ドライフルーツ＆野菜は、果物や野菜を水分を除去することによって保存性を高めた食品です。乾燥処理を施すことで、重量が軽くなり、長期間の保存が可能になります。このプロセスにはさまざまな技術が使用され、味や栄養価を保持しつつ、保存期間を延ばすことを目的としています。 デヒドレーションの技術は、人類の歴史の中で非常に古くから存在しており、昔の人々は太陽の光を利用して食品を乾燥させてきました。現代では、より効率的で制御された方法が開発されており、機械を使った方法や真空乾燥、凍結乾燥などが一般的です。これにより、栄養素や風味をできるだけ保ちながら、水分を取り除くことが可能になっています。 ドライフルーツの特徴として、鮮度が失われず長期間保存可能であることが挙げられます。特に、栄養素の中でもビタミンやミネラルが豊富で、スナックや料理の材料としても人気があります。また、自然な甘みが凝縮されているため、お菓子がわりに食べられることが多いです。 ドライ野菜も同様に、栄養価を高める一方で、軽量化されることで持ち運びが容易になります。スープや煮物、炒め物などに加えることができ、特にアウトドア活動や長期保存食として重宝されています。ドライフルーツと同様に、保存が効くため、季節に関係なく手に入れることが可能です。 ドライフルーツとドライ野菜の種類は多岐にわたります。ドライフルーツには、干しぶどうや干し apricot、マンゴー、パイナップルなどがあり、ドライ野菜には、トマト、キャロット、ほうれん草、マッシュルームなどが一般的です。これらは、甘味や旨味を増すために、または食感を楽しむために利用されます。さらに、最近ではオーガニック栽培された果物や野菜を使ったドライ商品も増えており、健康志向の消費者にも人気があります。 用途に関しても、多岐にわたります。ドライフルーツは、そのままスナックとして食べるのはもちろん、ヨーグルトやオートミール、サラダにトッピングとして加えたり、焼き菓子の材料としても利用されます。また、ドライ野菜はスープやカレー、リゾット、パスタ料理などに加え、手軽に栄養を追加する方法として利用されています。特に、保存期間の長い特性を生かして、災害備蓄食品やキャンプ用食材としても選ばれています。 ドライフルーツやドライ野菜の関連技術は、乾燥方法に多様性を持っています。従来の天日干しから始まり、熱風乾燥、スチーム処理、冷凍乾燥（フリーズドライ）など、さまざまな方法が開発されています。冷凍乾燥は、高温を使用しないため、栄養素をより多く保つことができ、食材の色や風味も維持されます。また、真空乾燥は、水分を効率的に取り除く方法として注目されています。このように、選択する乾燥方法によって最終的な製品の品質や特性が変わるため、製造過程における選択が重要です。 最近では、持続可能性を考慮した取り組みも進んでおり、廃棄される野菜や果物を活用したドライ製品の開発が行われています。これにより、食品ロスの削減にも寄与することが期待されています。また、製品のパッケージングにおいても、環境に配慮した材料が選ばれることが増えてきています。再利用可能な容器や、バイオマスプラスチックの採用などが進んでおり、消費者の環境意識にも応える形で進化しています。 ドライフルーツとドライ野菜は、食文化やライフスタイルにおいて重要な位置を占める食材であるとともに、持続可能な食品生産の一環としても注目されています。これからの時代において、健康的なライフスタイルを実践する上で、ますますその価値が高まると考えられます。また、家庭での簡易な乾燥方法や、DIYでの乾燥食品作りも流行しており、消費者が自らの手で新しい食体験を楽しむことも可能です。 ドライフルーツ＆野菜は、今後も多様な用途や新たな製品展開が期待される分野であり、食生活の豊かさを広げる重要な要素となるでしょう。持続可能性や栄養価を重視した食材として、ますますその需要が高まることと思います。乾燥技術の進化によって、より美味しく、栄養価の高い製品が提供されることが待たれる分野です。 |
世界のドライフルーツ＆野菜市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のドライフルーツ＆野菜市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
ドライフルーツ＆野菜のアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
ドライフルーツ＆野菜の主なグローバルメーカーには、DMH Ingredients、FutureCeuticals、Kanegrade、Saipro Biotech、NutraDry、Paradise Fruits Solution、Activz、Baobab Foods、Milne MicroDried、Herbafood Ingredientsなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、ドライフルーツ＆野菜の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、ドライフルーツ＆野菜に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2020年から2031年までの期間のドライフルーツ＆野菜の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のドライフルーツ＆野菜市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場におけるドライフルーツ＆野菜メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界のドライフルーツ＆野菜市場：タイプ別
ドライフルーツ、ドライ野菜
・世界のドライフルーツ＆野菜市場：用途別
スーパー/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他
・世界のドライフルーツ＆野菜市場：掲載企業
DMH Ingredients、FutureCeuticals、Kanegrade、Saipro Biotech、NutraDry、Paradise Fruits Solution、Activz、Baobab Foods、Milne MicroDried、Herbafood Ingredients
