コリアンダーパウダーは、コリアンダー（セリ科の植物、学名：Coriandrum sativum）の種を乾燥させ、粉末状にした調味料です。コリアンダーは世界中で広く栽培され、その葉や種は料理に幅広く使用されています。特にコリアンダーパウダーは、料理に特有の風味を与えるため、各国の食文化に欠かせないスパイスの一つとなっています。 コリアンダーパウダーの特徴は、その独特の香りと風味です。甘くてスパイシーな香りを持ち、微妙な柑橘系の香りとアーシーな香ばしさが調和しています。この香りは、他のスパイスと相性が良く、カレーやシチュー、スープなどの料理において深みを与える役割を果たします。また、その味わいは、個々の料理の特性を引き立てるだけでなく、全体のバランスを考慮する上で重要な要素となります。 コリアンダーパウダーは、主にインド料理、中東料理、メキシコ料理などで多く使われます。例えば、インドのカレーや、タコス、サルサ、ヒヨコ豆の料理などには欠かせない材料です。これにより、地域ごとの料理で異なる風味や香りが生まれ、各国の食文化に根付いています。また、コリアンダーパウダーは、肉料理、魚料理、野菜料理、豆料理など、さまざまな料理に幅広く利用され、料理のバリエーションを増やす手助けをしています。 コリアンダーの種自体は、古代から利用されており、風味だけでなく、健康面でもその効能が注目されています。コリアンダーには抗酸化作用、抗炎症作用、消化促進作用などの特性があるとされ、健康志向の高い消費者によっても人気があります。さらに、料理における風味だけでなく、漢方薬や伝統医療でも用いられることがあります。 コリアンダーパウダーには、主に、単一のコリアンダーの種を使用した「純コリアンダーパウダー」と、他のスパイスやハーブと混合された「ブレンドスパイス」という2種類が存在します。纯コリアンダーパウダーは、特にその風味を重視する料理に適しており、乾燥した状態で使用することが一般的です。一方、ブレンドスパイスは、他のスパイスとの調和を考えた組み合わせで使用されることが多く、調味料のバランスを取るために役立ちます。 コリアンダーパウダーを効果的に利用するための関連技術もいくつか存在します。例えば、コリアンダーの種は購入後、適切に保存することで風味を保つことができます。暗く、涼しい場所で密閉容器に入れて保存することが推奨されます。また、料理に使用する際には、パウダー状でなく、粗挽きやホールのままで使用することもあります。ホールのまま調理することで、香りや風味をより引き出すことができます。 さらに、コリアンダーパウダーは他のスパイスとの相性が良く、これにより料理の多様性が広がります。特に、クミンやターメリック、チリパウダーなどとの組み合わせは、香りや味わいをより一層引き立てるため、家庭料理でも多く見られる技法です。 また、コリアンダーパウダーを使った料理の一例には、カレーやスパイスカレーがあります。これらの料理では、コリアンダーパウダーが主成分として使用され、その香りが全体をまとめ、食欲をそそる役割を果たします。また、スープやシチューに加えることで、深い味わいが生まれます。このように、コリアンダーパウダーはその特性を生かすために、適切な調理法やペアリングが重要になります。 近年、食の楽しみ方や健康志向が高まる中、コリアンダーパウダーの需要も増加しています。多様性のある料理に使え、健康に良いと言われる特性から、特にアジアや中央アジア、南米において人気が高まっています。また、香り高い厨房や調理法が注目を集め、家庭料理においても多く使用されるようになっています。 最後に、コリアンダーパウダーは多くの料理において無限の可能性を秘めています。その風味や香りを最大限活かすための工夫や、他のスパイスとの組み合わせによって、より豊かな食体験が得られるでしょう。料理を通じて、コリアンダーパウダーの魅力を楽しむことは、食文化を深く理解する一助となることでしょう。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のコリアンダーパウダー市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のコリアンダーパウダー市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
コリアンダーパウダーの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
コリアンダーパウダーの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
コリアンダーパウダーのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
コリアンダーパウダーの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2020-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– コリアンダーパウダーの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のコリアンダーパウダー市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Everest Spices、Vinayak Ingredients、Shan Foods、Heeral Wah India、RUCHI、Unnati Spices、Srestaなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
コリアンダーパウダー市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2020-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
オーガニック、非オーガニック
[用途別市場セグメント]
商業用、家庭用
[主要プレーヤー]
Everest Spices、Vinayak Ingredients、Shan Foods、Heeral Wah India、RUCHI、Unnati Spices、Sresta
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、コリアンダーパウダーの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2020年から2025年までのコリアンダーパウダーの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、コリアンダーパウダーのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、コリアンダーパウダーの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、コリアンダーパウダーの内訳データを地域レベルで示し、2020年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2020年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2020年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2026年から2031年までのコリアンダーパウダーの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、コリアンダーパウダーの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、コリアンダーパウダーの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のコリアンダーパウダーのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
オーガニック、非オーガニック
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のコリアンダーパウダーの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
商業用、家庭用
1.5 世界のコリアンダーパウダー市場規模と予測
