低温殺菌ミルクは、乳製品の一種で、その名の通り低い温度で殺菌処理された乳です。このプロセスは、牛乳などの乳製品に含まれる微生物を抑制し、風味や栄養素を最大限に保持することを目的としています。従来の高温殺菌に比べ、低温殺菌の技術は、乳の良好な風味を保ちながら、栄養価を損なわないという特徴があります。 低温殺菌の定義としては、一般に60度から75度の温度で数分間加熱することを指します。この方法により、病原性微生物や有害な細菌を効果的に死滅させることができる一方、乳に含まれる酵素や風味成分は比較的保たれるため、ミルクの味わいが豊かになります。特に、フレッシュな風味やクリーミーなテクスチャーが魅力とされ、多くの消費者から支持されています。 低温殺菌ミルクの特徴として、一番に挙げられるのはその保存性です。低温殺菌を施したミルクは、一定の時間、冷蔵庫で保存することができるため、家庭や店舗での利用が便利です。また、熱処理によって微生物の活動が抑えられるため、通常の生乳に比べて安全性が向上し、食品衛生基準をクリアすることが可能となります。このようなプロセスは、食品業界全体での信頼性の確保にも寄与しています。 種類としては、さまざまなタイプの低温殺菌ミルクが存在します。その中には、全乳、低脂肪乳、無脂肪乳などが含まれています。それぞれのタイプは、消費者の嗜好や健康志向に応じて選ばれます。また、低温殺菌ミルクは、特にコーヒーや紅茶、シリアルの味を引き立てる役割を果たすため、飲料としても非常に人気があります。 用途としては、低温殺菌ミルクはそのまま飲むだけでなく、お菓子作りや料理の材料としても広く使われています。例えば、クリーム系のデザートやソースのベースとして非常に良い影響を及ぼします。また、朝食のシリアルやフルーツとの組み合わせとしても好評です。さらに、低温殺菌乳製品は、ヨーグルトやチーズといった他の乳製品の基材としても利用されており、多様な食品群に応用されているのです。 関連技術としては、前述の通り低温殺菌は温度管理が非常に重要なプロセスです。温度が適切に制御されなかった場合、十分な殺菌効果が得られない可能性があります。そのため、先進的な温度センサーやプロセスコントロールシステムが導入されており、製造過程全体において高い精度が要求されます。また、最近では、低温殺菌ミルクの風味を保つための新しい技術や、バイオテクノロジーの応用も進んでおり、製品の品質向上に寄与しています。 また、低温殺菌の過程では、品質管理が非常に重要です。使用される原料の乳の品質が最終製品に大きな影響を与えます。乳は衛生的に管理された環境で搾乳される必要があり、酪農業者の衛生管理や飼料の質も影響を及ぼします。さらに、流通過程でも温度管理が徹底されており、消費者に届くまでの間に品質を保つための様々な工夫がなされています。 低温殺菌ミルクはその特性から、特に健康志向の高い消費者や、自然食品、自家製が好まれる傾向がある都市部の市場において価値が高いとされています。また、ミルクの利用方法が多様化している現代において、低温殺菌ミルクは様々な飲食文化において重要な役割を果たしていると言えるでしょう。 このように、低温殺菌ミルクはその製法や特性から、健康と安全をともに追求する現代の食品業界において、非常に重要な製品として位置付けられています。消費者のニーズに合った多様な商品が市場に流通することで、さらなる需要が期待されるからです。低温殺菌ミルクは、飲み物としての美味しさだけでなく、栄養面や安全性においても選ばれる理由が数多くあるのです。これからも、様々な技術革新や市場の動向により、低温殺菌ミルクの可能性は広がっていくことでしょう。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の低温殺菌ミルク市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の低温殺菌ミルク市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
低温殺菌ミルクの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
低温殺菌ミルクの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
低温殺菌ミルクのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
低温殺菌ミルクの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2020-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 低温殺菌ミルクの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の低温殺菌ミルク市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Bright Dairy & Food Co., Ltd.、Yili Group、Mengniu、Hartzler Family Dairy、New Hope Dairy、Sanyuan、Meiji、Snow Brand Milk Products、CLASSY.KISS、Yantang、Chenguang Dairyなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
低温殺菌ミルク市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2020-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
低温ヨーグルト、低温フレッシュミルク
[用途別市場セグメント]
オフラインチャネル、オンラインチャネル
[主要プレーヤー]
Bright Dairy & Food Co., Ltd.、Yili Group、Mengniu、Hartzler Family Dairy、New Hope Dairy、Sanyuan、Meiji、Snow Brand Milk Products、CLASSY.KISS、Yantang、Chenguang Dairy
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、低温殺菌ミルクの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2020年から2025年までの低温殺菌ミルクの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、低温殺菌ミルクのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、低温殺菌ミルクの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、低温殺菌ミルクの内訳データを地域レベルで示し、2020年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2020年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2020年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2026年から2031年までの低温殺菌ミルクの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、低温殺菌ミルクの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、低温殺菌ミルクの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の低温殺菌ミルクのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
低温ヨーグルト、低温フレッシュミルク
