イソグルコースの世界市場2024年（HFCS-42、HFCS-55）

イソグルコースは、食品産業や製菓業界で広く使用される甘味料の一種で、主にデンプンから得られます。その製造過程や特性、用途について詳しく見ていきたいと思います。

イソグルコースの定義について述べます。イソグルコースは、グルコース（ブドウ糖）とフルクトース（果糖）の混合物であり、通常はデンプンの加水分解によって生成されます。この甘味料は、自然界で見られる果物や蜂蜜にも含まれているため、ただ単に人工的な成分ではなく、天然物に由来する成分でもあるといえます。イソグルコースは、特に高果糖コーンシロップ（HFCS）と同様に、製菓や飲料において甘みを付与するために用いられます。

次に、イソグルコースの特徴について述べます。イソグルコースは、甘味が強く、砂糖と比べて同量の甘さを得るためには少ない量で済むため、使用量を減らすことができます。また、イソグルコースは湿潤性が高く、食品のテクスチャーを向上させる効果もあります。これにより、口当たりが滑らかになるだけでなく、商品の保存性が高まることもあります。さらに、イソグルコースはクリスタル化しにくい性質があり、製品の品質を保持しやすいという利点もあります。

イソグルコースには、主に二つの種類があります。一つは、高果糖コーンシロップ（HFCS）で、もう一つは、デンプンから直接製造されるイソグルコースです。高果糖コーンシロップは、一般的に55%のフルクトースと45%のグルコースからなるため、甘みの強さが強調されます。一方、デンプンから生成されるイソグルコースは、フルクトース含量が高くなく、より甘さのバランスがとれた特性を持つ場合があります。

イソグルコースの用途は非常に多岐にわたります。最も一般的な用途は、飲料や菓子類の製造です。例えば、清涼飲料水やエネルギードリンク、各種スナック菓子などに使用されており、これらの商品に甘さを加え、味わいを引き立てます。また、焼き菓子やアイスクリームにも使用され、風味や食感を向上させる役割を果たしています。さらに、ジャムやゼリーなどの調理済み食品でも、保存性を高めるために用いられています。

関連技術としては、イソグルコースを製造するための酵素技術や、精製・濃縮技術が挙げられます。近年では、酵素によるデンプンの加水分解が進化し、より効率的にイソグルコースを生産できるようになりました。特に、アミラーゼやグルコアミラーゼといった酵素が重要な役割を果たし、デンプンをグルコースやフルクトースに変換するプロセスをスムーズにしています。

また、イソグルコースの製造過程は環境に配慮されるようになっており、バイオテクノロジーを利用した持続可能な生産方法が模索されています。このような技術革新により、イソグルコースのコストを抑えながら、品質を維持することが可能となってきています。

イソグルコースの市場は、世界的にも拡大しており、健康志向の高まりに伴い、低カロリー甘味料への需要が高まっています。消費者が求める健康や栄養に対する意識が変化している中で、イソグルコースの存在はさらに重要性を増していくことが予想されます。

さらに、イソグルコースはその用途の広がりから、様々な産業において競合する甘味料とのコスト比較や、機能的特性の差異による選択肢の一つとして注目されています。例えば、人工甘味料との比較では、イソグルコースはより自然な甘さを提供すると同時に、消費者に受け入れられる傾向が強いといえます。

また、イソグルコースの消費は、地域によって異なりますが、多くの国々で普及が進む中で、特にアジア市場においてはさらに成長が見込まれています。これにより、イソグルコースの需要は今後も増加し、食品業界の成長とともにエコシステムにおける重要なプレイヤーであり続けると考えられています。

最後に、イソグルコースはそのさまざまな特性、用途、関連技術により、現代の食品産業において欠かせない成分であることが再確認されます。健康で美味しい食品を求める消費者のニーズに応え続けるために、イソグルコースはその優れた性能を活かして、今後も私たちの食生活に貢献していくことでしょう。

世界のイソグルコース市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のイソグルコース市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
イソグルコースのアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

