冷凍アーティチョークは、アーティチョーク（チョウセンアザミ）を冷凍保存した食品であり、料理において多様な用途があります。アーティチョークは、古くから地中海地域で親しまれており、その独特の風味と栄養価の高さから、多様な料理に活用されています。冷凍することによって、リーダーやソムリエ、料理愛好家、さらには一般家庭でも手軽に利用できるようになっています。本稿では、冷凍アーティチョークについて詳シ슈カラましょう。 まずは冷凍アーティチョークの定義ですが、これは新鮮なアーティチョークを収穫後、高速冷凍技術を用いて冷凍した製品を指します。冷凍によって、アーティチョークの風味や栄養価を保持しながら、長期間保存が可能になります。新鮮な状態では賞味期限が限られますが、冷凍アーティチョークであれば、数ヶ月から1年程度の保存ができることから、使用タイミングを選ばず、食材のロスを軽減することができます。 冷凍アーティチョークの特徴としては、まずその手軽さが挙げられます。新鮮なアーティチョークは、調理前に下処理が必要な場合が多く、特にその硬い葉を削ぎ落とす作業は手間がかかります。しかし、冷凍アーティチョークは、すでに加工された状態で提供されるため、すぐに料理に使用できる利点があります。また、冷凍することによって、アーティチョーク本来の風味や栄養素が大部分保たれるため、質の高い食材を手軽に利用できるという良さもあります。 冷凍アーティチョークには、さまざまな種類があります。カット済みやホールの状態で冷凍されたもの、さらに各部位（例えば、ハートのみ、葉のみなど）に分かれた製品も存在します。また、スチーム調理済みの冷凍製品や、その他の調理前の状態で販売されているものもあります。これにより、消費者は自分の料理のスタイルや必要に応じて、適切な製品を選ぶことができます。 用途としては、冷凍アーティチョークは非常に多様です。サラダや前菜、パスタ、リゾット、グラタン、そしてスープに至るまで幅広く利用されます。健康志向の食事においても、冷凍アーティチョークは貴重な食材となっています。アーティチョークには食物繊維が豊富に含まれ、消化を助ける効果があるため、腸内環境を改善するのにも寄与します。また、抗酸化物質やビタミン・ミネラルが豊富で、特に低カロリーという点も、ダイエットや健康維持を重視する人々には嬉しいポイントです。 冷凍アーティチョークに関連する技術の一つは、急速冷凍技術です。この技術は、食材を瞬時に冷凍することで、氷の結晶を小さく保ち、食感や風味を守ることが可能になります。急速冷凍された食品は、解凍後も新鮮な状態に近い風味を保持することができます。冷凍アーティチョークがその特性を持つ背景には、このような高品質な凍結技術があるのです。 また、質の高い製品を提供するために、冷凍アーティチョークの選別やブランチング（熱湯処理後に冷水で急冷する工程）も重要です。ブランチングによって、酵素が活動するのを抑え、色合いや風味、栄養成分の保持が促進されます。この工程は、冷凍食品全般でよく行われる技術ですが、特に色や風味が求められるアーティチョークにおいては欠かせません。 冷凍アーティチョークの保存方法についても独自の注意が必要です。一度解凍したアーティチョークを再冷凍することは、食材の劣化を招くため避けるようにしましょう。解凍は冷蔵庫内で行うのが理想で、急激な温度変化を避けることで、食感や風味を保持することができます。 また、冷凍アーティチョークを有効活用するために、レシピの工夫も重要です。例えば、冷凍アーティチョークを使ったクリームパスタや、リゾットに取り入れることで、コクのある味わいを楽しむことができます。さらに、オーブンで焼き上げることで、外はカリっと、中はしっとりとした食感の料理に仕上がることでしょう。 最後に、冷凍アーティチョークは、持続可能な食材の選択肢とも言えます。食品廃棄物の問題が注目される中、冷凍技術によって長期間保存できるこの食材は、無駄を減らし、消費者やヘルシーライフスタイルをサポートする重要な役割を担っています。 以上のように、冷凍アーティチョークは多様な特徴と用途を持つ食材です。日々の料理において、手軽に栄養価の高いアーティチョークを取り入れるための優れた選択肢として、ますます多くの人々に支持されることでしょう。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の冷凍アーティチョーク市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の冷凍アーティチョーク市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
冷凍アーティチョークの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
冷凍アーティチョークの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
冷凍アーティチョークのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
冷凍アーティチョークの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2020-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 冷凍アーティチョークの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の冷凍アーティチョーク市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Dole Food、Birds Eye Foods、Bonduelle、Green Giant、Pinguin、Simplot Food、Unifrost、Vivartiaなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
冷凍アーティチョーク市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2020-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
丸形アーティチョーク、先細型アーティチョーク、その他
[用途別市場セグメント]
スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他
[主要プレーヤー]
Dole Food、Birds Eye Foods、Bonduelle、Green Giant、Pinguin、Simplot Food、Unifrost、Vivartia
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、冷凍アーティチョークの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2020年から2025年までの冷凍アーティチョークの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、冷凍アーティチョークのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、冷凍アーティチョークの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、冷凍アーティチョークの内訳データを地域レベルで示し、2020年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2020年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2020年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2026年から2031年までの冷凍アーティチョークの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、冷凍アーティチョークの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、冷凍アーティチョークの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の冷凍アーティチョークのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