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の低温殺菌ミルクの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
オフラインチャネル、オンラインチャネル
1.5 世界の低温殺菌ミルク市場規模と予測
1.5.1 世界の低温殺菌ミルク消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の低温殺菌ミルク販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の低温殺菌ミルクの平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Bright Dairy & Food Co., Ltd.、Yili Group、Mengniu、Hartzler Family Dairy、New Hope Dairy、Sanyuan、Meiji、Snow Brand Milk Products、CLASSY.KISS、Yantang、Chenguang Dairy
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの低温殺菌ミルク製品およびサービス
Company Aの低温殺菌ミルクの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの低温殺菌ミルク製品およびサービス
Company Bの低温殺菌ミルクの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別低温殺菌ミルク市場分析
3.1 世界の低温殺菌ミルクのメーカー別販売数量（2020-2025）
3.2 世界の低温殺菌ミルクのメーカー別売上高（2020-2025）
3.3 世界の低温殺菌ミルクのメーカー別平均価格（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 低温殺菌ミルクのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における低温殺菌ミルクメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における低温殺菌ミルクメーカー上位6社の市場シェア
3.5 低温殺菌ミルク市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 低温殺菌ミルク市場：地域別フットプリント
3.5.2 低温殺菌ミルク市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 低温殺菌ミルク市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の低温殺菌ミルクの地域別市場規模
4.1.1 地域別低温殺菌ミルク販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 低温殺菌ミルクの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 低温殺菌ミルクの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の低温殺菌ミルクの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の低温殺菌ミルクの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の低温殺菌ミルクの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の低温殺菌ミルクの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの低温殺菌ミルクの消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の低温殺菌ミルクのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の低温殺菌ミルクのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の低温殺菌ミルクのタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の低温殺菌ミルクの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の低温殺菌ミルクの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の低温殺菌ミルクの用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の低温殺菌ミルクのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の低温殺菌ミルクの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の低温殺菌ミルクの国別市場規模
7.3.1 北米の低温殺菌ミルクの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の低温殺菌ミルクの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の低温殺菌ミルクのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の低温殺菌ミルクの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の低温殺菌ミルクの国別市場規模
8.3.1 欧州の低温殺菌ミルクの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の低温殺菌ミルクの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の低温殺菌ミルクのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の低温殺菌ミルクの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の低温殺菌ミルクの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の低温殺菌ミルクの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の低温殺菌ミルクの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の低温殺菌ミルクのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の低温殺菌ミルクの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の低温殺菌ミルクの国別市場規模
10.3.1 南米の低温殺菌ミルクの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の低温殺菌ミルクの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの低温殺菌ミルクのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの低温殺菌ミルクの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの低温殺菌ミルクの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの低温殺菌ミルクの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの低温殺菌ミルクの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 低温殺菌ミルクの市場促進要因
