コーンスターチとは、トウモロコシから得られるデンプンの一種で、白色の粉末状物質です。トウモロコシの胚乳から抽出され、主に食品業界や製薬業界、工業用途など、多岐にわたる分野で利用されています。コーンスターチは、炭水化物が主成分であり、エネルギー源としての栄養価も持っていますが、その特性や用途について詳しく見ていきましょう。 コーンスターチの定義は、トウモロコシから製造されるデンプンであり、主にアミロースとアミロペクチンという二種類の多糖類で構成されています。これらは分子構造が異なり、アミロースは直鎖状、アミロペクチンは枝分かれのある構造を持っています。この二つの構造の違いが、コーンスターチの物理的特性やその用途に影響を与えています。 コーンスターチの主な特徴としては、優れた吸水性とゲル化能力が挙げられます。水分を吸収する特性により、食材の水分を保持し、食感や風味を向上させる効果があります。また、加熱することでゲル化し、液体を粘性のある状態に変化させる性質は、ソースやスープのとろみをつける際などに重宝されます。さらに、冷やすことによって再び固化するため、食品のテクスチャー調整にも役立ちます。 コーンスターチは、その用途に応じてさまざまな形式で提供されます。最も一般的な形式は、粉末状のもので、これを水や他の液体に混ぜて使用します。また、冷凍食品や即席食品などには、加工された形で使用されることもあります。乾燥した状態で持ち運びしやすく、使用する際には調理現場で水と混ぜ合わせるだけで簡単に利用できるため、非常に利便性が高いといえるでしょう。 コーンスターチの主な用途としては、食品加工が挙げられます。特にペースト状の食品やクリーム、ソースやドレッシングなど、テクスチャーを重視した商品では欠かせない存在です。コーンスターチを加えることで、食品の粘度を増し、鮮度や保存性を向上させることができます。例えば、シチューやグラタンのとろみをつける際には、コーンスターチが活躍します。また、デザートのクリームやゼリーなどにも利用され、滑らかな食感を生み出します。 さらに、コーンスターチは製薬業界でも重要な役割を果たしています。製剤の増粘剤や賦形剤として使用され、医薬品の安定性や服用時の飲み込みやすさを向上させるために用いられます。また、カプセルの充填剤として利用されることもあります。薬剤の効果を高めるためには、コーンスターチの特性が非常に役立つのです。 工業用途においてもコーンスターチは多岐にわたって利用されています。繊維や紙の製造過程において、接着剤としての役割も果たします。また、化粧品や洗剤の製造にも使用されることがあります。これにより、製品の粘度や質感を調整し、消費者が求める使用感を実現することができます。 加えて、コーンスターチはバイオマス素材の源としても注目されています。持続可能な資源としての特性を活かして、再生可能なプラスチックや生分解性の材料の開発において利用されることが期待されています。これにより、環境問題への対策として、新しい技術が進展する可能性があります。 近年、コーンスターチの加工方法や応用分野は進化を続けています。例えば、ナノテクノロジーを利用したコーンスターチのナノ粒子化が研究されており、これにより新たな機能性材料の開発が進められています。ナノ粒子化されたコーンスターチは、食品や医薬品の機能性を高めるだけでなく、環境に優しい材料としてもその需要が高まっています。 このように、コーンスターチはその特性を活かして、さまざまな分野で多用途に使用されています。食品から医薬品、工業製品に至るまで、私たちの生活に密接に関連している存在です。そのため、今後も新たな利用方法や技術開発が進むことで、さらなる可能性が広がることが期待されます。コーンスターチの研究や応用が進むことで、持続可能な社会の実現に寄与することも、今後の重要な課題となるでしょう。 |
世界のコーンスターチ市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のコーンスターチ市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
コーンスターチのアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
コーンスターチの主なグローバルメーカーには、ADM、Cargill、Ingredion (Penford Products)、Tate & Lyle Americas、Roquette、Argo、Gea、AVEBE、Nihon Shokuhin Kak、Japan Corn Starch、Sanwa Starch、Zhucheng Xingmao、Changchun Dacheng、Xiwang、Luzhou、COPO、China Starch、Baolingbao Biology、Xi’an Guowei、Lihua Starch、Henan Julong Biological Engineering、Hebei Derui Starch、Corn Development、Longliveなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、コーンスターチの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、コーンスターチに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2020年から2031年までの期間のコーンスターチの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のコーンスターチ市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場におけるコーンスターチメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界のコーンスターチ市場：タイプ別
非GMコーンスターチ、一般コーンスターチ
・世界のコーンスターチ市場：用途別
でんぷん砂糖、ビール、食品産業、製紙業、医学、加工でんぷん、化学、その他
・世界のコーンスターチ市場：掲載企業
ADM、Cargill、Ingredion (Penford Products)、Tate & Lyle Americas、Roquette、Argo、Gea、AVEBE、Nihon Shokuhin Kak、Japan Corn Starch、Sanwa Starch、Zhucheng Xingmao、Changchun Dacheng、Xiwang、Luzhou、COPO、China Starch、Baolingbao Biology、Xi’an Guowei、Lihua Starch、Henan Julong Biological Engineering、Hebei Derui Starch、Corn Development、Longlive
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：コーンスターチメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのコーンスターチの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．コーンスターチの市場概要
製品の定義
コーンスターチ：タイプ別
世界のコーンスターチのタイプ別市場価値比較（2025-2031）
※非GMコーンスターチ、一般コーンスターチ
コーンスターチ：用途別
世界のコーンスターチの用途別市場価値比較（2025-2031）
※でんぷん砂糖、ビール、食品産業、製紙業、医学、加工でんぷん、化学、その他
世界のコーンスターチ市場規模の推定と予測
世界のコーンスターチの売上：2020-2031
世界のコーンスターチの販売量：2020-2031
世界のコーンスターチ市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．コーンスターチ市場のメーカー別競争