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：ドライフルーツ＆野菜メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのドライフルーツ＆野菜の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．ドライフルーツ＆野菜の市場概要
製品の定義
ドライフルーツ＆野菜：タイプ別
世界のドライフルーツ＆野菜のタイプ別市場価値比較（2025-2031）
※ドライフルーツ、ドライ野菜
ドライフルーツ＆野菜：用途別
世界のドライフルーツ＆野菜の用途別市場価値比較（2025-2031）
※スーパー/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他
世界のドライフルーツ＆野菜市場規模の推定と予測
世界のドライフルーツ＆野菜の売上：2020-2031
世界のドライフルーツ＆野菜の販売量：2020-2031
世界のドライフルーツ＆野菜市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．ドライフルーツ＆野菜市場のメーカー別競争
世界のドライフルーツ＆野菜市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界のドライフルーツ＆野菜市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界のドライフルーツ＆野菜のメーカー別平均価格（2020-2025）
ドライフルーツ＆野菜の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2023 VS 2024 VS 2025
世界のドライフルーツ＆野菜市場の競争状況と動向
世界のドライフルーツ＆野菜市場集中率
世界のドライフルーツ＆野菜上位3社と5社の売上シェア
世界のドライフルーツ＆野菜市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．ドライフルーツ＆野菜市場の地域別シナリオ
地域別ドライフルーツ＆野菜の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別ドライフルーツ＆野菜の販売量：2020-2031
地域別ドライフルーツ＆野菜の販売量：2020-2025
地域別ドライフルーツ＆野菜の販売量：2026-2031
地域別ドライフルーツ＆野菜の売上：2020-2031
地域別ドライフルーツ＆野菜の売上：2020-2025
地域別ドライフルーツ＆野菜の売上：2026-2031
北米の国別ドライフルーツ＆野菜市場概況
北米の国別ドライフルーツ＆野菜市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別ドライフルーツ＆野菜販売量（2020-2031）
北米の国別ドライフルーツ＆野菜売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別ドライフルーツ＆野菜市場概況
欧州の国別ドライフルーツ＆野菜市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別ドライフルーツ＆野菜販売量（2020-2031）
欧州の国別ドライフルーツ＆野菜売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別ドライフルーツ＆野菜市場概況
アジア太平洋の国別ドライフルーツ＆野菜市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別ドライフルーツ＆野菜販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別ドライフルーツ＆野菜売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別ドライフルーツ＆野菜市場概況
中南米の国別ドライフルーツ＆野菜市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別ドライフルーツ＆野菜販売量（2020-2031）
中南米の国別ドライフルーツ＆野菜売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別ドライフルーツ＆野菜市場概況
中東・アフリカの地域別ドライフルーツ＆野菜市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別ドライフルーツ＆野菜販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別ドライフルーツ＆野菜売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別ドライフルーツ＆野菜販売量（2020-2031）
世界のタイプ別ドライフルーツ＆野菜販売量（2020-2025）
世界のタイプ別ドライフルーツ＆野菜販売量（2026-2031）
世界のドライフルーツ＆野菜販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別ドライフルーツ＆野菜の売上（2020-2031）
世界のタイプ別ドライフルーツ＆野菜売上（2020-2025）
世界のタイプ別ドライフルーツ＆野菜売上（2026-2031）
世界のドライフルーツ＆野菜売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のドライフルーツ＆野菜のタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別ドライフルーツ＆野菜販売量（2020-2031）
世界の用途別ドライフルーツ＆野菜販売量（2020-2025）
世界の用途別ドライフルーツ＆野菜販売量（2026-2031）