12.2 低温殺菌ミルクの市場抑制要因
12.3 低温殺菌ミルクの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 低温殺菌ミルクの原材料と主要メーカー
13.2 低温殺菌ミルクの製造コスト比率
13.3 低温殺菌ミルクの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 低温殺菌ミルクの主な流通業者
14.3 低温殺菌ミルクの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の低温殺菌ミルクのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の低温殺菌ミルクの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の低温殺菌ミルクのメーカー別販売数量
・世界の低温殺菌ミルクのメーカー別売上高
・世界の低温殺菌ミルクのメーカー別平均価格
・低温殺菌ミルクにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と低温殺菌ミルクの生産拠点
・低温殺菌ミルク市場:各社の製品タイプフットプリント
・低温殺菌ミルク市場:各社の製品用途フットプリント
・低温殺菌ミルク市場の新規参入企業と参入障壁
・低温殺菌ミルクの合併、買収、契約、提携
・低温殺菌ミルクの地域別販売量(2020-2031)
・低温殺菌ミルクの地域別消費額(2020-2031)
・低温殺菌ミルクの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の低温殺菌ミルクのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の低温殺菌ミルクのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の低温殺菌ミルクのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の低温殺菌ミルクの用途別販売量(2020-2031)
・世界の低温殺菌ミルクの用途別消費額(2020-2031)
・世界の低温殺菌ミルクの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の低温殺菌ミルクのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の低温殺菌ミルクの用途別販売量(2020-2031)
・北米の低温殺菌ミルクの国別販売量(2020-2031)
・北米の低温殺菌ミルクの国別消費額(2020-2031)
・欧州の低温殺菌ミルクのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の低温殺菌ミルクの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の低温殺菌ミルクの国別販売量(2020-2031)
・欧州の低温殺菌ミルクの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の低温殺菌ミルクのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の低温殺菌ミルクの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の低温殺菌ミルクの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の低温殺菌ミルクの国別消費額(2020-2031)
・南米の低温殺菌ミルクのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の低温殺菌ミルクの用途別販売量(2020-2031)
・南米の低温殺菌ミルクの国別販売量(2020-2031)
・南米の低温殺菌ミルクの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの低温殺菌ミルクのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの低温殺菌ミルクの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの低温殺菌ミルクの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの低温殺菌ミルクの国別消費額(2020-2031)
・低温殺菌ミルクの原材料
・低温殺菌ミルク原材料の主要メーカー
・低温殺菌ミルクの主な販売業者
・低温殺菌ミルクの主な顧客
*** 図一覧 ***
・低温殺菌ミルクの写真
・グローバル低温殺菌ミルクのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル低温殺菌ミルクのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル低温殺菌ミルクの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル低温殺菌ミルクの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの低温殺菌ミルクの消費額（百万米ドル）
・グローバル低温殺菌ミルクの消費額と予測
・グローバル低温殺菌ミルクの販売量
・グローバル低温殺菌ミルクの価格推移
・グローバル低温殺菌ミルクのメーカー別シェア、2024年
・低温殺菌ミルクメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・低温殺菌ミルクメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル低温殺菌ミルクの地域別市場シェア
・北米の低温殺菌ミルクの消費額
・欧州の低温殺菌ミルクの消費額
・アジア太平洋の低温殺菌ミルクの消費額
・南米の低温殺菌ミルクの消費額
・中東・アフリカの低温殺菌ミルクの消費額
・グローバル低温殺菌ミルクのタイプ別市場シェア
・グローバル低温殺菌ミルクのタイプ別平均価格
・グローバル低温殺菌ミルクの用途別市場シェア
・グローバル低温殺菌ミルクの用途別平均価格
・米国の低温殺菌ミルクの消費額
・カナダの低温殺菌ミルクの消費額
・メキシコの低温殺菌ミルクの消費額
・ドイツの低温殺菌ミルクの消費額
・フランスの低温殺菌ミルクの消費額
・イギリスの低温殺菌ミルクの消費額
・ロシアの低温殺菌ミルクの消費額
・イタリアの低温殺菌ミルクの消費額
・中国の低温殺菌ミルクの消費額
・日本の低温殺菌ミルクの消費額
・韓国の低温殺菌ミルクの消費額
・インドの低温殺菌ミルクの消費額
・東南アジアの低温殺菌ミルクの消費額
・オーストラリアの低温殺菌ミルクの消費額
・ブラジルの低温殺菌ミルクの消費額
・アルゼンチンの低温殺菌ミルクの消費額
・トルコの低温殺菌ミルクの消費額
・エジプトの低温殺菌ミルクの消費額
・サウジアラビアの低温殺菌ミルクの消費額
・南アフリカの低温殺菌ミルクの消費額
・低温殺菌ミルク市場の促進要因
・低温殺菌ミルク市場の阻害要因
・低温殺菌ミルク市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・低温殺菌ミルクの製造コスト構造分析
・低温殺菌ミルクの製造工程分析
・低温殺菌ミルクの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Low Temperature Pasteurized Milk Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT357403
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
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