食用グルー（エディブルグルー）は、食品の組み立てや装飾に使用される接着剤の一種であり、人間の摂取に適した成分から作られています。主にケーキやお菓子のデコレーションの際に、その特性を活かして利用されます。食用グルーは、食材同士をしっかりと結びつけ、装飾を施す際に必要不可欠な存在です。 食用グルーの定義は明確であり、通常食用の材料から作られ、使用後に口にしても安全であることが求められます。そのため、合成化学物質や有害な成分を含まないことが大前提です。食用グルーは、主に水溶性のものが多く、粉やペースト状で販売されていることが一般的です。 食用グルーの特徴としては、まずその安全性が挙げられます。食品として利用できるため、製菓や料理の現場でも安心して使用され、ケーキのパーツやデコレーションのパーツを型崩れせずに支える役目を果たします。また、透明性が高いものが多いため、デコレーションの美しさを損なうことなく、綺麗に仕上げることができます。 種類には、主に数種類の食用グルーが存在します。一般的には、粉末タイプのものと液体タイプのものがあります。粉末タイプは、主にゼラチンや寒天を使用したものが多く、水を加えて膨張させて使用します。これらは、しっかりとした結着力を持ちながら、冷えることで固まる特性があるため、冷蔵庫での保存が必須です。液体タイプは、アイシングやシロップに近いもので、即座に使用できる便利さがありますが、乾燥が必要な場合もあるため、用途によって選ぶ必要があります。 使い道としては、食用グルーは多様な場面で活躍します。特にウェディングケーキや誕生日ケーキのデコレーションにおいては、様々な素材を組み合わせる必要があるため、食用グルーは非常に重宝されます。たとえば、シュガーペーストやチョコレート、フルーツなどをしっかりとくっつけることで、見た目に美しい仕上がりを演出します。また、クッキーやマカロンなどの焼き菓子にも使用され、そのクリエイティブな表現を可能にします。 関連技術としては、最近の製菓業界においては、食用グルーの製造技術の進化が挙げられます。特に寒天やゼラチンの利用は、食材の種類が豊富になるにつれて多様化しています。さらに、ビーガン需要の高まりに応じて、植物由来の成分を利用した食用グルーも登場しています。これにより、より多くの人々が食品を楽しむことができ、アレルギーや食事制限に配慮した製品が生まれるようになりました。 食用グルーはその用途の広さから、料理教室や製菓教室でも頻繁に使用され、初心者でも扱いやすい特徴を持っています。また、SNSやインターネットを通じた情報共有が盛んになる中、食用グルーを用いたデコレーション方法が広まり、より多くの人々が手軽に製菓に挑戦できる環境が整っています。 さらに、食用グルーはスイーツだけでなく、フードアートにも利用されることが増えています。例えば、フルーツや野菜の切り込みを利用して、キャラクターや風景を表現する場合においても、食用グルーは欠かせない存在です。このように食用グルーは、単なる接着剤ではなく、クリエイティブな表現手段としての側面も持つようになっています。 総じて、食用グルーはその安全性、利用のしやすさ、そして多様な用途から、製菓の世界において極めて重要な役割を果たしています。将来的には、さらなる技術の進化とともに、新たな食用グルーの開発や、より多様な食文化との融合が期待されます。そのため、製菓や料理における食用グルーの価値は一層高まると考えられます。このように、食用グルーはただの接着剤としての役割を超え、食品業界全体における創造力を駆使する手助けをする重要な要素となっています。 |
世界の食用グルー市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の食用グルー市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食用グルーのアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食用グルーの主なグローバルメーカーには、FunCakes、 Wilton、 PME、 Rainbow Dust Colors、 FONDX、 Icinginks、 Cake Craft Companyなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、食用グルーの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、食用グルーに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2020年から2031年までの期間の食用グルーの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の食用グルー市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における食用グルーメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の食用グルー市場：タイプ別
無味、有味
・世界の食用グルー市場：用途別
ケーキ、キャンディー、その他のスナック
・世界の食用グルー市場：掲載企業
FunCakes、 Wilton、 PME、 Rainbow Dust Colors、 FONDX、 Icinginks、 Cake Craft Company
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：食用グルーメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの食用グルーの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．食用グルーの市場概要
製品の定義
食用グルー：タイプ別
世界の食用グルーのタイプ別市場価値比較（2025-2031）
※無味、有味
食用グルー：用途別
世界の食用グルーの用途別市場価値比較（2025-2031）
※ケーキ、キャンディー、その他のスナック
世界の食用グルー市場規模の推定と予測
世界の食用グルーの売上：2020-2031
世界の食用グルーの販売量：2020-2031
世界の食用グルー市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．食用グルー市場のメーカー別競争
世界の食用グルー市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界の食用グルー市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界の食用グルーのメーカー別平均価格（2020-2025）
食用グルーの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2023 VS 2024 VS 2025
世界の食用グルー市場の競争状況と動向
世界の食用グルー市場集中率
世界の食用グルー上位3社と5社の売上シェア
世界の食用グルー市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．食用グルー市場の地域別シナリオ
地域別食用グルーの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別食用グルーの販売量：2020-2031
地域別食用グルーの販売量：2020-2025
地域別食用グルーの販売量：2026-2031
地域別食用グルーの売上：2020-2031
地域別食用グルーの売上：2020-2025
地域別食用グルーの売上：2026-2031
北米の国別食用グルー市場概況
北米の国別食用グルー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別食用グルー販売量（2020-2031）
北米の国別食用グルー売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別食用グルー市場概況
欧州の国別食用グルー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別食用グルー販売量（2020-2031）
欧州の国別食用グルー売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別食用グルー市場概況
アジア太平洋の国別食用グルー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別食用グルー販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別食用グルー売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別食用グルー市場概況
中南米の国別食用グルー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別食用グルー販売量（2020-2031）
中南米の国別食用グルー売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別食用グルー市場概況
中東・アフリカの地域別食用グルー市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別食用グルー販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別食用グルー売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別食用グルー販売量（2020-2031）
世界のタイプ別食用グルー販売量（2020-2025）
世界のタイプ別食用グルー販売量（2026-2031）
世界の食用グルー販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別食用グルーの売上（2020-2031）
世界のタイプ別食用グルー売上（2020-2025）
世界のタイプ別食用グルー売上（2026-2031）
世界の食用グルー売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の食用グルーのタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別食用グルー販売量（2020-2031）
世界の用途別食用グルー販売量（2020-2025）
世界の用途別食用グルー販売量（2026-2031）
世界の食用グルー販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別食用グルー売上（2020-2031）
