納豆市場2025年（世界主要地域と日本市場規模を掲載）：大豆納豆、黒豆納豆

納豆は、日本の伝統的な発酵食品であり、大豆を主原料としています。その特徴は、粘り気のある糸を引く食感と、特有の匂いです。納豆は、特に朝食として食べられることが一般的で、ご飯に乗せたり、醤油や辛子と一緒に食べることが多いです。この食材は、栄養価が非常に高く、健康に良い影響を与えることが知られています。

納豆は、納豆菌と呼ばれるバチルス・ナットウという微生物によって発酵されます。この菌は、大豆を蒸した後に加えることで、発酵を促進します。発酵工程では、大豆が酵素によって分解され、栄養成分が変化し、より吸収しやすくなります。特に、納豆に含まれるナットウキナーゼという酵素は、血液の流れを改善し、血栓を防ぐ効果があると言われています。また、ビタミンK2や食物繊維、タンパク質も豊富に含まれています。

納豆にはいくつかの種類があります。一般的には、ひきわり納豆、丸粒納豆、そして納豆のタレや具材が異なるものなどがあります。ひきわり納豆は、大豆をあらかじめ割ったもので、食べやすいという特長を持っています。丸粒納豆は、丸い大豆をそのまま使っており、食感が楽しめます。また、最近では、さまざまなフレーバーやスタイルの納豆が販売されており、海苔、薬味、さらには納豆を使ったパスタやピザなど、創作料理としても利用されています。

納豆の用途は多岐にわたります。一般的な日本の朝食としての利用に加え、サラダやスープ、さらにはおつまみとしても使われます。また、納豆の栄養価を活かして、スムージーやその他の健康補助食品としても人気があります。最近の研究では、納豆が腸内環境を整える効果や、抗炎症作用、更には免疫力を向上させるといった健康効果が示されています。

納豆の関連技術としては、発酵技術の進歩が挙げられます。伝統的な製法に加え、近年では衛生管理が行き届いた工場での生産が一般的です。また、納豆菌の培養に関する研究も進んでおり、より高品質の納豆を生産するための技術開発が行われています。さらに、納豆の栄養成分を抽出し、サプリメントとして販売するなど、納豆の新しい用途が次々と生まれています。

納豆は、日本国内のみならず、海外でも注目を集めている食品です。特に健康志向の高まりとともに、海外の市場でも納豆が販売されるようになりました。アメリカやヨーロッパでは、日本食ブームとともに納豆が受け入れられ、健康志向の消費者に支持されています。その際には、納豆の独特な香りや食感が難色を示されることもあるものの、栄養価の高さや健康効果が評価されています。

総じて、納豆は日本の文化に深く根付いた食品であり、その健康効果や栄養価から、現代医療や食生活においても重要な役割を果たすことが期待されています。今後も、納豆を利用した新しい製品や料理の開発が進むことでしょう。納豆の可能性は無限大であり、さらなる研究や技術の進化が期待されます。