世界のドライフルーツ＆野菜販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別ドライフルーツ＆野菜売上（2020-2031）
世界の用途別ドライフルーツ＆野菜の売上（2020-2025）
世界の用途別ドライフルーツ＆野菜の売上（2026-2031）
世界のドライフルーツ＆野菜売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のドライフルーツ＆野菜の用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：DMH Ingredients、FutureCeuticals、Kanegrade、Saipro Biotech、NutraDry、Paradise Fruits Solution、Activz、Baobab Foods、Milne MicroDried、Herbafood Ingredients
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのドライフルーツ＆野菜の販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのドライフルーツ＆野菜の販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
ドライフルーツ＆野菜の産業チェーン分析
ドライフルーツ＆野菜の主要原材料
ドライフルーツ＆野菜の生産方式とプロセス
ドライフルーツ＆野菜の販売とマーケティング
ドライフルーツ＆野菜の販売チャネル
ドライフルーツ＆野菜の販売業者
ドライフルーツ＆野菜の需要先
８．ドライフルーツ＆野菜の市場動向
ドライフルーツ＆野菜の産業動向
ドライフルーツ＆野菜市場の促進要因
ドライフルーツ＆野菜市場の課題
ドライフルーツ＆野菜市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・ドライフルーツ＆野菜の世界市場タイプ別価値比較（2025年-2031年）
・ドライフルーツ＆野菜の世界市場規模比較：用途別（2025年-2031年）
・2023年のドライフルーツ＆野菜の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのドライフルーツ＆野菜の売上（2020年-2025年）
・グローバル主要メーカー別ドライフルーツ＆野菜の売上シェア（2020年-2025年）
・世界のメーカー別ドライフルーツ＆野菜売上（2020年-2025年）
・世界のメーカー別ドライフルーツ＆野菜売上シェア（2020年-2025年）
・ドライフルーツ＆野菜の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2025年）
・ドライフルーツ＆野菜の世界主要メーカーの業界ランキング、2023年 VS 2024年 VS 2025年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のドライフルーツ＆野菜市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別ドライフルーツ＆野菜の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別ドライフルーツ＆野菜の販売量（2020年-2025年）
・地域別ドライフルーツ＆野菜の販売量シェア（2020年-2025年）
・地域別ドライフルーツ＆野菜の販売量（2026年-2031年）
・地域別ドライフルーツ＆野菜の販売量シェア（2026年-2031年）
・地域別ドライフルーツ＆野菜の売上（2020年-2025年）
・地域別ドライフルーツ＆野菜の売上シェア（2020年-2025年）
・地域別ドライフルーツ＆野菜の売上（2026年-2031年）
・地域別ドライフルーツ＆野菜の売上シェア（2026-2031年）
・北米の国別ドライフルーツ＆野菜収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別ドライフルーツ＆野菜販売量（2020年-2025年）
・北米の国別ドライフルーツ＆野菜販売量シェア（2020年-2025年）
・北米の国別ドライフルーツ＆野菜販売量（2026年-2031年）
・北米の国別ドライフルーツ＆野菜販売量シェア（2026-2031年）
・北米の国別ドライフルーツ＆野菜売上（2020年-2025年）
・北米の国別ドライフルーツ＆野菜売上シェア（2020年-2025年）
・北米の国別ドライフルーツ＆野菜売上（2026年-2031年）
・北米の国別ドライフルーツ＆野菜の売上シェア（2026-2031年）
・欧州の国別ドライフルーツ＆野菜収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別ドライフルーツ＆野菜販売量（2020年-2025年）
・欧州の国別ドライフルーツ＆野菜販売量シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別ドライフルーツ＆野菜販売量（2026年-2031年）
・欧州の国別ドライフルーツ＆野菜販売量シェア（2026-2031年）
・欧州の国別ドライフルーツ＆野菜売上（2020年-2025年）
・欧州の国別ドライフルーツ＆野菜売上シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別ドライフルーツ＆野菜売上（2026年-2031年）
