米国関税政策の変遷は世界経済情勢に大きな不確実性をもたらす見込みである。本報告書は最新の米国関税措置と世界各国の対応政策を分析し、リゾチーム市場の競争力、地域経済パフォーマンス、サプライチェーン構成への影響を評価する。
リゾチーム（別名ムラミダーゼまたはN-アセチルムラミドグリコシダーゼ）は、細菌内のムコ多糖類を加水分解するアルカリ性酵素である。リゾチームは主に細胞壁内のN-アセチルムラミン酸とN-アセチルグルコサミン間のβ-1,4グリコシド結合を切断し、細胞壁の不溶性ムコ多糖類を可溶性糖ペプチドに分解することで細胞壁を破壊し、細菌を溶解させる。リゾチームはまた、負に帯電したウイルスタンパク質に直接結合し、DNA、RNA、アポタンパク質と複合体を形成してウイルスを不活化することもできる。その異なる供給源に基づいて、卵白リゾチームと微生物由来リゾチームに分類できる。
製品タイプ別では卵白型が重要な位置を占め、2031年には収益シェアが約60％に達すると予測される。卵白型リゾチームと微生物型リゾチームの価格差は大きく、これはリゾチームの活性と密接に関連している。
リゾチームの主要消費地域はアジア、ラテンアメリカ、ヨーロッパである。2024年時点でラテンアメリカが世界最大の消費市場となっている。
リソザイムの世界主要メーカーには、Bioseutica、Novozymes、浙江エイジスバイオテック、dsm-firmenich、Greensnow Egg Products Developmentなどが含まれる。収益ベースでは、2024年に世界トップ3社が70％以上の市場シェアを占める。
世界のリゾチーム市場は、企業別、地域別（国別）、タイプ別、用途別に戦略的にセグメント化されている。本レポートは、2020年から2031年までの地域別、タイプ別、用途別の売上高、収益、予測に関するデータ駆動型の洞察を通じて、ステークホルダーが新たな機会を活用し、製品戦略を最適化し、競合他社を凌駕することを可能にする。
市場セグメンテーション
企業別：
バイオセウティカ
ノボザイムズ
DSM-Firmenich
ブーフイス・エントホーフェン
クリストファー・ハンセン
カルザ・クレメンテ
プロキガ・バイオテック
浙江エイジスバイオテック
Greensnow Egg Products Development
江蘇康徳蛋業
江蘇艾格
ECOT中国
ケープ
EPS S.P.A
安徽栄達
タイプ別：（主力セグメント対高マージン革新）
卵白タイプ
微生物タイプ
用途別：（中核需要ドライバー対新興機会）
食品
医薬品
飼料
地域別
マクロ地域別分析：市場規模と成長予測
– 北米
– ヨーロッパ
– アジア太平洋
– 南米
– 中東・アフリカ
マイクロローカル市場の詳細分析：戦略的インサイト
– 競争環境：既存プレイヤーの優位性と新規参入者（例：欧州のバイオセウティカ）
– 新興製品トレンド：卵白タイプ採用 vs. 微生物タイプの高付加価値化
– 需要側の動向：中国の食品成長 vs 欧州の医薬品潜在性
– 地域別消費者ニーズ：EUの規制障壁 vs. インドの価格感応度
重点市場：
欧州
中国
日本
（追加地域はクライアントのニーズに基づきカスタマイズ可能）
章の構成
第1章：レポート範囲、エグゼクティブサマリー、市場進化シナリオ（短期/中期/長期）。
第2章：リソザイム市場規模と成長可能性の定量分析（グローバル、地域、国レベル）。
第3章：メーカーの競争力ベンチマーク（収益、市場シェア、M&A、R&Dの重点分野）。
第4章：タイプ別セグメント分析－ブルーオーシャン市場の発見（例：中国における微生物タイプ）。
第5章：用途別セグメント分析－高成長のダウンストリーム機会（例：インドにおける医薬品分野）。
第6章：企業別・種類別・用途別・顧客別の地域別売上高および収益内訳。
第7章：主要メーカー概要 – 財務状況、製品ポートフォリオ、戦略的展開。
第8章：市場動向 – 推進要因、抑制要因、規制の影響、リスク軽減戦略。
第9章：実践的結論と戦略的提言
本レポートの意義
一般的なグローバル市場レポートとは異なり、本調査はマクロレベルの業界動向とハイパーローカルな運用インテリジェンスを融合。リゾチームバリューチェーン全体におけるデータ駆動型意思決定を支援し、以下に対応：
– 地域別の市場参入リスク／機会
– 現地慣行に基づく製品構成の最適化
– 分散型市場と統合型市場における競合他社の戦略

1 市場概要
1.1 リゾチーム製品の範囲
1.2 タイプ別リゾチーム
1.2.1 タイプ別世界リゾチーム売上高（2020年・2024年・2031年）
1.2.2 卵白タイプ
1.2.3 微生物由来タイプ
1.3 用途別リゾチーム
