食品用分析計は、食品の成分や特性を科学的に解析するための装置です。この装置は、食品の品質管理や安全性評価、栄養成分の分析、さらには風味や香りの評価など、さまざまな用途に用いられています。食品業界において非常に重要な役割を果たすこの装置の概念、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく考察します。 食品用分析計の定義は、特定の波長の光を食品に照射し、その反射や透過の様子を測定することによって、食品の成分に関する情報を抽出する装置といえます。この分析方法は、食品の物理的、化学的特性に基づきます。光の吸収や散乱を解析することで、食品中に含まれるさまざまな物質を特定し、それらの濃度を測定することが可能です。 特徴としては、非破壊検査であることが挙げられます。食品用分析計を使用することで、食品を直接的に破壊することなく、その品質や成分を評価できるため、特に重要な特性です。また、迅速性も特徴のひとつであり、従来の化学分析に比べて短時間での結果を得ることができます。このため、食品業界においては、生産ラインでのリアルタイムなモニタリングが可能となります。 種類には、主に次のようなものがあります。まずは、近赤外分光計（NIR）が挙げられます。近赤外分光計は、近赤外域の光を使用して、主に水分、タンパク質、脂肪、炭水化物などの成分を測定します。特に穀物や乳製品、肉類の分析に広く用いられています。次に、フーリエ変換赤外分光計（FTIR）があります。FTIRは、食品中に含まれる有機化合物や添加物の特定に用いられ、精緻な分析が可能です。また、紫外可視分光計（UV-Vis）も重要な装置で、特に色素や香料の分析に利用されます。これらの装置は、それぞれ異なる原理で食品成分を分析するため、選択が重要となります。 用途としては、品質管理が最も一般的です。食品業界では、製品が規定された基準に合致していることを確認するために、定期的に分析が行われます。これにより、製品の安定性や安全性を確保できます。また、栄養成分の分析は、消費者の健康志向の高まりとともに重要性が増しています。栄養成分の正確な表示は、消費者の選択に大きな影響を及ぼします。さらに、品質向上のための研究開発にも利用されており、新しい食品製品の開発において、成分や風味の改善を促進します。 この他にも、法規制の遵守や市場ニーズの変化に対応するために、食品用分析計は重要な役割を果たしています。特に、アレルゲンの検出や添加物の分析は、消費者の安全を確保する上で欠かせません。最近では、パーソナライズド・ニュートリションのトレンドという背景の中で、個々の消費者に応じた栄養分析が行われることも増えてきました。 関連技術としては、データ解析技術や機械学習の進展が挙げられます。分析データをリアルタイムで処理し、トレンドや異常を迅速に把握するために、高度なデータ解析技術が求められています。また、人工知能を利用した予測モデルの開発も進んでおり、食品の分析がより精密かつ効率的に行えるようになっています。センサー技術や自動化技術も、食品用分析計のパフォーマンスを向上させるための重要な要素です。 さらに、これからの食品用分析計には、持続可能性に対する視点も求められています。リソースの削減や廃棄物の低減を目指した分析方法の開発が進められる中、環境に優しい技術が重要視されるようになっています。これにより、食品業界の持続可能な発展が期待されます。 食品用分析計は、食品安全と品質の向上に寄与する不可欠なツールです。技術の進化に伴い、これらの分析装置はますます多機能化、効率化する方向に進んでいます。今後も、食品用分析計は食品業界に革新をもたらし、消費者の需給と安全性の向上に寄与し続けるでしょう。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の食品用分析計市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の食品用分析計市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
食品用分析計の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
食品用分析計の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
食品用分析計のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
食品用分析計の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2020-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 食品用分析計の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の食品用分析計市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、ABB、 Analytik Jena、 Bruker、 FTIR、 HORIBA、 LABOAO、 PerkinElmer、 Si-Ware、 SPECTRO Analytical Instruments、 Tellspec、 The Dupps Company、 Thermo Scientific、 Zeissなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
食品用分析計市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2020-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
携帯型、卓上型
[用途別市場セグメント]
肉・魚、青果物、乳製品、その他
[主要プレーヤー]
ABB、 Analytik Jena、 Bruker、 FTIR、 HORIBA、 LABOAO、 PerkinElmer、 Si-Ware、 SPECTRO Analytical Instruments、 Tellspec、 The Dupps Company、 Thermo Scientific、 Zeiss
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、食品用分析計の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2020年から2025年までの食品用分析計の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、食品用分析計のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、食品用分析計の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、食品用分析計の内訳データを地域レベルで示し、2020年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2020年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2020年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2026年から2031年までの食品用分析計の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、食品用分析計の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、食品用分析計の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の食品用分析計のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
携帯型、卓上型
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の食品用分析計の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
肉・魚、青果物、乳製品、その他
1.5 世界の食品用分析計市場規模と予測
1.5.1 世界の食品用分析計消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の食品用分析計販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の食品用分析計の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：ABB、 Analytik Jena、 Bruker、 FTIR、 HORIBA、 LABOAO、 PerkinElmer、 Si-Ware、 SPECTRO Analytical Instruments、 Tellspec、 The Dupps Company、 Thermo Scientific、 Zeiss
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの食品用分析計製品およびサービス
Company Aの食品用分析計の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの食品用分析計製品およびサービス
Company Bの食品用分析計の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別食品用分析計市場分析
3.1 世界の食品用分析計のメーカー別販売数量（2020-2025）
3.2 世界の食品用分析計のメーカー別売上高（2020-2025）
3.3 世界の食品用分析計のメーカー別平均価格（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 食品用分析計のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における食品用分析計メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における食品用分析計メーカー上位6社の市場シェア
3.5 食品用分析計市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 食品用分析計市場：地域別フットプリント
3.5.2 食品用分析計市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 食品用分析計市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の食品用分析計の地域別市場規模