丸形アーティチョーク、先細型アーティチョーク、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の冷凍アーティチョークの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他
1.5 世界の冷凍アーティチョーク市場規模と予測
1.5.1 世界の冷凍アーティチョーク消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の冷凍アーティチョーク販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の冷凍アーティチョークの平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Dole Food、Birds Eye Foods、Bonduelle、Green Giant、Pinguin、Simplot Food、Unifrost、Vivartia
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの冷凍アーティチョーク製品およびサービス
Company Aの冷凍アーティチョークの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの冷凍アーティチョーク製品およびサービス
Company Bの冷凍アーティチョークの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別冷凍アーティチョーク市場分析
3.1 世界の冷凍アーティチョークのメーカー別販売数量（2020-2025）
3.2 世界の冷凍アーティチョークのメーカー別売上高（2020-2025）
3.3 世界の冷凍アーティチョークのメーカー別平均価格（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 冷凍アーティチョークのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における冷凍アーティチョークメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における冷凍アーティチョークメーカー上位6社の市場シェア
3.5 冷凍アーティチョーク市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 冷凍アーティチョーク市場：地域別フットプリント
3.5.2 冷凍アーティチョーク市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 冷凍アーティチョーク市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の冷凍アーティチョークの地域別市場規模
4.1.1 地域別冷凍アーティチョーク販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 冷凍アーティチョークの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 冷凍アーティチョークの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の冷凍アーティチョークの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の冷凍アーティチョークの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の冷凍アーティチョークの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の冷凍アーティチョークの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの冷凍アーティチョークの消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の冷凍アーティチョークのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の冷凍アーティチョークのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の冷凍アーティチョークのタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の冷凍アーティチョークの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の冷凍アーティチョークの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の冷凍アーティチョークの用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の冷凍アーティチョークのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の冷凍アーティチョークの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の冷凍アーティチョークの国別市場規模
7.3.1 北米の冷凍アーティチョークの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の冷凍アーティチョークの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の冷凍アーティチョークのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の冷凍アーティチョークの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の冷凍アーティチョークの国別市場規模
8.3.1 欧州の冷凍アーティチョークの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の冷凍アーティチョークの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の冷凍アーティチョークのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の冷凍アーティチョークの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の冷凍アーティチョークの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の冷凍アーティチョークの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の冷凍アーティチョークの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の冷凍アーティチョークのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の冷凍アーティチョークの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の冷凍アーティチョークの国別市場規模
10.3.1 南米の冷凍アーティチョークの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の冷凍アーティチョークの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの冷凍アーティチョークのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの冷凍アーティチョークの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの冷凍アーティチョークの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの冷凍アーティチョークの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの冷凍アーティチョークの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 冷凍アーティチョークの市場促進要因
12.2 冷凍アーティチョークの市場抑制要因