1.3.1 用途別世界リゾチーム売上高比較（2020年、2024年、2031年）
1.3.2 食品
1.3.3 医薬品
1.3.4 飼料
1.4 世界のリゾチーム市場規模予測（2020-2031年）
1.4.1 世界のリゾチーム市場規模（金額ベース）の成長率（2020-2031年）
1.4.2 世界のリゾチーム市場規模（数量ベース）の成長率（2020-2031）
1.4.3 世界のリゾチーム価格動向（2020-2031年）
1.5 仮定と制限事項
2 地域別市場規模と展望
2.1 地域別グローバルリゾチーム市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
2.2 地域別グローバルリゾチーム市場シナリオ（2020-2025）
2.2.1 地域別グローバルリゾチーム販売市場シェア（2020-2025年）
2.2.2 地域別グローバルリゾチーム収益市場シェア（2020-2025年）
2.3 地域別グローバルリゾチーム市場予測と推定（2026-2031年）
2.3.1 地域別グローバルリゾチーム販売量予測（2026-2031年）
2.3.2 地域別グローバルリゾチーム収益予測（2026-2031年）
2.4 主要地域および新興市場分析
2.4.1 欧州リゾチーム市場規模と展望（2020-2031年）
2.4.2 中国リソザイム市場規模と展望（2020-2031年）
2.4.3 日本のリソザイム市場規模と展望（2020-2031年）
3 タイプ別グローバル市場規模
3.1 タイプ別グローバルリゾチーム市場の歴史的レビュー（2020-2025年）
3.1.1 タイプ別グローバルリゾチーム売上高（2020-2025年）
3.1.2 タイプ別グローバルリゾチーム収益（2020-2025年）
3.1.3 タイプ別グローバルリゾチーム価格（2020-2025年）
3.2 タイプ別グローバルリゾチーム市場予測（2026-2031年）
3.2.1 タイプ別世界リゾチーム販売量予測（2026-2031年）
3.2.2 タイプ別世界リゾチーム収益予測（2026-2031年）
3.2.3 タイプ別グローバルリゾチーム価格予測（2026-2031年）
3.3 各種リソザイム代表企業
4 用途別グローバル市場規模
4.1 用途別グローバルリゾチーム市場の歴史的レビュー（2020-2025）
4.1.1 用途別グローバルリゾチーム売上高（2020-2025年）
4.1.2 用途別グローバルリゾチーム収益（2020-2025年）
4.1.3 用途別グローバルリゾチーム価格（2020-2025年）
4.2 用途別グローバルリゾチーム市場予測（2026-2031年）
4.2.1 用途別グローバルリゾチーム販売量予測（2026-2031年）
4.2.2 用途別グローバルリゾチーム収益予測（2026-2031年）
4.2.3 用途別グローバルリゾチーム価格予測（2026-2031年）
4.3 リソザイム用途における新たな成長源
5 主要企業別競争環境
5.1 主要企業別グローバルリゾチーム売上高（2020-2025年）
5.2 収益別グローバル主要リゾチーム企業（2020-2025年）
5.3 企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）および2024年時点のリソザイム売上高に基づくグローバルリソザイム市場シェア
5.4 企業別グローバルリゾチーム平均価格（2020-2025年）
5.5 グローバル主要リゾチームメーカー、製造拠点及び本社所在地
5.6 グローバル主要リソザイムメーカー、製品タイプ及び用途
5.7 グローバル主要リソザイムメーカー、業界参入時期
5.8 メーカーの合併・買収、拡張計画
6 地域別分析
6.1 欧州市場：主要企業、セグメント、下流産業及び主要顧客
6.1.1 欧州における企業別リゾチーム売上高
6.1.1.1 欧州における企業別リゾチーム売上高（2020-2025年）
6.1.1.2 欧州リソザイム収益（企業別）（2020-2025年）
6.1.2 欧州リソザイム売上高のタイプ別内訳（2020-2025年）
6.1.3 用途別欧州リゾチーム売上高内訳（2020-2025年）
6.1.4 欧州リソザイム主要顧客
6.1.5 欧州市場の動向と機会
6.2 中国市場：主要企業、セグメント、下流産業及び主要顧客
6.2.1 中国リソザイム企業別売上高
6.2.1.1 中国リソザイム企業別売上高（2020-2025年）
6.2.1.2 中国リソザイム企業別収益（2020-2025年）
6.2.2 中国リソザイム販売量タイプ別内訳（2020-2025年）