世界の納豆市場規模は2024年に16億9800万米ドルであり、2025年から2031年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）8.8％で拡大し、2031年までに30億3800万米ドルに再調整される見込みである。 2025年までに、米国関税政策の変遷は世界経済情勢に大きな不確実性をもたらす見込みである。本報告書は最新の米国関税措置と世界各国の対応政策を分析し、納豆市場の競争力、地域経済パフォーマンス、サプライチェーン構成への影響を評価する。
納豆は大豆を納豆菌（枯草菌の一種）で発酵させて作る大豆製品である。粘り気があり、独特の臭いがするが、ほのかな甘みがある。大豆の栄養価を保持するだけでなく、ビタミンK2を豊富に含み、タンパク質の消化吸収率を向上させる。さらに重要なのは、発酵過程で生成される多様な生理活性物質が、体内のフィブリン溶解やその他の生理機能調節といった健康効果をもたらす点である。納豆市場には大豆納豆、黒豆納豆などが含まれる。代表的な企業には高野、AZUMA、ミツカン、菊水食品、ホヤ納豆、奥野食品、山田、ダルマ食品などがある。
世界の納豆主要企業には、タカノ、AZUMA、ミツカン、菊水食品などが含まれる。世界トップ4メーカーのシェアは約45%を占める。日本は最大の納豆生産国である。
世界の納豆市場は、企業別、地域別（国別）、種類別、用途別に戦略的にセグメント化されています。本レポートは、2020年から2031年までの地域別、種類別、用途別の売上高、収益、予測に関するデータ駆動型の洞察を通じて、ステークホルダーが新たな機会を活用し、製品戦略を最適化し、競合他社を凌駕することを可能にします。
市場セグメンテーション
企業別：
タカノ
AZUMA
ミツカン
菊水食品
保谷納豆
奥野食品
山田
達磨食品
Doutong Food
ドナン平塚食品
松南堂
大里
燕京納豆
丸宮
天狗納豆
竹ノ下食品
タイプ別：（主力セグメント対高収益イノベーション）
大豆納豆
黒豆納豆
用途別：（中核需要ドライバー対新興機会）
ビジネスオーダー
ファミリーフード
地域別
マクロ地域分析：市場規模と成長予測
– 北米
– ヨーロッパ
– アジア太平洋
– 南米
– 中東・アフリカ
マイクロローカル市場の詳細分析：戦略的インサイト
– 競争環境：既存プレイヤーの優位性と新興プレイヤー（例：欧州におけるタカノ）
– 新興製品トレンド：大豆納豆の普及 vs 黒豆納豆の高級化
– 需要側の動向：中国における法人向け注文の成長 vs 日本における家庭向け食品の潜在性
– 地域別消費者ニーズ：EUの規制障壁 vs. インドの価格感応度
重点市場：
日本
（追加地域はクライアントのニーズに基づきカスタマイズ可能）
章構成
第1章：レポート範囲、エグゼクティブサマリー、市場進化シナリオ（短期/中期/長期）。
第2章：世界・地域・国レベルにおける納豆市場の規模と成長可能性の定量分析。
第3章：メーカーの競争力ベンチマーク（収益、市場シェア、M&A、R&Dの重点分野）。
第4章：タイプ別セグメント分析－ブルーオーシャン市場の発見（例：中国における黒豆納豆）。
第5章：用途別セグメント分析－高成長のダウンストリーム機会（例：インドのファミリーフード）。
第6章：企業別・種類別・用途別・顧客別の地域別売上高および収益内訳。
第7章：主要メーカー概要 – 財務状況、製品ポートフォリオ、戦略的展開。
第8章：市場動向 – 推進要因、抑制要因、規制の影響、リスク軽減戦略。
第9章：実践的結論と戦略的提言。
本レポートの意義
一般的なグローバル市場レポートとは異なり、本調査はマクロレベルの業界動向とハイパーローカルな運用インテリジェンスを融合。納豆バリューチェーン全体におけるデータ駆動型意思決定を支援し、以下の課題に対応します：
– 地域別市場参入リスク／機会
– 現地慣行に基づく製品構成の最適化
– 分散型市場と統合型市場における競合他社の戦略

