合成甘味料は、人間の味覚に影響を与え、甘みを感じさせる人工的に合成された化合物です。自然界の糖分と同様の甘味を持ちつつ、カロリーが非常に低いか、ほとんどないのが特徴です。これらの甘味料は、食事制限や健康への配慮から多くの人々に選ばれるようになりました。合成甘味料は、特に糖尿病や肥満に配慮した食生活を送る人々にとって重要な選択肢となっています。 合成甘味料の最大の利点は、カロリーの削減です。従来の糖分を使用した場合と比べ、合成甘味料は極めて少ないカロリーで、または全くカロリーを含まない甘みを提供します。そのため、ダイエット食品や飲料、さらには糖分を控える必要がある人々にとっては、非常に魅力的な選択肢となり得ます。 一般的に合成甘味料は、天然の甘味料と比べ味覚の強さや特性に違いがあり、一部は非常に甘く感じられるため、その使用量は非常に少なくて済みます。これにより、少量でも強い甘みを得ることができるため、製品の安定性や持続性に貢献します。 合成甘味料の代表的な種類には、アスパルテーム、アセスルファムK、スクラロース、サッカリン、ステビア、エリスリトールなどがあります。これらはそれぞれ異なる味の特性や甘さの強度を持ち、用途や製品に応じて選択されます。アスパルテームは、食品や飲料に広く使用されており、糖分の約200倍の甘さを持つ一方、熱に弱いため、加熱調理には不向きです。これに対し、スクラロースは熱にも強く、焼き菓子や調理食品に使用されることが多いです。 用途としては、糖質制限が必要な製品として精製された飲料、低カロリーのデザート、ダイエット食品、医療用栄養製品、さらには日常的な調味料や料理の甘味付けなど、多岐にわたります。近年では、健康意識の高まりや糖分摂取を控える動きに伴い、加工食品や飲料に合成甘味料を使用することがますます一般的になっています。また、ベーカリー製品や製菓材料にも幅広く使われており、消費者のニーズに応じた多様な製品が市場に提供されています。 一方で、合成甘味料の使用には議論もあります。いくつかの研究では、これらの甘味料が健康に悪影響を及ぼす可能性があると指摘されており、特定の合成甘味料にアレルギー反応を示す人もいます。また、一部の研究では、長期間の摂取が腸内フローラや代謝に影響を与える可能性が示唆されています。消費者の健康意識が高まる中、合成甘味料の使用については引き続き議論が必要です。 関連技術としては、合成甘味料の研究開発が進められており、新たな甘味料やその使用方法が模索されています。従来の甘味料に代わる新しい代替甘味料が開発されることで、より安全で健康的な食品への移行が期待されており、これにより市場での競争も激化しています。また、ナノテクノロジーやバイオテクノロジーを活用した甘味料の開発も進められており、これらの技術によってより効率的かつ持続可能な生産方法が模索されています。 総じて、合成甘味料は現代の人々の食生活において重要な役割を果たしており、健康志向の高まりと相まって需給が拡大しています。今後も、健康的かつ安全な食品選択を支えるためのさまざまな研究が進められることが期待されます。合成甘味料の理解を深めることで、より良い食生活の実現に寄与することができるでしょう。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の合成甘味料市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の合成甘味料市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
合成甘味料の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
合成甘味料の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
合成甘味料のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
合成甘味料の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2020-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 合成甘味料の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の合成甘味料市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Cargill Inc.、Archer Daniels Midland、Ingredion Inc.、Roquette、Ajinomoto Co. Inc.、JK Sucralose Inc.、Dupont、Merisant Company、Celanese Corporation、Johnson and Johnson、NutraSweet Property Holdings, Inc.、Hermes Sweeteners Ltd.、Morita Kagaku Kogyo Co., Ltd、PureCircle、Sunwin Stevia International, Inc.、Zydus Wellnessなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
合成甘味料市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2020-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
アスパルテーム、アセスルファムK、サッカリン、スクラロース、ネオテーム
[用途別市場セグメント]
ベーカリー、乳製品、菓子、飲料、スープ、ソース、ドレッシング
[主要プレーヤー]
Cargill Inc.、Archer Daniels Midland、Ingredion Inc.、Roquette、Ajinomoto Co. Inc.、JK Sucralose Inc.、Dupont、Merisant Company、Celanese Corporation、Johnson and Johnson、NutraSweet Property Holdings, Inc.、Hermes Sweeteners Ltd.、Morita Kagaku Kogyo Co., Ltd、PureCircle、Sunwin Stevia International, Inc.、Zydus Wellness
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、合成甘味料の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2020年から2025年までの合成甘味料の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、合成甘味料のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、合成甘味料の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、合成甘味料の内訳データを地域レベルで示し、2020年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2020年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2020年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2026年から2031年までの合成甘味料の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、合成甘味料の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、合成甘味料の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の合成甘味料のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
アスパルテーム、アセスルファムK、サッカリン、スクラロース、ネオテーム
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の合成甘味料の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
ベーカリー、乳製品、菓子、飲料、スープ、ソース、ドレッシング
1.5 世界の合成甘味料市場規模と予測