6.2.3 中国リゾチーム用途別売上高内訳（2020-2025年）
6.2.4 中国リゾチーム主要顧客
6.2.5 中国市場の動向と機会
6.3 日本市場：主要企業、セグメント、下流産業及び主要顧客
6.3.1 日本リソザイム企業別売上高
6.3.1.1 日本リソザイム企業別売上高（2020-2025年）
6.3.1.2 日本リソザイム売上高（企業別）（2020-2025年）
6.3.2 日本リソザイム販売量タイプ別内訳（2020-2025年）
6.3.3 日本リソザイム用途別売上高内訳（2020-2025年）
6.3.4 日本リソザイム主要顧客
6.3.5 日本市場の動向と機会
7 企業概要と主要人物
7.1 バイオセウティカ
7.1.1 バイオセウティカ企業情報
7.1.2 バイオセウティカの事業概要
7.1.3 バイオセウティカリゾチーム売上高・収益・粗利益率（2020-2025年）
7.1.4 バイオセウティカが提供するリゾチーム製品
7.1.5 バイオセウティカの最近の動向
7.2 ノボザイムズ
7.2.1 ノボザイムズ企業情報
7.2.2 ノボザイムズの事業概要
7.2.3 ノボザイムズリゾチーム売上高、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.2.4 ノボザイムズが提供するリゾチーム製品
7.2.5 ノボザイムズの最近の動向
7.3 dsm-firmenich
7.3.1 dsm-firmenich 会社情報
7.3.2 dsm-firmenich 事業概要
7.3.3 dsm-firmenich リゾチーム売上高、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.3.4 dsm-firmenichが提供するリゾチーム製品
7.3.5 dsm-firmenich の最近の動向
7.4 Bouwhuis Enthoven
7.4.1 Bouwhuis Enthoven 会社情報
7.4.2 Bouwhuis Enthoven 事業概要
7.4.3 Bouwhuis Enthoven リソザイム売上高、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.4.4 Bouwhuis Enthovenが提供するリゾチーム製品
7.4.5 ブーフハウス・エントホーフェンの最近の動向
7.5 クリス・ハンセン
7.5.1 クリス・ハンセン会社概要
7.5.2 クリス・ハンセン事業概要
7.5.3 クリス・ハンセン社のリゾチーム売上高、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.5.4 クリストファー・ハンセン社提供のリソザイム製品
7.5.5 クリス・ハンセン社の最近の動向
7.6 カルザ・クレメンテ
7.6.1 カルザ・クレメンテ会社概要
7.6.2 カルザ・クレメンテの事業概要
7.6.3 カルザ・クレメンテのリゾチーム売上高、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.6.4 カルザ・クレメンテが提供するリゾチーム製品
7.6.5 カルザ・クレメンテの最近の動向
7.7 プロキガ・バイオテック
7.7.1 プロキガ・バイオテック会社概要
7.7.2 プロキガ・バイオテック事業概要
7.7.3 プロキガ・バイオテックリソザイム売上高、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.7.4 プロキガ・バイオテックが提供するリゾチーム製品
7.7.5 プロキガ・バイオテックの最近の動向
7.8 浙江エイジスバイオテック
7.8.1 浙江エイジスバイオテック会社概要
7.8.2 浙江エイジスバイオテック事業概要
7.8.3 浙江エイジスバイオテックリソザイム売上高・収益・粗利益率（2020-2025年）
7.8.4 浙江エイジスバイオテック提供リソザイム製品
7.8.5 浙江イージスバイオテックの最近の動向
7.9 グリーンスノー卵製品開発
7.9.1 グリーンスノー卵製品開発会社情報
7.9.2 グリーンスノー卵製品開発の事業概要
7.9.3 グリーンスノー卵製品開発リソザイム売上高・収益・粗利益率（2020-2025年）
7.9.4 グリーンスノー卵製品開発が提供するリゾチーム製品
7.9.5 グリーンスノー卵製品開発の最近の動向
7.10 江蘇康徳卵業株式会社
7.10.1 江蘇康徳卵会社情報
7.10.2 江蘇康徳卵事業概要