1.5.1 世界のコリアンダーパウダー消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のコリアンダーパウダー販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のコリアンダーパウダーの平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Everest Spices、Vinayak Ingredients、Shan Foods、Heeral Wah India、RUCHI、Unnati Spices、Sresta
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのコリアンダーパウダー製品およびサービス
Company Aのコリアンダーパウダーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのコリアンダーパウダー製品およびサービス
Company Bのコリアンダーパウダーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別コリアンダーパウダー市場分析
3.1 世界のコリアンダーパウダーのメーカー別販売数量（2020-2025）
3.2 世界のコリアンダーパウダーのメーカー別売上高（2020-2025）
3.3 世界のコリアンダーパウダーのメーカー別平均価格（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 コリアンダーパウダーのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるコリアンダーパウダーメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるコリアンダーパウダーメーカー上位6社の市場シェア
3.5 コリアンダーパウダー市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 コリアンダーパウダー市場：地域別フットプリント
3.5.2 コリアンダーパウダー市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 コリアンダーパウダー市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のコリアンダーパウダーの地域別市場規模
4.1.1 地域別コリアンダーパウダー販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 コリアンダーパウダーの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 コリアンダーパウダーの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のコリアンダーパウダーの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のコリアンダーパウダーの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のコリアンダーパウダーの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のコリアンダーパウダーの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのコリアンダーパウダーの消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のコリアンダーパウダーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のコリアンダーパウダーのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のコリアンダーパウダーのタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のコリアンダーパウダーの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のコリアンダーパウダーの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のコリアンダーパウダーの用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米のコリアンダーパウダーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のコリアンダーパウダーの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のコリアンダーパウダーの国別市場規模
7.3.1 北米のコリアンダーパウダーの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のコリアンダーパウダーの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州のコリアンダーパウダーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のコリアンダーパウダーの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のコリアンダーパウダーの国別市場規模
8.3.1 欧州のコリアンダーパウダーの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のコリアンダーパウダーの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のコリアンダーパウダーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のコリアンダーパウダーの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のコリアンダーパウダーの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のコリアンダーパウダーの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のコリアンダーパウダーの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米のコリアンダーパウダーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のコリアンダーパウダーの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のコリアンダーパウダーの国別市場規模
10.3.1 南米のコリアンダーパウダーの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のコリアンダーパウダーの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのコリアンダーパウダーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのコリアンダーパウダーの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのコリアンダーパウダーの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのコリアンダーパウダーの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのコリアンダーパウダーの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 コリアンダーパウダーの市場促進要因
12.2 コリアンダーパウダーの市場抑制要因
12.3 コリアンダーパウダーの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 コリアンダーパウダーの原材料と主要メーカー