イソグルコースの主なグローバルメーカーには、AGRANA、ADM、Tat Nisasta、Südzucker Group、Cargill、Tate & Lyle、Ingredion Incorporatedなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、イソグルコースの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、イソグルコースに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2020年から2031年までの期間のイソグルコースの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のイソグルコース市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場におけるイソグルコースメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界のイソグルコース市場：タイプ別
HFCS-42、HFCS-55

・世界のイソグルコース市場：用途別
飲料、焼き菓子、乳製品、デザート、その他

・世界のイソグルコース市場：掲載企業
AGRANA、ADM、Tat Nisasta、Südzucker Group、Cargill、Tate & Lyle、Ingredion Incorporated

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：イソグルコースメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのイソグルコースの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．イソグルコースの市場概要
製品の定義
イソグルコース：タイプ別
世界のイソグルコースのタイプ別市場価値比較（2025-2031）
※HFCS-42、HFCS-55
イソグルコース：用途別
世界のイソグルコースの用途別市場価値比較（2025-2031）
※飲料、焼き菓子、乳製品、デザート、その他
世界のイソグルコース市場規模の推定と予測
世界のイソグルコースの売上：2020-2031
世界のイソグルコースの販売量：2020-2031
世界のイソグルコース市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．イソグルコース市場のメーカー別競争
世界のイソグルコース市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界のイソグルコース市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界のイソグルコースのメーカー別平均価格（2020-2025）
イソグルコースの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2023 VS 2024 VS 2025
世界のイソグルコース市場の競争状況と動向
世界のイソグルコース市場集中率
世界のイソグルコース上位3社と5社の売上シェア
世界のイソグルコース市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．イソグルコース市場の地域別シナリオ
地域別イソグルコースの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別イソグルコースの販売量：2020-2031
地域別イソグルコースの販売量：2020-2025
地域別イソグルコースの販売量：2026-2031
地域別イソグルコースの売上：2020-2031
地域別イソグルコースの売上：2020-2025
地域別イソグルコースの売上：2026-2031
北米の国別イソグルコース市場概況
北米の国別イソグルコース市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別イソグルコース販売量（2020-2031）
北米の国別イソグルコース売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別イソグルコース市場概況
欧州の国別イソグルコース市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別イソグルコース販売量（2020-2031）
欧州の国別イソグルコース売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別イソグルコース市場概況
アジア太平洋の国別イソグルコース市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別イソグルコース販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別イソグルコース売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別イソグルコース市場概況
中南米の国別イソグルコース市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別イソグルコース販売量（2020-2031）
中南米の国別イソグルコース売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別イソグルコース市場概況
中東・アフリカの地域別イソグルコース市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別イソグルコース販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別イソグルコース売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別イソグルコース販売量（2020-2031）
世界のタイプ別イソグルコース販売量（2020-2025）
世界のタイプ別イソグルコース販売量（2026-2031）
世界のイソグルコース販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別イソグルコースの売上（2020-2031）
世界のタイプ別イソグルコース売上（2020-2025）
世界のタイプ別イソグルコース売上（2026-2031）
世界のイソグルコース売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のイソグルコースのタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別イソグルコース販売量（2020-2031）
世界の用途別イソグルコース販売量（2020-2025）
世界の用途別イソグルコース販売量（2026-2031）
世界のイソグルコース販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別イソグルコース売上（2020-2031）
世界の用途別イソグルコースの売上（2020-2025）
世界の用途別イソグルコースの売上（2026-2031）
世界のイソグルコース売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のイソグルコースの用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：AGRANA、ADM、Tat Nisasta、Südzucker Group、Cargill、Tate & Lyle、Ingredion Incorporated
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのイソグルコースの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのイソグルコースの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
イソグルコースの産業チェーン分析
イソグルコースの主要原材料
イソグルコースの生産方式とプロセス
イソグルコースの販売とマーケティング
イソグルコースの販売チャネル
イソグルコースの販売業者
イソグルコースの需要先