7.10.3 江蘇康徳卵リソザイム売上高、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.10.4 江蘇康徳蛋業が提供するリゾチーム製品
7.10.5 江蘇康徳蛋業の最近の動向
7.11 江蘇艾格
7.11.1 江蘇艾格会社情報
7.11.2 江蘇艾格事業概要
7.11.3 江蘇艾格リソザイム売上高、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.11.4 江蘇艾格提供のリソザイム製品
7.11.5 江蘇艾格の最近の動向
7.12 ECOT中国
7.12.1 ECOT China 会社情報
7.12.2 ECOT Chinaの事業概要
7.12.3 ECOT China リソザイム売上高、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.12.4 ECOT中国が提供するリゾチーム製品
7.12.5 ECOT Chinaの最近の動向
7.13 キューピー
7.13.1 キューピー会社情報
7.13.2 キューピー事業概要
7.13.3 キューピーリソザイム売上高、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.13.4 キューピーが提供するリゾチーム製品
7.13.5 キューピーの最近の動向
7.14 EPS S.P.A
7.14.1 EPS S.P.A 会社情報
7.14.2 EPS S.P.A 事業概要
7.14.3 EPS S.P.A リゾチーム売上高、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.14.4 EPS S.P.Aが提供するリゾチーム製品
7.14.5 EPS S.P.A 最近の動向
7.15 安徽栄達
7.15.1 安徽栄達（Anhui Rongda）会社情報
7.15.2 安徽栄達の事業概要
7.15.3 安徽栄達のリゾチーム売上高、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.15.4 安徽栄大が提供するリゾチーム製品
7.15.5 安徽融達の最近の動向
8 リソザイム製造コスト分析
8.1 リソザイム主要原材料分析
8.1.1 主要原材料
8.1.2 主要原材料サプライヤー
8.2 製造コスト構成比
8.3 リソザイムの製造工程分析
8.4 リソザイム産業チェーン分析
9 マーケティングチャネル、販売代理店および顧客
9.1 マーケティングチャネル
9.2 リソザイム販売代理店リスト
9.3 リゾチームの顧客
10 リソザイム市場動向
10.1 リソザイム産業の動向
10.2 リソザイム市場の推進要因
10.3 リソザイム市場の課題
10.4 リソザイム市場の抑制要因
11 研究結果と結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.1.1 方法論／調査アプローチ
12.1.1.1 研究プログラム／設計
12.1.1.2 市場規模の推定
12.1.1.3 市場細分化とデータ三角測量
12.1.2 データソース
12.1.2.1 二次情報源
12.1.2.2 一次情報源
12.2 著者情報
12.3 免責事項

表一覧
表1. グローバルリゾチーム売上高（百万米ドル）タイプ別成長率（2020年・2024年・2031年）
表2. 用途別世界リゾチーム売上高（百万米ドル）比較（2020年・2024年・2031年）
表3. 地域別世界リソザイム市場規模（百万米ドル）：2020年 VS 2024年 VS 2031年
表4. 地域別世界リゾチーム販売量（トン）（2020-2025年）
表5. 地域別世界リゾチーム販売市場シェア（2020-2025年）
表6. 地域別リソザイム収益（百万米ドル）市場シェア（2020-2025年）
表7. 地域別リソザイム収益シェア（2020-2025年）
表8. 地域別リソザイム販売量予測（2026-2031年）
表9. 地域別世界リゾチーム販売量市場シェア予測（2026-2031年）
表10. 地域別グローバルリゾチーム収益予測（2026-2031年）（百万米ドル）
表11. 地域別グローバルリゾチーム収益シェア予測（2026-2031年）
表12. タイプ別世界リゾチーム販売量（トン）（2020-2025年）
表13. 世界のリゾチーム販売量シェア（種類別）（2020-2025年）
表14. タイプ別世界リゾチーム収益（百万米ドル）（2020-2025年）
表15. タイプ別世界リゾチーム価格（米ドル/kg）（2020-2025年）
表16. タイプ別世界リゾチーム販売量（トン）（2026-2031年）