・欧州の国別ドライフルーツ＆野菜の売上シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別ドライフルーツ＆野菜収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別ドライフルーツ＆野菜販売量（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別ドライフルーツ＆野菜販売量シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別ドライフルーツ＆野菜販売量（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別ドライフルーツ＆野菜販売量シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別ドライフルーツ＆野菜売上（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別ドライフルーツ＆野菜売上シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別ドライフルーツ＆野菜売上（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別ドライフルーツ＆野菜の売上シェア（2026-2031年）
・中南米の国別ドライフルーツ＆野菜収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別ドライフルーツ＆野菜販売量（2020年-2025年）
・中南米の国別ドライフルーツ＆野菜販売量シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別ドライフルーツ＆野菜販売量（2026年-2031年）
・中南米の国別ドライフルーツ＆野菜販売量シェア（2026-2031年）
・中南米の国別ドライフルーツ＆野菜売上（2020年-2025年）
・中南米の国別ドライフルーツ＆野菜売上シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別ドライフルーツ＆野菜売上（2026年-2031年）
・中南米の国別ドライフルーツ＆野菜の売上シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別ドライフルーツ＆野菜収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別ドライフルーツ＆野菜販売量（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別ドライフルーツ＆野菜販売量シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別ドライフルーツ＆野菜販売量（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別ドライフルーツ＆野菜販売量シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別ドライフルーツ＆野菜売上（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別ドライフルーツ＆野菜売上シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別ドライフルーツ＆野菜売上（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別ドライフルーツ＆野菜の売上シェア（2026-2031年）
・世界のタイプ別ドライフルーツ＆野菜の販売量（2020年-2025年）
・世界のタイプ別ドライフルーツ＆野菜の販売量（2026-2031年）
・世界のタイプ別ドライフルーツ＆野菜の販売量シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別ドライフルーツ＆野菜の販売量シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別ドライフルーツ＆野菜の売上（2020年-2025年）
・世界のタイプ別ドライフルーツ＆野菜の売上（2026-2031年）
・世界のタイプ別ドライフルーツ＆野菜の売上シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別ドライフルーツ＆野菜の売上シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別ドライフルーツ＆野菜の価格（2020年-2025年）
・世界のタイプ別ドライフルーツ＆野菜の価格（2026-2031年）
・世界の用途別ドライフルーツ＆野菜の販売量（2020年-2025年）
・世界の用途別ドライフルーツ＆野菜の販売量（2026-2031年）
・世界の用途別ドライフルーツ＆野菜の販売量シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別ドライフルーツ＆野菜の販売量シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別ドライフルーツ＆野菜の売上（2020年-2025年）
・世界の用途別ドライフルーツ＆野菜の売上（2026-2031年）
・世界の用途別ドライフルーツ＆野菜の売上シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別ドライフルーツ＆野菜の売上シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別ドライフルーツ＆野菜の価格（2020年-2025年）
・世界の用途別ドライフルーツ＆野菜の価格（2026-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・ドライフルーツ＆野菜の販売業者リスト
・ドライフルーツ＆野菜の需要先リスト
・ドライフルーツ＆野菜の市場動向
・ドライフルーツ＆野菜市場の促進要因
・ドライフルーツ＆野菜市場の課題
・ドライフルーツ＆野菜市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Dehydrated Fruits & Vegetables Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT122044
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