13.2 コリアンダーパウダーの製造コスト比率
13.3 コリアンダーパウダーの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 コリアンダーパウダーの主な流通業者
14.3 コリアンダーパウダーの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界のコリアンダーパウダーのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のコリアンダーパウダーの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のコリアンダーパウダーのメーカー別販売数量
・世界のコリアンダーパウダーのメーカー別売上高
・世界のコリアンダーパウダーのメーカー別平均価格
・コリアンダーパウダーにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とコリアンダーパウダーの生産拠点
・コリアンダーパウダー市場:各社の製品タイプフットプリント
・コリアンダーパウダー市場:各社の製品用途フットプリント
・コリアンダーパウダー市場の新規参入企業と参入障壁
・コリアンダーパウダーの合併、買収、契約、提携
・コリアンダーパウダーの地域別販売量(2020-2031)
・コリアンダーパウダーの地域別消費額(2020-2031)
・コリアンダーパウダーの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のコリアンダーパウダーのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のコリアンダーパウダーのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のコリアンダーパウダーのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のコリアンダーパウダーの用途別販売量(2020-2031)
・世界のコリアンダーパウダーの用途別消費額(2020-2031)
・世界のコリアンダーパウダーの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のコリアンダーパウダーのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のコリアンダーパウダーの用途別販売量(2020-2031)
・北米のコリアンダーパウダーの国別販売量(2020-2031)
・北米のコリアンダーパウダーの国別消費額(2020-2031)
・欧州のコリアンダーパウダーのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のコリアンダーパウダーの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のコリアンダーパウダーの国別販売量(2020-2031)
・欧州のコリアンダーパウダーの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のコリアンダーパウダーのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のコリアンダーパウダーの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のコリアンダーパウダーの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のコリアンダーパウダーの国別消費額(2020-2031)
・南米のコリアンダーパウダーのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のコリアンダーパウダーの用途別販売量(2020-2031)
・南米のコリアンダーパウダーの国別販売量(2020-2031)
・南米のコリアンダーパウダーの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのコリアンダーパウダーのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのコリアンダーパウダーの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのコリアンダーパウダーの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのコリアンダーパウダーの国別消費額(2020-2031)
・コリアンダーパウダーの原材料
・コリアンダーパウダー原材料の主要メーカー
・コリアンダーパウダーの主な販売業者
・コリアンダーパウダーの主な顧客
*** 図一覧 ***
・コリアンダーパウダーの写真
・グローバルコリアンダーパウダーのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルコリアンダーパウダーのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルコリアンダーパウダーの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルコリアンダーパウダーの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのコリアンダーパウダーの消費額（百万米ドル）
・グローバルコリアンダーパウダーの消費額と予測
・グローバルコリアンダーパウダーの販売量
・グローバルコリアンダーパウダーの価格推移
・グローバルコリアンダーパウダーのメーカー別シェア、2024年
・コリアンダーパウダーメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・コリアンダーパウダーメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルコリアンダーパウダーの地域別市場シェア
・北米のコリアンダーパウダーの消費額
・欧州のコリアンダーパウダーの消費額
・アジア太平洋のコリアンダーパウダーの消費額
・南米のコリアンダーパウダーの消費額
・中東・アフリカのコリアンダーパウダーの消費額
・グローバルコリアンダーパウダーのタイプ別市場シェア
・グローバルコリアンダーパウダーのタイプ別平均価格
・グローバルコリアンダーパウダーの用途別市場シェア
・グローバルコリアンダーパウダーの用途別平均価格
・米国のコリアンダーパウダーの消費額
・カナダのコリアンダーパウダーの消費額
・メキシコのコリアンダーパウダーの消費額
・ドイツのコリアンダーパウダーの消費額
・フランスのコリアンダーパウダーの消費額
・イギリスのコリアンダーパウダーの消費額
・ロシアのコリアンダーパウダーの消費額
・イタリアのコリアンダーパウダーの消費額
・中国のコリアンダーパウダーの消費額
・日本のコリアンダーパウダーの消費額
・韓国のコリアンダーパウダーの消費額
・インドのコリアンダーパウダーの消費額
・東南アジアのコリアンダーパウダーの消費額
・オーストラリアのコリアンダーパウダーの消費額
・ブラジルのコリアンダーパウダーの消費額
・アルゼンチンのコリアンダーパウダーの消費額
・トルコのコリアンダーパウダーの消費額
・エジプトのコリアンダーパウダーの消費額
・サウジアラビアのコリアンダーパウダーの消費額
・南アフリカのコリアンダーパウダーの消費額
・コリアンダーパウダー市場の促進要因
・コリアンダーパウダー市場の阻害要因
・コリアンダーパウダー市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・コリアンダーパウダーの製造コスト構造分析
・コリアンダーパウダーの製造工程分析
・コリアンダーパウダーの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Corriander Powder Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT350849
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