4.1.1 地域別食品用分析計販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 食品用分析計の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 食品用分析計の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の食品用分析計の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の食品用分析計の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の食品用分析計の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の食品用分析計の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの食品用分析計の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の食品用分析計のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の食品用分析計のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の食品用分析計のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の食品用分析計の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の食品用分析計の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の食品用分析計の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の食品用分析計のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の食品用分析計の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の食品用分析計の国別市場規模
7.3.1 北米の食品用分析計の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の食品用分析計の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の食品用分析計のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の食品用分析計の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の食品用分析計の国別市場規模
8.3.1 欧州の食品用分析計の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の食品用分析計の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の食品用分析計のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の食品用分析計の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の食品用分析計の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の食品用分析計の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の食品用分析計の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の食品用分析計のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の食品用分析計の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の食品用分析計の国別市場規模
10.3.1 南米の食品用分析計の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の食品用分析計の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの食品用分析計のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの食品用分析計の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの食品用分析計の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの食品用分析計の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの食品用分析計の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 食品用分析計の市場促進要因
12.2 食品用分析計の市場抑制要因
12.3 食品用分析計の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 食品用分析計の原材料と主要メーカー
13.2 食品用分析計の製造コスト比率
13.3 食品用分析計の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 食品用分析計の主な流通業者
14.3 食品用分析計の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の食品用分析計のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品用分析計の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品用分析計のメーカー別販売数量
・世界の食品用分析計のメーカー別売上高
・世界の食品用分析計のメーカー別平均価格
・食品用分析計におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と食品用分析計の生産拠点
・食品用分析計市場:各社の製品タイプフットプリント
・食品用分析計市場:各社の製品用途フットプリント
・食品用分析計市場の新規参入企業と参入障壁
・食品用分析計の合併、買収、契約、提携
・食品用分析計の地域別販売量(2020-2031)
・食品用分析計の地域別消費額(2020-2031)
・食品用分析計の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の食品用分析計のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の食品用分析計のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の食品用分析計のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の食品用分析計の用途別販売量(2020-2031)
・世界の食品用分析計の用途別消費額(2020-2031)
・世界の食品用分析計の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の食品用分析計のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の食品用分析計の用途別販売量(2020-2031)
・北米の食品用分析計の国別販売量(2020-2031)
・北米の食品用分析計の国別消費額(2020-2031)
・欧州の食品用分析計のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用分析計の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用分析計の国別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用分析計の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用分析計のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用分析計の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用分析計の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用分析計の国別消費額(2020-2031)
・南米の食品用分析計のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の食品用分析計の用途別販売量(2020-2031)
・南米の食品用分析計の国別販売量(2020-2031)
・南米の食品用分析計の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用分析計のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用分析計の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用分析計の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用分析計の国別消費額(2020-2031)
・食品用分析計の原材料
・食品用分析計原材料の主要メーカー
・食品用分析計の主な販売業者
・食品用分析計の主な顧客
*** 図一覧 ***
・食品用分析計の写真
・グローバル食品用分析計のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル食品用分析計のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル食品用分析計の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用分析計の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの食品用分析計の消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用分析計の消費額と予測
・グローバル食品用分析計の販売量
・グローバル食品用分析計の価格推移
・グローバル食品用分析計のメーカー別シェア、2024年
・食品用分析計メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・食品用分析計メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル食品用分析計の地域別市場シェア
・北米の食品用分析計の消費額
・欧州の食品用分析計の消費額
・アジア太平洋の食品用分析計の消費額
・南米の食品用分析計の消費額
・中東・アフリカの食品用分析計の消費額
・グローバル食品用分析計のタイプ別市場シェア
・グローバル食品用分析計のタイプ別平均価格
・グローバル食品用分析計の用途別市場シェア
・グローバル食品用分析計の用途別平均価格
・米国の食品用分析計の消費額
・カナダの食品用分析計の消費額
・メキシコの食品用分析計の消費額
・ドイツの食品用分析計の消費額
・フランスの食品用分析計の消費額
・イギリスの食品用分析計の消費額
・ロシアの食品用分析計の消費額
・イタリアの食品用分析計の消費額
・中国の食品用分析計の消費額
・日本の食品用分析計の消費額
・韓国の食品用分析計の消費額
・インドの食品用分析計の消費額
・東南アジアの食品用分析計の消費額
・オーストラリアの食品用分析計の消費額
・ブラジルの食品用分析計の消費額
・アルゼンチンの食品用分析計の消費額
・トルコの食品用分析計の消費額
・エジプトの食品用分析計の消費額
・サウジアラビアの食品用分析計の消費額
・南アフリカの食品用分析計の消費額
・食品用分析計市場の促進要因
・食品用分析計市場の阻害要因
・食品用分析計市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・食品用分析計の製造コスト構造分析
・食品用分析計の製造工程分析
・食品用分析計の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Food Spectrometer Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT365587
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