世界のコーンスターチ市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界のコーンスターチ市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界のコーンスターチのメーカー別平均価格（2020-2025）
コーンスターチの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2023 VS 2024 VS 2025
世界のコーンスターチ市場の競争状況と動向
世界のコーンスターチ市場集中率
世界のコーンスターチ上位3社と5社の売上シェア
世界のコーンスターチ市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．コーンスターチ市場の地域別シナリオ
地域別コーンスターチの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別コーンスターチの販売量：2020-2031
地域別コーンスターチの販売量：2020-2025
地域別コーンスターチの販売量：2026-2031
地域別コーンスターチの売上：2020-2031
地域別コーンスターチの売上：2020-2025
地域別コーンスターチの売上：2026-2031
北米の国別コーンスターチ市場概況
北米の国別コーンスターチ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別コーンスターチ販売量（2020-2031）
北米の国別コーンスターチ売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別コーンスターチ市場概況
欧州の国別コーンスターチ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別コーンスターチ販売量（2020-2031）
欧州の国別コーンスターチ売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別コーンスターチ市場概況
アジア太平洋の国別コーンスターチ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別コーンスターチ販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別コーンスターチ売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別コーンスターチ市場概況
中南米の国別コーンスターチ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別コーンスターチ販売量（2020-2031）
中南米の国別コーンスターチ売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別コーンスターチ市場概況
中東・アフリカの地域別コーンスターチ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別コーンスターチ販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別コーンスターチ売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別コーンスターチ販売量（2020-2031）
世界のタイプ別コーンスターチ販売量（2020-2025）
世界のタイプ別コーンスターチ販売量（2026-2031）
世界のコーンスターチ販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別コーンスターチの売上（2020-2031）
世界のタイプ別コーンスターチ売上（2020-2025）
世界のタイプ別コーンスターチ売上（2026-2031）
世界のコーンスターチ売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のコーンスターチのタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別コーンスターチ販売量（2020-2031）
世界の用途別コーンスターチ販売量（2020-2025）
世界の用途別コーンスターチ販売量（2026-2031）
世界のコーンスターチ販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別コーンスターチ売上（2020-2031）
世界の用途別コーンスターチの売上（2020-2025）
世界の用途別コーンスターチの売上（2026-2031）
世界のコーンスターチ売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のコーンスターチの用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：ADM、Cargill、Ingredion (Penford Products)、Tate & Lyle Americas、Roquette、Argo、Gea、AVEBE、Nihon Shokuhin Kak、Japan Corn Starch、Sanwa Starch、Zhucheng Xingmao、Changchun Dacheng、Xiwang、Luzhou、COPO、China Starch、Baolingbao Biology、Xi’an Guowei、Lihua Starch、Henan Julong Biological Engineering、Hebei Derui Starch、Corn Development、Longlive
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのコーンスターチの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのコーンスターチの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
コーンスターチの産業チェーン分析
コーンスターチの主要原材料
コーンスターチの生産方式とプロセス
コーンスターチの販売とマーケティング
コーンスターチの販売チャネル
コーンスターチの販売業者
コーンスターチの需要先
８．コーンスターチの市場動向
コーンスターチの産業動向
コーンスターチ市場の促進要因
コーンスターチ市場の課題
コーンスターチ市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・コーンスターチの世界市場タイプ別価値比較（2025年-2031年）
・コーンスターチの世界市場規模比較：用途別（2025年-2031年）
・2023年のコーンスターチの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのコーンスターチの売上（2020年-2025年）
・グローバル主要メーカー別コーンスターチの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のメーカー別コーンスターチ売上（2020年-2025年）
・世界のメーカー別コーンスターチ売上シェア（2020年-2025年）
・コーンスターチの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2025年）
・コーンスターチの世界主要メーカーの業界ランキング、2023年 VS 2024年 VS 2025年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のコーンスターチ市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別コーンスターチの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別コーンスターチの販売量（2020年-2025年）
・地域別コーンスターチの販売量シェア（2020年-2025年）
・地域別コーンスターチの販売量（2026年-2031年）