12.3 冷凍アーティチョークの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 冷凍アーティチョークの原材料と主要メーカー
13.2 冷凍アーティチョークの製造コスト比率
13.3 冷凍アーティチョークの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 冷凍アーティチョークの主な流通業者
14.3 冷凍アーティチョークの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の冷凍アーティチョークのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の冷凍アーティチョークの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の冷凍アーティチョークのメーカー別販売数量
・世界の冷凍アーティチョークのメーカー別売上高
・世界の冷凍アーティチョークのメーカー別平均価格
・冷凍アーティチョークにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と冷凍アーティチョークの生産拠点
・冷凍アーティチョーク市場:各社の製品タイプフットプリント
・冷凍アーティチョーク市場:各社の製品用途フットプリント
・冷凍アーティチョーク市場の新規参入企業と参入障壁
・冷凍アーティチョークの合併、買収、契約、提携
・冷凍アーティチョークの地域別販売量(2020-2031)
・冷凍アーティチョークの地域別消費額(2020-2031)
・冷凍アーティチョークの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の冷凍アーティチョークのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の冷凍アーティチョークのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の冷凍アーティチョークのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の冷凍アーティチョークの用途別販売量(2020-2031)
・世界の冷凍アーティチョークの用途別消費額(2020-2031)
・世界の冷凍アーティチョークの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の冷凍アーティチョークのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の冷凍アーティチョークの用途別販売量(2020-2031)
・北米の冷凍アーティチョークの国別販売量(2020-2031)
・北米の冷凍アーティチョークの国別消費額(2020-2031)
・欧州の冷凍アーティチョークのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の冷凍アーティチョークの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の冷凍アーティチョークの国別販売量(2020-2031)
・欧州の冷凍アーティチョークの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の冷凍アーティチョークのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の冷凍アーティチョークの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の冷凍アーティチョークの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の冷凍アーティチョークの国別消費額(2020-2031)
・南米の冷凍アーティチョークのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の冷凍アーティチョークの用途別販売量(2020-2031)
・南米の冷凍アーティチョークの国別販売量(2020-2031)
・南米の冷凍アーティチョークの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの冷凍アーティチョークのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの冷凍アーティチョークの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの冷凍アーティチョークの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの冷凍アーティチョークの国別消費額(2020-2031)
・冷凍アーティチョークの原材料
・冷凍アーティチョーク原材料の主要メーカー
・冷凍アーティチョークの主な販売業者
・冷凍アーティチョークの主な顧客
*** 図一覧 ***
・冷凍アーティチョークの写真
・グローバル冷凍アーティチョークのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル冷凍アーティチョークのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル冷凍アーティチョークの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル冷凍アーティチョークの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの冷凍アーティチョークの消費額（百万米ドル）
・グローバル冷凍アーティチョークの消費額と予測
・グローバル冷凍アーティチョークの販売量
・グローバル冷凍アーティチョークの価格推移
・グローバル冷凍アーティチョークのメーカー別シェア、2024年
・冷凍アーティチョークメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・冷凍アーティチョークメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル冷凍アーティチョークの地域別市場シェア
・北米の冷凍アーティチョークの消費額
・欧州の冷凍アーティチョークの消費額
・アジア太平洋の冷凍アーティチョークの消費額
・南米の冷凍アーティチョークの消費額
・中東・アフリカの冷凍アーティチョークの消費額
・グローバル冷凍アーティチョークのタイプ別市場シェア
・グローバル冷凍アーティチョークのタイプ別平均価格
・グローバル冷凍アーティチョークの用途別市場シェア
・グローバル冷凍アーティチョークの用途別平均価格
・米国の冷凍アーティチョークの消費額
・カナダの冷凍アーティチョークの消費額
・メキシコの冷凍アーティチョークの消費額
・ドイツの冷凍アーティチョークの消費額
・フランスの冷凍アーティチョークの消費額
・イギリスの冷凍アーティチョークの消費額
・ロシアの冷凍アーティチョークの消費額
・イタリアの冷凍アーティチョークの消費額
・中国の冷凍アーティチョークの消費額
・日本の冷凍アーティチョークの消費額
・韓国の冷凍アーティチョークの消費額
・インドの冷凍アーティチョークの消費額
・東南アジアの冷凍アーティチョークの消費額
・オーストラリアの冷凍アーティチョークの消費額
・ブラジルの冷凍アーティチョークの消費額
・アルゼンチンの冷凍アーティチョークの消費額
・トルコの冷凍アーティチョークの消費額
・エジプトの冷凍アーティチョークの消費額
・サウジアラビアの冷凍アーティチョークの消費額
・南アフリカの冷凍アーティチョークの消費額
・冷凍アーティチョーク市場の促進要因
・冷凍アーティチョーク市場の阻害要因
・冷凍アーティチョーク市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・冷凍アーティチョークの製造コスト構造分析
・冷凍アーティチョークの製造工程分析
・冷凍アーティチョークの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Frozen Artichoke Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT357626
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