表17. タイプ別世界リゾチーム収益（百万米ドル）＆（2026-2031年）
表18. タイプ別世界リソザイム価格（米ドル/kg）（2026-2031年）
表19. 各タイプの代表的なプレイヤー
表20. 用途別世界リソザイム販売量（トン）と（2020-2025年）
表21. 用途別世界リゾチーム販売シェア（2020-2025年）
表22. 用途別世界リゾチーム収益（百万米ドル）＆（2020-2025年）
表23. 用途別世界リソザイム価格（米ドル/kg）（2020-2025年）
表24. 用途別リソザイム販売量（トン）（2026-2031年）
表25. 用途別リソザイム収益市場シェア（百万米ドル）（2026-2031年）
表26. 用途別世界リゾチーム価格（米ドル/kg）（2026-2031年）
表27. リゾチーム用途における新たな成長源
表28. 企業別リソザイム販売量（トン）と（2020-2025年）
表29. 企業別リソザイム販売シェア（2020-2025年）
表30. 企業別リソザイム収益（百万米ドル）＆（2020-2025年）
表31. 企業別世界リゾチーム収益シェア（2020-2025年）
表32. 企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）の世界リソザイム市場（2024年時点のリソザイム収益に基づく）
表33. グローバル市場における企業別リゾチーム平均価格（米ドル/kg）及び（2020-2025年）
表34. グローバル主要リソザイムメーカー、製造拠点及び本社所在地
表35. グローバル主要リソザイムメーカー、製品タイプ及び用途
表36. グローバル主要リソザイムメーカー、業界参入時期
表37. メーカーの合併・買収、拡張計画
表38. 欧州における企業別リゾチーム販売量（2020-2025年）（トン）
表39. 欧州リソザイム販売市場シェア（企業別）（2020-2025年）
表40. 欧州リソザイム売上高（企業別）（2020-2025年）（百万米ドル）
表41. 欧州リソザイム収益市場シェア（企業別）（2020-2025年）
表42. 欧州リソザイム販売量（種類別）（2020-2025年）＆（トン）
表43. 欧州リソザイム販売量市場シェア（種類別）（2020-2025年）
表44. 用途別欧州リゾチーム販売量（2020-2025年）＆（トン）
表45. 用途別欧州リゾチーム販売市場シェア（2020-2025年）
表46. 中国リソザイム企業別売上高（2020-2025年）＆（トン）
表47. 中国リソザイム販売市場における企業別シェア（2020-2025年）
表48. 中国リソザイム収益（企業別）（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表49. 中国リソザイム収益市場における企業別シェア（2020-2025年）
表50. 中国リソザイム販売量（種類別）（2020-2025年）＆（トン）
表51. 中国リゾチーム販売量市場シェア（種類別）（2020-2025年）
表52. 中国リソザイム用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表53. 中国リゾチーム販売用途別市場シェア（2020-2025年）
表54. 日本リソザイム企業別売上高（2020-2025年）＆（トン）
表55. 日本リソザイム売上高の企業別市場シェア（2020-2025年）
表56. 日本リソザイム収益（企業別）（2020-2025年）（百万米ドル）
表57. 日本リソザイム収益市場における企業別シェア（2020-2025年）
表 58. 日本のリゾチーム販売量（2020-2025）および（トン）
表59. 日本リソザイム販売量市場シェア（種類別）（2020-2025年）
表 60. 日本のリゾチーム用途別販売量（2020-2025）＆（トン）
表61. 日本リソザイム販売用途別市場シェア（2020-2025年）
表62. Bioseutica企業情報
表63. Bioseuticaの概要と事業概要
表64. Bioseutica社のリゾチーム売上高（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/kg）、粗利益率（2020-2025年）
表65. バイオセウティカ社リソザイム製品
表66. バイオセウティカの最近の動向
表67. ノボザイムズ会社情報
表68. ノボザイムズ概要と事業概要
表69. ノボザイムズリソザイム販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/kg）、粗利益率（2020-2025年）