・地域別コーンスターチの販売量シェア（2026年-2031年）
・地域別コーンスターチの売上（2020年-2025年）
・地域別コーンスターチの売上シェア（2020年-2025年）
・地域別コーンスターチの売上（2026年-2031年）
・地域別コーンスターチの売上シェア（2026-2031年）
・北米の国別コーンスターチ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別コーンスターチ販売量（2020年-2025年）
・北米の国別コーンスターチ販売量シェア（2020年-2025年）
・北米の国別コーンスターチ販売量（2026年-2031年）
・北米の国別コーンスターチ販売量シェア（2026-2031年）
・北米の国別コーンスターチ売上（2020年-2025年）
・北米の国別コーンスターチ売上シェア（2020年-2025年）
・北米の国別コーンスターチ売上（2026年-2031年）
・北米の国別コーンスターチの売上シェア（2026-2031年）
・欧州の国別コーンスターチ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別コーンスターチ販売量（2020年-2025年）
・欧州の国別コーンスターチ販売量シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別コーンスターチ販売量（2026年-2031年）
・欧州の国別コーンスターチ販売量シェア（2026-2031年）
・欧州の国別コーンスターチ売上（2020年-2025年）
・欧州の国別コーンスターチ売上シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別コーンスターチ売上（2026年-2031年）
・欧州の国別コーンスターチの売上シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別コーンスターチ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別コーンスターチ販売量（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別コーンスターチ販売量シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別コーンスターチ販売量（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別コーンスターチ販売量シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別コーンスターチ売上（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別コーンスターチ売上シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別コーンスターチ売上（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別コーンスターチの売上シェア（2026-2031年）
・中南米の国別コーンスターチ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別コーンスターチ販売量（2020年-2025年）
・中南米の国別コーンスターチ販売量シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別コーンスターチ販売量（2026年-2031年）
・中南米の国別コーンスターチ販売量シェア（2026-2031年）
・中南米の国別コーンスターチ売上（2020年-2025年）
・中南米の国別コーンスターチ売上シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別コーンスターチ売上（2026年-2031年）
・中南米の国別コーンスターチの売上シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別コーンスターチ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別コーンスターチ販売量（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別コーンスターチ販売量シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別コーンスターチ販売量（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別コーンスターチ販売量シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別コーンスターチ売上（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別コーンスターチ売上シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別コーンスターチ売上（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別コーンスターチの売上シェア（2026-2031年）
・世界のタイプ別コーンスターチの販売量（2020年-2025年）
・世界のタイプ別コーンスターチの販売量（2026-2031年）
・世界のタイプ別コーンスターチの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別コーンスターチの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別コーンスターチの売上（2020年-2025年）
・世界のタイプ別コーンスターチの売上（2026-2031年）
・世界のタイプ別コーンスターチの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別コーンスターチの売上シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別コーンスターチの価格（2020年-2025年）
・世界のタイプ別コーンスターチの価格（2026-2031年）
・世界の用途別コーンスターチの販売量（2020年-2025年）
・世界の用途別コーンスターチの販売量（2026-2031年）
・世界の用途別コーンスターチの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別コーンスターチの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別コーンスターチの売上（2020年-2025年）
・世界の用途別コーンスターチの売上（2026-2031年）
・世界の用途別コーンスターチの売上シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別コーンスターチの売上シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別コーンスターチの価格（2020年-2025年）
・世界の用途別コーンスターチの価格（2026-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・コーンスターチの販売業者リスト
・コーンスターチの需要先リスト
・コーンスターチの市場動向
・コーンスターチ市場の促進要因
・コーンスターチ市場の課題
・コーンスターチ市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Corn Starch Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT139922
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