世界の用途別食用グルーの売上（2020-2025）
世界の用途別食用グルーの売上（2026-2031）
世界の食用グルー売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の食用グルーの用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：FunCakes、 Wilton、 PME、 Rainbow Dust Colors、 FONDX、 Icinginks、 Cake Craft Company
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの食用グルーの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの食用グルーの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
食用グルーの産業チェーン分析
食用グルーの主要原材料
食用グルーの生産方式とプロセス
食用グルーの販売とマーケティング
食用グルーの販売チャネル
食用グルーの販売業者
食用グルーの需要先
８．食用グルーの市場動向
食用グルーの産業動向
食用グルー市場の促進要因
食用グルー市場の課題
食用グルー市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・食用グルーの世界市場タイプ別価値比較（2025年-2031年）
・食用グルーの世界市場規模比較：用途別（2025年-2031年）
・2023年の食用グルーの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの食用グルーの売上（2020年-2025年）
・グローバル主要メーカー別食用グルーの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のメーカー別食用グルー売上（2020年-2025年）
・世界のメーカー別食用グルー売上シェア（2020年-2025年）
・食用グルーの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2025年）
・食用グルーの世界主要メーカーの業界ランキング、2023年 VS 2024年 VS 2025年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の食用グルー市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別食用グルーの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別食用グルーの販売量（2020年-2025年）
・地域別食用グルーの販売量シェア（2020年-2025年）
・地域別食用グルーの販売量（2026年-2031年）
・地域別食用グルーの販売量シェア（2026年-2031年）
・地域別食用グルーの売上（2020年-2025年）
・地域別食用グルーの売上シェア（2020年-2025年）
・地域別食用グルーの売上（2026年-2031年）
・地域別食用グルーの売上シェア（2026-2031年）
・北米の国別食用グルー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別食用グルー販売量（2020年-2025年）
・北米の国別食用グルー販売量シェア（2020年-2025年）
・北米の国別食用グルー販売量（2026年-2031年）
・北米の国別食用グルー販売量シェア（2026-2031年）
・北米の国別食用グルー売上（2020年-2025年）
・北米の国別食用グルー売上シェア（2020年-2025年）
・北米の国別食用グルー売上（2026年-2031年）
・北米の国別食用グルーの売上シェア（2026-2031年）
・欧州の国別食用グルー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別食用グルー販売量（2020年-2025年）
・欧州の国別食用グルー販売量シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別食用グルー販売量（2026年-2031年）
・欧州の国別食用グルー販売量シェア（2026-2031年）
・欧州の国別食用グルー売上（2020年-2025年）
・欧州の国別食用グルー売上シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別食用グルー売上（2026年-2031年）
・欧州の国別食用グルーの売上シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別食用グルー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別食用グルー販売量（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別食用グルー販売量シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別食用グルー販売量（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別食用グルー販売量シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別食用グルー売上（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別食用グルー売上シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別食用グルー売上（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別食用グルーの売上シェア（2026-2031年）
・中南米の国別食用グルー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別食用グルー販売量（2020年-2025年）
・中南米の国別食用グルー販売量シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別食用グルー販売量（2026年-2031年）
・中南米の国別食用グルー販売量シェア（2026-2031年）
・中南米の国別食用グルー売上（2020年-2025年）
・中南米の国別食用グルー売上シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別食用グルー売上（2026年-2031年）
・中南米の国別食用グルーの売上シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別食用グルー収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別食用グルー販売量（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別食用グルー販売量シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別食用グルー販売量（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別食用グルー販売量シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別食用グルー売上（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別食用グルー売上シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別食用グルー売上（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別食用グルーの売上シェア（2026-2031年）
・世界のタイプ別食用グルーの販売量（2020年-2025年）
・世界のタイプ別食用グルーの販売量（2026-2031年）
・世界のタイプ別食用グルーの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別食用グルーの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別食用グルーの売上（2020年-2025年）
・世界のタイプ別食用グルーの売上（2026-2031年）
・世界のタイプ別食用グルーの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別食用グルーの売上シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別食用グルーの価格（2020年-2025年）
・世界のタイプ別食用グルーの価格（2026-2031年）
・世界の用途別食用グルーの販売量（2020年-2025年）
・世界の用途別食用グルーの販売量（2026-2031年）
・世界の用途別食用グルーの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別食用グルーの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別食用グルーの売上（2020年-2025年）
・世界の用途別食用グルーの売上（2026-2031年）
・世界の用途別食用グルーの売上シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別食用グルーの売上シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別食用グルーの価格（2020年-2025年）
・世界の用途別食用グルーの価格（2026-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・食用グルーの販売業者リスト
・食用グルーの需要先リスト
・食用グルーの市場動向
・食用グルー市場の促進要因
・食用グルー市場の課題
・食用グルー市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Edible Glue Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT143394
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