表70. ノボザイムズリソザイム製品
表71. ノボザイムズの最近の動向
表72. dsm-firmenich 会社概要
表73. dsm-firmenichの概要と事業概要
表74. dsm-firmenich リゾチーム販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/kg）、粗利益率（2020-2025年）
表75. dsm-firmenich リゾチーム製品
表76. dsm-firmenichの最近の動向
表77. Bouwhuis Enthoven 会社情報
表78. Bouwhuis Enthoven 概要と事業概要
表79. Bouwhuis Enthoven リソザイム販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/kg）、粗利益率（2020-2025年）
表80. Bouwhuis Enthoven リゾチーム製品
表81. Bouwhuis Enthoven 最近の動向
表82. クリスチャンハンセン社情報
表83. クリス・ハンセンの概要と事業概要
表84. クリス・ハンセン社リソザイム販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/kg）、粗利益率（2020-2025年）
表85. クリス・ハンセン社リソザイム製品
表86. クリス・ハンセン社の最近の動向
表87. カルザ・クレメンテ会社情報
表88. カルザ・クレメンテの概要と事業概要
表89. カルザ・クレメンテ社リゾチーム販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/kg）、粗利益率（2020-2025年）
表90. カルザ・クレメンテ社リゾチーム製品
表91. カルザ・クレメンテ社の最近の動向
表92. プロキガ・バイオテック企業情報
表93. プロキガ・バイオテックの概要と事業概要
表94. プロキガ・バイオテックリソザイム販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/kg）、粗利益率（2020-2025年）
表95. プロキガ・バイオテックリソザイム製品
表96. プロキガ・バイオテック近況
表97. 浙江エイジスバイオテック企業情報
表98. 浙江イージスバイオテックの概要と事業概要
表99. 浙江イージスバイオテックリソザイム販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2020-2025年）
表100. 浙江エイジスバイオテックリソザイム製品
表101. 浙江イージスバイオテック近年の動向
表102. グリーンスノー卵製品開発会社情報
表103. グリーンスノー卵製品開発概要と事業概要
表104. グリーンスノー卵製品開発リソザイム販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/kg）、粗利益率（2020-2025年）
表105. グリーンスノー卵製品開発リソザイム製品
表106. グリーンスノー卵製品開発の最近の動向
表107. 江蘇康徳卵会社情報
表108. 江蘇康徳蛋業の概要と事業概要
表109. 江蘇康徳蛋業リソザイム販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2020-2025年）
表110. 江蘇康徳蛋業リソザイム製品
表111. 江蘇康徳蛋業の最近の動向
表112. 江蘇艾格公司情報
表113. 江蘇艾格の概要と事業概要
表114. 江蘇艾格社リソザイム販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/kg）、粗利益率（2020-2025年）
表115. 江蘇艾格社リソザイム製品
表116. 江蘇艾格近況
表117. ECOT China 会社情報
表118. ECOT中国概要と事業概要
表119. ECOT中国リソザイム販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/kg）、粗利益率（2020-2025年）
表120. ECOT中国リソザイム製品
表121. ECOT中国近年の動向
表122. キューピー会社情報
表123. キューピーの概要と事業概要
表124. キューピー社リソザイム販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/kg）、粗利益率（2020-2025年）
表125. キューピー社リソザイム製品
表126. キューピーの最近の動向
表127. EPS S.P.A 会社情報
表128. EPS S.P.Aの概要と事業概要
表129. EPS S.P.A リゾチーム販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/kg）、粗利益率（2020-2025年）
表130. EPS S.P.A リゾチーム製品
表131. EPS S.P.A 最近の動向
表132. 安徽栄達（Anhui Rongda）会社概要
表133. 安徽栄達（Anhui Rongda）の概要と事業概要
表134. 安徽栄達リソザイム販売量（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/kg）及び粗利益率（2020-2025年）
表135. 安徽融達リソザイム製品
表136. 安徽融達の最近の動向
表137. 原料の生産拠点と市場集中率
表138. 原材料主要供給業者
表139. リゾチーム販売代理店一覧
表140. リソザイム顧客リスト
表141. リゾチーム市場の動向
表142. リゾチーム市場の推進要因
表143. リゾチーム市場の課題
表144. リソザイム市場の抑制要因
表145. 本レポートの研究プログラム／設計
表146. 二次情報源からの主要データ情報
表147. 一次情報源からの主要データ情報

図の一覧
図1. リゾチーム製品概要
図2. タイプ別世界リゾチーム売上高（百万米ドル）（2020年、2024年、2031年）
図3. 2024年及び2031年のタイプ別世界リゾチーム売上高市場シェア
図4. 卵白タイプ製品イメージ
図5. 微生物由来タイプ製品画像
図6. 用途別世界リゾチーム売上高（百万米ドル）（2020年、2024年、2031年）
図7. 用途別世界リゾチーム売上高市場シェア（2024年及び2031年）
図8. 食品分野の事例
図9. 医薬品分野の例
図10. 飼料分野の事例
図11. 世界のリゾチーム売上高（百万米ドル）、2020年対2024年対2031年
図12. 世界のリゾチーム売上高成長率（2020-2031年）及び（百万米ドル）
図13. 世界のリゾチーム販売量（トン）成長率（2020-2031年）
図14. 世界のリゾチーム価格動向成長率（2020-2031年）＆（米ドル/kg）
図15. リゾチームレポート対象年
図16. 地域別世界リソザイム市場規模（百万米ドル）：2020年 VS 2024年 VS 2031年
図17. 地域別世界リゾチーム収益市場シェア：2020年対2024年
図18. 欧州リソザイム収益（百万米ドル）成長率（2020-2031年）
図19. 欧州リソザイム販売量（トン）成長率（2020-2031年）
図20. 中国リソザイム収益（百万米ドル）成長率（2020-2031）
図21. 中国リソザイム販売量（トン）成長率（2020-2031）
図22. 日本リソザイム収益（百万米ドル）成長率（2020-2031）
図23. 日本リソザイム販売量（トン）成長率（2020-2031）
図24. 世界のリゾチーム収益シェア（種類別）（2020-2025年）
図25. 世界のリゾチーム販売量シェア（種類別）（2026-2031年）
図26. 世界のリゾチーム収益シェア（種類別）（2026-2031年）
図27. 用途別世界リゾチーム収益シェア（2020-2025年）
図28. 用途別世界リゾチーム収益成長率（2020年及び2024年）
図29. 用途別世界リゾチーム販売シェア（2026-2031年）
図30. 用途別世界リゾチーム収益シェア（2026-2031年）
図31. 企業別リソザイム世界販売シェア（2024年）
図32. 企業別世界リゾチーム収益シェア（2024年）
図33. 世界のリソザイム市場における上位5社の収益シェア：2020年と2024年
図34. 企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）リソザイム市場シェア：2020年対2024年
図35. リゾシンの製造コスト構造
図36. リソザイム製造プロセス分析
図37. リソザイム産業チェーン
図38. 流通チャネル（直接販売対流通）
図39. 流通業者プロファイル
図40. 本報告書におけるボトムアップおよびトップダウンアプローチ
図41. データの三角測量
図42. 主要幹部インタビュー対象者

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