８．イソグルコースの市場動向
イソグルコースの産業動向
イソグルコース市場の促進要因
イソグルコース市場の課題
イソグルコース市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・イソグルコースの世界市場タイプ別価値比較（2025年-2031年）
・イソグルコースの世界市場規模比較：用途別（2025年-2031年）
・2023年のイソグルコースの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのイソグルコースの売上（2020年-2025年）
・グローバル主要メーカー別イソグルコースの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のメーカー別イソグルコース売上（2020年-2025年）
・世界のメーカー別イソグルコース売上シェア（2020年-2025年）
・イソグルコースの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2025年）
・イソグルコースの世界主要メーカーの業界ランキング、2023年 VS 2024年 VS 2025年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のイソグルコース市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別イソグルコースの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別イソグルコースの販売量（2020年-2025年）
・地域別イソグルコースの販売量シェア（2020年-2025年）
・地域別イソグルコースの販売量（2026年-2031年）
・地域別イソグルコースの販売量シェア（2026年-2031年）
・地域別イソグルコースの売上（2020年-2025年）
・地域別イソグルコースの売上シェア（2020年-2025年）
・地域別イソグルコースの売上（2026年-2031年）
・地域別イソグルコースの売上シェア（2026-2031年）
・北米の国別イソグルコース収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別イソグルコース販売量（2020年-2025年）
・北米の国別イソグルコース販売量シェア（2020年-2025年）
・北米の国別イソグルコース販売量（2026年-2031年）
・北米の国別イソグルコース販売量シェア（2026-2031年）
・北米の国別イソグルコース売上（2020年-2025年）
・北米の国別イソグルコース売上シェア（2020年-2025年）
・北米の国別イソグルコース売上（2026年-2031年）
・北米の国別イソグルコースの売上シェア（2026-2031年）
・欧州の国別イソグルコース収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別イソグルコース販売量（2020年-2025年）
・欧州の国別イソグルコース販売量シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別イソグルコース販売量（2026年-2031年）
・欧州の国別イソグルコース販売量シェア（2026-2031年）
・欧州の国別イソグルコース売上（2020年-2025年）
・欧州の国別イソグルコース売上シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別イソグルコース売上（2026年-2031年）
・欧州の国別イソグルコースの売上シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別イソグルコース収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別イソグルコース販売量（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別イソグルコース販売量シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別イソグルコース販売量（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別イソグルコース販売量シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別イソグルコース売上（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別イソグルコース売上シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別イソグルコース売上（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別イソグルコースの売上シェア（2026-2031年）
・中南米の国別イソグルコース収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別イソグルコース販売量（2020年-2025年）
・中南米の国別イソグルコース販売量シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別イソグルコース販売量（2026年-2031年）
・中南米の国別イソグルコース販売量シェア（2026-2031年）
・中南米の国別イソグルコース売上（2020年-2025年）
・中南米の国別イソグルコース売上シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別イソグルコース売上（2026年-2031年）
・中南米の国別イソグルコースの売上シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別イソグルコース収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別イソグルコース販売量（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別イソグルコース販売量シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別イソグルコース販売量（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別イソグルコース販売量シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別イソグルコース売上（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別イソグルコース売上シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別イソグルコース売上（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別イソグルコースの売上シェア（2026-2031年）
・世界のタイプ別イソグルコースの販売量（2020年-2025年）
・世界のタイプ別イソグルコースの販売量（2026-2031年）
・世界のタイプ別イソグルコースの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別イソグルコースの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別イソグルコースの売上（2020年-2025年）
・世界のタイプ別イソグルコースの売上（2026-2031年）
・世界のタイプ別イソグルコースの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別イソグルコースの売上シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別イソグルコースの価格（2020年-2025年）
・世界のタイプ別イソグルコースの価格（2026-2031年）
・世界の用途別イソグルコースの販売量（2020年-2025年）
・世界の用途別イソグルコースの販売量（2026-2031年）
・世界の用途別イソグルコースの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別イソグルコースの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別イソグルコースの売上（2020年-2025年）
・世界の用途別イソグルコースの売上（2026-2031年）
・世界の用途別イソグルコースの売上シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別イソグルコースの売上シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別イソグルコースの価格（2020年-2025年）
・世界の用途別イソグルコースの価格（2026-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・イソグルコースの販売業者リスト
・イソグルコースの需要先リスト
・イソグルコースの市場動向
・イソグルコース市場の促進要因
・イソグルコース市場の課題
・イソグルコース市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Isoglucose Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT105642
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact