商業用電気レンジは、主に飲食業界で使用される調理機器であり、その設計や機能は業務用としての特性を有しています。一般家庭で使用される電気レンジとは異なり、商業用電気レンジは大量調理に対応できる高出力や耐久性、効率性が求められます。この文では、商業用電気レンジの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく考察していきます。 商業用電気レンジの定義は、業務用厨房での料理や加熱、温めに特化した電気駆動の調理機器を指します。一般的に、これらはレストラン、カフェ、ホテル、学校、病院などの大規模な施設で利用されます。そのため、商業用電気レンジは、長時間の連続運転や高温での調理が可能な設計がなされています。 商業用電気レンジの特徴としてまず挙げられるのは、その出力の大きさです。一般家庭用の電気レンジは数百ワット程度の出力が一般的ですが、商業用では数キロワットという高出力が求められます。この高出力によって、効率的に大量の食材を短時間で調理することが可能となります。また、多くの機種には複数の調理機能が搭載されており、焼く、煮る、蒸す、揚げるといった多様な調理方法に対応しています。 耐久性も商業用電気レンジの重要な特徴です。業務用厨房は頻繁に使用されるため、故障や劣化が少なく、長期間使用できる設計が求められます。多くの商業用電気レンジは、耐熱性や耐腐食性に優れた素材で作られており、清掃が容易であることも特徴です。さらに、厨房の安全基準に適合する設計が求められます。このため、電気レンジには過熱防止や自動シャットオフ機能が搭載されることが一般的です。 商業用電気レンジには主に次のような種類があります。1つ目は「オーブンタイプ」です。オーブンタイプは、焼き物やグラタンなどの調理に適し、内部の温度を均一に保つことができるため、デザートやパンの焼き上がりも美しいものに仕上げることができます。2つ目は「フラットトップレンジ」です。フラットトップは平らな加熱面を持ち、大量の鍋やフライパンを同時に置くことができるため、例えば朝食メニューを効率良く調理する際に重宝されます。3つ目は「スチームコンベクションオーブン」です。これは熱風と蒸気を利用して食品を加熱するもので、特に保湿しながら調理できるため、柔らかい食材や風味を保持したまま調理するのに適しています。 商業用電気レンジの用途は多岐にわたります。レストランやカフェでは、メニューの調理だけでなく、日々の食材の加熱や温蔵に利用されます。例えば、ホテルのビュッフェスタイルの食事では、商業用電気レンジが大量の料理を短時間で温め、効率良く提供することが可能です。また、学校や病院の給食サービスにおいても、商業用電気レンジは大量調理の中心的な役割を果たしています。さらに、工場などの大規模な調理施設では、常に新しいメニューの開発にも利用されるなど、用途は多様です。 商業用電気レンジに関連する技術としては、先進的な温度制御技術が挙げられます。高精度の温度センサーが搭載されていることにより、調理中の食材の温度をリアルタイムでモニタリングし、設定温度を保持することが可能です。また、タッチパネル式のインターフェースが採用されることで、直感的に操作できるようにもなっています。さらに、スマートフォンアプリを使用して遠隔操作を行うことができる機種も存在します。このような技術の進化により、料理の精度が向上し、厨房の作業効率も改善されています。 商業用電気レンジの選定においては、利用する環境や目的に応じた機種を選ぶことが重要です。例えば、大量調理を行う場合は、フラットトップの大きな調理面積を持つ機種が適しています。一方で、焼き物やグラタンを頻繁に調理する場合は、オーブンタイプが効果的です。また、省エネ性能や清掃のしやすさも選定基準となります。最近では、持続可能な素材や省エネ設計が注目される傾向にあります。 商業用電気レンジは、飲食業界において欠かせない調理機器ですが、その選定や利用の際には、厨房の効率性や安全性を考慮する必要があります。特に、設置空間や電源の条件も考慮に入れながら、最適な機種を選ぶことで、調理の質やスピードを向上させることが可能です。商業用電気レンジの選択は、食材の調理だけでなく、厨房全体の運営効率や顧客満足度にも直結するため、その重要性はますます高まっています。 このように、商業用電気レンジは、飲食業界での重要なツールであり、効率的かつ安全に調理を進めるための基盤を提供しています。技術の進歩に伴い、さらなる機能向上や省エネルギー化が進むことで、今後もその存在感は増していくことでしょう。商業用電気レンジを活用することで、厨房の生産性向上や顧客へのサービス向上につなげていくことが期待されます。 |
世界の商業用電気レンジ市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の商業用電気レンジ市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
商業用電気レンジのアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
商業用電気レンジの主なグローバルメーカーには、GE Appliances、Bosch、Sears Holdings Corporation、Samsung、LG Electronics、Whirlpool、Electrolux、Peerless Premier Appliance、Sharp、Fisher & Paykel Appliances、Viking Range、Wolf Appliance、Danby Products Limited、Felix Storch, Inc.、Garland Group、Imperialなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、商業用電気レンジの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、商業用電気レンジに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2020年から2031年までの期間の商業用電気レンジの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の商業用電気レンジ市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における商業用電気レンジメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の商業用電気レンジ市場：タイプ別
36″、48″、60″、その他
・世界の商業用電気レンジ市場：用途別
レストラン、ホテル、学校、ベーカリー、その他
・世界の商業用電気レンジ市場：掲載企業
GE Appliances、Bosch、Sears Holdings Corporation、Samsung、LG Electronics、Whirlpool、Electrolux、Peerless Premier Appliance、Sharp、Fisher & Paykel Appliances、Viking Range、Wolf Appliance、Danby Products Limited、Felix Storch, Inc.、Garland Group、Imperial
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：商業用電気レンジメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの商業用電気レンジの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．商業用電気レンジの市場概要
製品の定義
商業用電気レンジ：タイプ別
世界の商業用電気レンジのタイプ別市場価値比較（2025-2031）
※36″、48″、60″、その他
商業用電気レンジ：用途別
世界の商業用電気レンジの用途別市場価値比較（2025-2031）
※レストラン、ホテル、学校、ベーカリー、その他
世界の商業用電気レンジ市場規模の推定と予測
世界の商業用電気レンジの売上：2020-2031
世界の商業用電気レンジの販売量：2020-2031
世界の商業用電気レンジ市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．商業用電気レンジ市場のメーカー別競争
世界の商業用電気レンジ市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界の商業用電気レンジ市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界の商業用電気レンジのメーカー別平均価格（2020-2025）
商業用電気レンジの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2023 VS 2024 VS 2025
世界の商業用電気レンジ市場の競争状況と動向
世界の商業用電気レンジ市場集中率
世界の商業用電気レンジ上位3社と5社の売上シェア
世界の商業用電気レンジ市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．商業用電気レンジ市場の地域別シナリオ
地域別商業用電気レンジの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別商業用電気レンジの販売量：2020-2031
地域別商業用電気レンジの販売量：2020-2025
地域別商業用電気レンジの販売量：2026-2031
地域別商業用電気レンジの売上：2020-2031
地域別商業用電気レンジの売上：2020-2025
地域別商業用電気レンジの売上：2026-2031
北米の国別商業用電気レンジ市場概況
北米の国別商業用電気レンジ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別商業用電気レンジ販売量（2020-2031）
北米の国別商業用電気レンジ売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別商業用電気レンジ市場概況
欧州の国別商業用電気レンジ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別商業用電気レンジ販売量（2020-2031）
欧州の国別商業用電気レンジ売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別商業用電気レンジ市場概況
アジア太平洋の国別商業用電気レンジ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別商業用電気レンジ販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別商業用電気レンジ売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別商業用電気レンジ市場概況
中南米の国別商業用電気レンジ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別商業用電気レンジ販売量（2020-2031）
中南米の国別商業用電気レンジ売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別商業用電気レンジ市場概況
中東・アフリカの地域別商業用電気レンジ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別商業用電気レンジ販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別商業用電気レンジ売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別商業用電気レンジ販売量（2020-2031）
世界のタイプ別商業用電気レンジ販売量（2020-2025）
世界のタイプ別商業用電気レンジ販売量（2026-2031）
世界の商業用電気レンジ販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別商業用電気レンジの売上（2020-2031）
世界のタイプ別商業用電気レンジ売上（2020-2025）
世界のタイプ別商業用電気レンジ売上（2026-2031）
世界の商業用電気レンジ売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の商業用電気レンジのタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別商業用電気レンジ販売量（2020-2031）
世界の用途別商業用電気レンジ販売量（2020-2025）
世界の用途別商業用電気レンジ販売量（2026-2031）
世界の商業用電気レンジ販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別商業用電気レンジ売上（2020-2031）
世界の用途別商業用電気レンジの売上（2020-2025）
世界の用途別商業用電気レンジの売上（2026-2031）
世界の商業用電気レンジ売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の商業用電気レンジの用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：GE Appliances、Bosch、Sears Holdings Corporation、Samsung、LG Electronics、Whirlpool、Electrolux、Peerless Premier Appliance、Sharp、Fisher & Paykel Appliances、Viking Range、Wolf Appliance、Danby Products Limited、Felix Storch, Inc.、Garland Group、Imperial
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの商業用電気レンジの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの商業用電気レンジの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
商業用電気レンジの産業チェーン分析
商業用電気レンジの主要原材料
商業用電気レンジの生産方式とプロセス
商業用電気レンジの販売とマーケティング
商業用電気レンジの販売チャネル
商業用電気レンジの販売業者
商業用電気レンジの需要先
８．商業用電気レンジの市場動向
商業用電気レンジの産業動向
商業用電気レンジ市場の促進要因
商業用電気レンジ市場の課題
商業用電気レンジ市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・商業用電気レンジの世界市場タイプ別価値比較（2025年-2031年）
・商業用電気レンジの世界市場規模比較：用途別（2025年-2031年）
・2023年の商業用電気レンジの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの商業用電気レンジの売上（2020年-2025年）
・グローバル主要メーカー別商業用電気レンジの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のメーカー別商業用電気レンジ売上（2020年-2025年）
・世界のメーカー別商業用電気レンジ売上シェア（2020年-2025年）
・商業用電気レンジの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2025年）
・商業用電気レンジの世界主要メーカーの業界ランキング、2023年 VS 2024年 VS 2025年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の商業用電気レンジ市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別商業用電気レンジの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別商業用電気レンジの販売量（2020年-2025年）
・地域別商業用電気レンジの販売量シェア（2020年-2025年）
・地域別商業用電気レンジの販売量（2026年-2031年）
・地域別商業用電気レンジの販売量シェア（2026年-2031年）
・地域別商業用電気レンジの売上（2020年-2025年）
・地域別商業用電気レンジの売上シェア（2020年-2025年）
・地域別商業用電気レンジの売上（2026年-2031年）
・地域別商業用電気レンジの売上シェア（2026-2031年）
・北米の国別商業用電気レンジ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別商業用電気レンジ販売量（2020年-2025年）
・北米の国別商業用電気レンジ販売量シェア（2020年-2025年）
・北米の国別商業用電気レンジ販売量（2026年-2031年）
・北米の国別商業用電気レンジ販売量シェア（2026-2031年）
・北米の国別商業用電気レンジ売上（2020年-2025年）
・北米の国別商業用電気レンジ売上シェア（2020年-2025年）
・北米の国別商業用電気レンジ売上（2026年-2031年）
・北米の国別商業用電気レンジの売上シェア（2026-2031年）
・欧州の国別商業用電気レンジ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別商業用電気レンジ販売量（2020年-2025年）
・欧州の国別商業用電気レンジ販売量シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別商業用電気レンジ販売量（2026年-2031年）
・欧州の国別商業用電気レンジ販売量シェア（2026-2031年）
・欧州の国別商業用電気レンジ売上（2020年-2025年）
・欧州の国別商業用電気レンジ売上シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別商業用電気レンジ売上（2026年-2031年）
・欧州の国別商業用電気レンジの売上シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別商業用電気レンジ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別商業用電気レンジ販売量（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別商業用電気レンジ販売量シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別商業用電気レンジ販売量（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別商業用電気レンジ販売量シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別商業用電気レンジ売上（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別商業用電気レンジ売上シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別商業用電気レンジ売上（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別商業用電気レンジの売上シェア（2026-2031年）
・中南米の国別商業用電気レンジ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別商業用電気レンジ販売量（2020年-2025年）
・中南米の国別商業用電気レンジ販売量シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別商業用電気レンジ販売量（2026年-2031年）
・中南米の国別商業用電気レンジ販売量シェア（2026-2031年）
・中南米の国別商業用電気レンジ売上（2020年-2025年）
・中南米の国別商業用電気レンジ売上シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別商業用電気レンジ売上（2026年-2031年）
・中南米の国別商業用電気レンジの売上シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別商業用電気レンジ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別商業用電気レンジ販売量（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別商業用電気レンジ販売量シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別商業用電気レンジ販売量（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別商業用電気レンジ販売量シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別商業用電気レンジ売上（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別商業用電気レンジ売上シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別商業用電気レンジ売上（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別商業用電気レンジの売上シェア（2026-2031年）
・世界のタイプ別商業用電気レンジの販売量（2020年-2025年）
・世界のタイプ別商業用電気レンジの販売量（2026-2031年）
・世界のタイプ別商業用電気レンジの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別商業用電気レンジの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別商業用電気レンジの売上（2020年-2025年）
・世界のタイプ別商業用電気レンジの売上（2026-2031年）
・世界のタイプ別商業用電気レンジの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別商業用電気レンジの売上シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別商業用電気レンジの価格（2020年-2025年）
・世界のタイプ別商業用電気レンジの価格（2026-2031年）
・世界の用途別商業用電気レンジの販売量（2020年-2025年）
・世界の用途別商業用電気レンジの販売量（2026-2031年）
・世界の用途別商業用電気レンジの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別商業用電気レンジの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別商業用電気レンジの売上（2020年-2025年）
・世界の用途別商業用電気レンジの売上（2026-2031年）
・世界の用途別商業用電気レンジの売上シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別商業用電気レンジの売上シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別商業用電気レンジの価格（2020年-2025年）
・世界の用途別商業用電気レンジの価格（2026-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・商業用電気レンジの販売業者リスト
・商業用電気レンジの需要先リスト
・商業用電気レンジの市場動向
・商業用電気レンジ市場の促進要因
・商業用電気レンジ市場の課題
・商業用電気レンジ市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Commercial Electric Ranges Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT109097
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