1 市場概要
1.1 納豆製品範囲
1.2 種類別納豆
1.2.1 種類別グローバル納豆売上高（2020年・2024年・2031年）
1.2.2 大豆納豆
1.2.3 黒豆納豆
1.3 用途別納豆
1.3.1 用途別世界納豆売上高比較（2020年、2024年、2031年）
1.3.2 業務用
1.3.3 家庭向け食品
1.4 世界の納豆市場規模予測（2020-2031年）
1.4.1 世界の納豆市場規模（金額ベース）の成長率（2020-2031年）
1.4.2 数量ベース世界納豆市場規模成長率（2020-2031年）
1.4.3 世界の納豆価格動向（2020-2031）
1.5 仮定と制限事項
2 地域別市場規模と展望
2.1 地域別グローバル納豆市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
2.2 地域別グローバル納豆市場シナリオ（2020-2025）
2.2.1 地域別グローバル納豆販売市場シェア（2020-2025年）
2.2.2 地域別グローバル納豆収益市場シェア（2020-2025年）
2.3 地域別グローバル納豆市場予測と推計（2026-2031年）
2.3.1 地域別グローバル納豆販売量予測（2026-2031年）
2.3.2 地域別グローバル納豆収益予測（2026-2031年）
2.4 主要地域および新興市場分析
2.4.1 日本の納豆市場規模と展望（2020-2031年）
3 タイプ別グローバル市場規模
3.1 タイプ別グローバル納豆市場の歴史的レビュー（2020-2025）
3.1.1 タイプ別グローバル納豆売上高（2020-2025年）
3.1.2 タイプ別グローバル納豆収益（2020-2025年）
3.1.3 タイプ別グローバル納豆価格（2020-2025年）
3.2 グローバル納豆市場規模予測（種類別）（2026-2031年）
3.2.1 種類別グローバル納豆販売予測（2026-2031年）
3.2.2 種類別グローバル納豆収益予測（2026-2031年）
3.2.3 種類別グローバル納豆価格予測（2026-2031年）
3.3 各種納豆の代表的なプレイヤー
4 用途別グローバル市場規模
4.1 用途別グローバル納豆市場の歴史的レビュー（2020-2025）
4.1.1 用途別グローバル納豆売上高（2020-2025年）
4.1.2 用途別グローバル納豆収益（2020-2025年）
4.1.3 用途別グローバル納豆価格（2020-2025年）
4.2 用途別グローバル納豆市場予測（2026-2031年）
4.2.1 用途別グローバル納豆販売予測（2026-2031年）
4.2.2 用途別グローバル納豆収益予測（2026-2031年）
4.2.3 用途別グローバル納豆価格予測（2026-2031年）
4.3 納豆用途における新たな成長源
5 主要企業別競争環境
5.1 主要企業別グローバル納豆売上高（2020-2025年）
5.2 収益別グローバル主要納豆企業（2020-2025年）
5.3 企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）および2024年時点の納豆売上高に基づくグローバル納豆市場シェア
5.4 企業別グローバル納豆平均価格（2020-2025年）
5.5 グローバルな納豆の主要メーカー、製造拠点及び本社
5.6 世界の納豆主要メーカー、製品タイプ及び用途
5.7 世界の主要納豆メーカー、業界参入時期
5.8 メーカーの合併・買収、拡張計画
6 地域別分析
6.1 日本市場：主要企業、セグメント、下流産業及び主要顧客
6.1.1 日本における納豆売上高（企業別）
6.1.1.1 日本における納豆売上高（企業別）（2020-2025年）
6.1.1.2 日本納豆売上高（企業別）（2020-2025年）
6.1.2 日本納豆のタイプ別売上高内訳（2020-2025年）
6.1.3 日本納豆の用途別売上高内訳（2020-2025年）
6.1.4 日本納豆の主要顧客
6.1.5 日本市場の動向と機会
7 企業概要と主要人物
7.1 タカノ
7.1.1 タカノ会社情報
7.1.2 高野の事業概要
7.1.3 高野納豆の売上高、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.1.4 高野納豆の取り扱い製品
7.1.5 高野の最近の動向
7.2 AZUMA
7.2.1 AZUMA 会社情報
7.2.2 AZUMAの事業概要
7.2.3 AZUMA納豆の売上高、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.2.4 AZUMAが提供する納豆製品
7.2.5 AZUMAの最近の動向
7.3 ミツカン
7.3.1 ミズカン会社情報
7.3.2 ミツカンの事業概要
7.3.3 ミツカンの納豆販売量、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.3.4 ミツカンが提供する納豆製品
7.3.5 ミツカンの最近の動向
7.4 キクスイ食品
7.4.1 キクスイ食品会社情報
7.4.2 菊水食品の事業概要
7.4.3 菊水食品の納豆販売量、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.4.4 菊水食品の納豆製品ラインアップ
7.4.5 菊水食品の最近の動向
7.5 豊谷納豆
7.5.1 豊屋納豆会社情報
7.5.2 豊谷納豆の事業概要
7.5.3 豊谷納豆の納豆売上高、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.5.4 ほや納豆が提供する納豆製品
7.5.5 ほや納豆の最近の動向
7.6 奥野食品
7.6.1 奥野食品会社情報
7.6.2 奥野食品の事業概要
7.6.3 奥野食品の納豆販売量、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.6.4 奥野食品が提供する納豆製品
7.6.5 奥野食品の最近の動向
7.7 YAMADA
7.7.1 YAMADA 会社情報
7.7.2 YAMADAの事業概要
7.7.3 ヤマダの納豆販売、収益、粗利益率（2020-2025年）
7.7.4 ヤマダ納豆の取り扱い製品
7.7.5 山田の最近の動向
7.8 ダルマフーズ
7.8.1 ダルマフーズ会社情報
7.8.2 ダルマ食品の事業概要
7.8.3 ダルマ食品の納豆売上高、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.8.4 ダルマ食品の納豆製品ラインナップ
7.8.5 ダルマフーズの最近の動向
7.9 豆通食品
7.9.1 豆通食品会社情報
7.9.2 豆通食品の事業概要
7.9.3 豆通食品の納豆販売量、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.9.4 豆通食品が提供する納豆製品
7.9.5 豆通食品の最近の動向
7.10 ドナン平塚食品
7.10.1 ドナン平塚食品会社情報
7.10.2 ドナン平塚食品の事業概要
7.10.3 ドナン平塚食品の納豆販売量、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.10.4 ドナン平塚食品の納豆製品ラインナップ
7.10.5 ドナン平塚食品の最近の動向
7.11 ショウナドウ
7.11.1 ショウナドウ会社情報
7.11.2 ショウナドウ事業概要
7.11.3 ショウナドウの納豆販売量、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.11.4 ショウナドウ提供納豆製品
7.11.5 ショウナドウの最近の動向
7.12 大里
7.12.1 大里株式会社の情報
7.12.2 大里の概要
7.12.3 大里納豆の売上高、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.12.4 大里納豆の製品ラインアップ
7.12.5 大里の最近の動向
7.13 燕京納豆
7.13.1 燕京納豆会社情報
7.13.2 燕京納豆の事業概要
7.13.3 燕京納豆の納豆販売量、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.13.4 燕京納豆が提供する納豆製品
7.13.5 燕京納豆の最近の動向
7.14 丸宮
7.14.1 丸宮株式会社情報
7.14.2 丸宮の概要
7.14.3 丸宮納豆の売上高、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.14.4 丸宮納豆の製品ラインアップ
7.14.5 丸宮の最近の動向
7.15 天狗納豆
7.15.1 天狗納豆会社情報
7.15.2 天狗納豆の事業概要
7.15.3 天狗納豆の納豆販売量、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.15.4 天狗納豆が提供する納豆製品
7.15.5 天狗納豆の最近の動向
7.16 竹ノ下食品
7.16.1 竹ノ下食品会社概要
7.16.2 竹ノ下食品の事業概要
7.16.3 竹ノ下食品の納豆売上高、収益及び粗利益率（2020-2025年）
7.16.4 竹ノ下食品の納豆製品ラインナップ
7.16.5 竹ノ下食品の最近の動向
8 納豆製造コスト分析
8.1 納豆主要原材料分析
8.1.1 主要原材料
8.1.2 主要原材料の供給元
8.2 製造コスト構成比
8.3 納豆の製造工程分析
8.4 納豆産業チェーン分析
9 マーケティングチャネル、流通業者および顧客
9.1 マーケティングチャネル
9.2 納豆販売業者リスト
9.3 納豆顧客
10 納豆市場の動向
10.1 納豆業界の動向
10.2 納豆市場の推進要因
10.3 納豆市場の課題
10.4 納豆市場の抑制要因
11 研究結果と結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.1.1 方法論／調査アプローチ
12.1.1.1 研究プログラム／設計
12.1.1.2 市場規模の推定
12.1.1.3 市場細分化とデータ三角測量
12.1.2 データソース
12.1.2.1 二次情報源
12.1.2.2 一次情報源
12.2 著者情報
12.3 免責事項

表一覧
表1. 世界の納豆売上高（百万米ドル）タイプ別成長率（2020年・2024年・2031年）
表2. 用途別グローバル納豆売上高（百万米ドル）比較（2020年・2024年・2031年）
表3. 地域別世界納豆市場規模（百万米ドル）：2020年 VS 2024年 VS 2031年
表4. 地域別グローバル納豆販売量（トン）（2020-2025年）
表5. 地域別グローバル納豆販売市場シェア（2020-2025年）
表6. 地域別グローバル納豆収益（百万米ドル）市場シェア（2020-2025年）
表7. 地域別グローバル納豆収益シェア（2020-2025年）
表8. 地域別グローバル納豆販売量予測（2026-2031年）
表9. 地域別グローバル納豆販売市場シェア予測（2026-2031年）
表10. 地域別グローバル納豆収益予測（2026-2031年）（百万米ドル）
表11. 地域別グローバル納豆収益シェア予測（2026-2031年）
表12. 種類別世界納豆販売量（トン）（2020-2025年）
表13. 世界の納豆販売シェア（種類別）（2020-2025年）
表14. 世界の納豆収益（種類別）（百万米ドル）（2020-2025年）
表15. 世界の納豆価格（種類別）（米ドル/トン）（2020-2025年）
表16. 世界の納豆販売量（トン）と種類別（2026-2031年）
表17. 種類別世界納豆収益（百万米ドル）＆（2026-2031年）
表18. 種類別世界納豆価格（米ドル/トン）（2026-2031年）
表19. 各タイプの代表的なプレイヤー
表20. 用途別世界納豆販売量（トン）＆（2020-2025年）
表21. 用途別世界納豆販売シェア（2020-2025年）
表22. 用途別世界納豆収益（百万米ドル）＆（2020-2025年）
表23. 用途別世界納豆価格（米ドル/トン）（2020-2025年）
表24. 用途別世界納豆販売量（トン）＆（2026-2031）
表25. 用途別世界納豆収益市場シェア（百万米ドル）＆（2026-2031年）
表26. 用途別世界納豆価格（米ドル/トン）（2026-2031年）
表27. 納豆用途における新たな成長源
表28. 企業別世界納豆販売量（トン）及び（2020-2025年）
表29. 企業別グローバル納豆販売シェア（2020-2025年）
表30. 企業別世界納豆収益（百万米ドル）（2020-2025年）
表31. 世界の納豆収益シェア（企業別）（2020-2025年）
表32. 企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）の世界納豆市場規模（2024年時点の納豆収益ベース）
表33. 企業別グローバル市場における納豆平均価格（米ドル/トン）（2020-2025年）
表34. 世界の納豆主要メーカー、製造拠点及び本社所在地
表35. 世界の納豆主要メーカー、製品タイプ及び用途
表36. 納豆のグローバル主要メーカー、業界参入時期
表37. メーカーの合併・買収、拡張計画
表38. 日本における納豆販売量（企業別）（2020-2025年）（トン）
表39. 日本における納豆販売市場シェア（企業別）（2020-2025年）
表40. 日本の納豆売上高（企業別）（2020-2025年）（百万米ドル）
表41. 日本納豆売上高における企業別市場シェア（2020-2025年）
表 42. 日本の納豆販売量（2020-2025年）および（トン）
表43. 日本の納豆販売量における種類別市場シェア（2020-2025年）
表 44. 日本の納豆の用途別販売量（2020-2025）および（トン）
表45. 日本の納豆販売用途別市場シェア（2020-2025年）
表46. タカノ会社情報
表47. 高野の概要と事業概要
表48. 高野納豆の売上高（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表49. 高野納豆製品
表50. 高野社の最近の動向
表51. AZUMA会社情報
表52. AZUMAの概要と事業概要
表53. AZUMA納豆販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表54. AZUMA納豆製品
表55. AZUMA近年の動向
表56. ミツカン会社概要
表57. ミズカンの概要と事業概要
表58. ミツカン納豆販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表59. ミツカン納豆製品
表60. ミツカンの最近の動向
表61. キクスイ食品会社情報
表62. 菊水食品の概要と事業概要
表63. 菊水食品の納豆販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表64. 菊水食品の納豆製品
表65. 菊水食品の最近の動向
表66. 豊和納豆会社情報
表67. HOYA納豆製品概要と事業概要
表68. HOYA納豆納豆販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表69. 豊谷納豆納豆製品
表70. 豊谷納豆の最近の動向
表71. 奥野食品会社情報
表72. 奥野食品の概要と事業概要
表73. 奥野食品の納豆販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表74. 奥野食品の納豆製品
表75. 奥野食品の最近の動向
表76. YAMADA 会社情報
表77. YAMADAの概要と事業概要
表78. 山田納豆の売上高（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2020-2025年）
表79. ヤマダ納豆製品
表80. 山田食品近年の動向
表81. ダルマフーズ会社情報
表82. ダルマフーズの概要と事業概要
表83. ダルマ食品の納豆販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表84. ダルマ食品の納豆製品
表85. ダルマ食品の最近の動向
表86. 豆通食品会社情報
表87. 豆通食品の概要と事業概要
表88. 豆通食品の納豆販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表89. 豆通食品の納豆製品
表90. 豆通食品の最近の動向
表91. ドナン平塚食品会社情報
表92. ドナン平塚食品の概要と事業概要
表93. ドナン平塚食品の納豆販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表94. ドナン平塚食品の納豆製品
表95. ドナン平塚食品の最近の動向
表96. ショウナドウ会社情報
表97. 昇王堂の概要と事業概要
表98. ショウナドウ納豆販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表99. ショウナドウ納豆製品
表100. ショウナドウ近況
表101. 大里株式会社情報
表102. 大里の概要と事業概要
表103. 大里納豆の販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表104. 大里納豆製品
表105. 大里の最近の動向
表106. 燕京納豆会社情報
表107. 燕京納豆の概要と事業概要
表108. 燕京納豆の納豆販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表109. 燕京納豆製品
表110. 燕京納豆の最近の動向
表111. 丸宮株式会社会社概要
表112. 丸宮の概要と事業概要
表113. 丸宮納豆販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表114. 丸宮納豆製品
表115. 丸宮の最近の動向
表116. 天狗納豆会社情報
表117. 天狗納豆の概要と事業概要
表118. 天狗納豆納豆販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表119. 天狗納豆納豆製品
表120. 天狗納豆の最近の動向
表121. 竹ノ下食品会社概要
表122. 竹ノ下食品の概要と事業概要
表123. 竹ノ下食品の納豆販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）及び粗利益率（2020-2025年）
表124. 竹ノ下食品の納豆製品
表125. 竹ノ下食品の最近の動向
表126. 生産拠点と原料の市場集中率
表127. 主要原材料サプライヤー
表128. 納豆販売代理店一覧
表129. 納豆顧客リスト
表130. 納豆市場の動向
表131. 納豆市場の推進要因
表132. 納豆市場の課題
表133. 納豆市場の抑制要因
表134. 本レポートの研究プログラム／設計
表135. 二次情報源からの主要データ情報
表136. 一次情報源からの主要データ情報

図の一覧
図1. 納豆製品の写真
図2. 種類別世界納豆売上高（百万米ドル）（2020年・2024年・2031年）
図3. 2024年及び2031年の世界納豆売上高市場シェア（種類別）
図4. 大豆納豆製品写真
図5. 黒豆納豆製品写真
図6. 用途別グローバル納豆売上高（百万米ドル）（2020年、2024年、2031年）
図7. 用途別グローバル納豆売上高市場シェア（2024年及び2031年）
図8. ビジネスオーダー例
図9. 家庭向け食品の例
図10. 世界の納豆売上高（百万米ドル）、2020年対2024年対2031年
図11. 世界の納豆売上高成長率（2020-2031年）＆（百万米ドル）
図12. 世界の納豆販売量（トン）成長率（2020-2031年）
図13. 世界の納豆価格動向成長率（2020-2031年）＆（米ドル/トン）
図14. 納豆レポート対象年
図15. 地域別グローバル納豆市場規模（百万米ドル）：2020年 VS 2024年 VS 2031年
図16. 地域別グローバル納豆収益市場シェア：2020年対2024年
図17. 日本における納豆収益（百万米ドル）成長率（2020-2031年）
図18. 日本における納豆販売量（トン）の成長率（2020-2031年）
図19. 世界の納豆収益シェア（種類別）（2020-2025年）
図20. 世界の納豆販売量シェア（種類別）（2026-2031年）
図21. 世界の納豆収益シェア（種類別）（2026-2031年）
図22. 用途別グローバル納豆収益シェア（2020-2025年）
図23. 用途別世界納豆収益成長率（2020年及び2024年）
図24. 用途別グローバル納豆販売シェア（2026-2031年）
図25. 用途別グローバル納豆収益シェア（2026-2031年）
図26. 企業別世界納豆販売シェア（2024年）
図27. 企業別グローバル納豆収益シェア（2024年）
図28. 世界の納豆市場における売上高ベーストップ5企業のシェア：2020年と2024年
図29. 企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）の納豆市場シェア：2020年対2024年
図30. 納豆の製造コスト構造
図31. 納豆の製造工程分析
図32. 納豆産業チェーン
図33. 流通チャネル（直接販売対流通）
図34. 流通業者のプロファイル
図35. 本報告書におけるボトムアップおよびトップダウンアプローチ
図36. データの三角測量
図37. 主要幹部インタビュー対象者

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