1.5.1 世界の合成甘味料消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の合成甘味料販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の合成甘味料の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Cargill Inc.、Archer Daniels Midland、Ingredion Inc.、Roquette、Ajinomoto Co. Inc.、JK Sucralose Inc.、Dupont、Merisant Company、Celanese Corporation、Johnson and Johnson、NutraSweet Property Holdings, Inc.、Hermes Sweeteners Ltd.、Morita Kagaku Kogyo Co., Ltd、PureCircle、Sunwin Stevia International, Inc.、Zydus Wellness
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの合成甘味料製品およびサービス
Company Aの合成甘味料の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの合成甘味料製品およびサービス
Company Bの合成甘味料の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別合成甘味料市場分析
3.1 世界の合成甘味料のメーカー別販売数量（2020-2025）
3.2 世界の合成甘味料のメーカー別売上高（2020-2025）
3.3 世界の合成甘味料のメーカー別平均価格（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 合成甘味料のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における合成甘味料メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における合成甘味料メーカー上位6社の市場シェア
3.5 合成甘味料市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 合成甘味料市場：地域別フットプリント
3.5.2 合成甘味料市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 合成甘味料市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の合成甘味料の地域別市場規模
4.1.1 地域別合成甘味料販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 合成甘味料の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 合成甘味料の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の合成甘味料の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の合成甘味料の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の合成甘味料の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の合成甘味料の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの合成甘味料の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の合成甘味料のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の合成甘味料のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の合成甘味料のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の合成甘味料の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の合成甘味料の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の合成甘味料の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の合成甘味料のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の合成甘味料の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の合成甘味料の国別市場規模
7.3.1 北米の合成甘味料の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の合成甘味料の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の合成甘味料のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の合成甘味料の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の合成甘味料の国別市場規模
8.3.1 欧州の合成甘味料の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の合成甘味料の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の合成甘味料のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の合成甘味料の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の合成甘味料の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の合成甘味料の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の合成甘味料の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の合成甘味料のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の合成甘味料の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の合成甘味料の国別市場規模
10.3.1 南米の合成甘味料の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の合成甘味料の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの合成甘味料のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの合成甘味料の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの合成甘味料の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの合成甘味料の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの合成甘味料の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 合成甘味料の市場促進要因
12.2 合成甘味料の市場抑制要因
12.3 合成甘味料の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 合成甘味料の原材料と主要メーカー
13.2 合成甘味料の製造コスト比率
13.3 合成甘味料の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 合成甘味料の主な流通業者
14.3 合成甘味料の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の合成甘味料のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の合成甘味料の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の合成甘味料のメーカー別販売数量
・世界の合成甘味料のメーカー別売上高
・世界の合成甘味料のメーカー別平均価格
・合成甘味料におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と合成甘味料の生産拠点
・合成甘味料市場:各社の製品タイプフットプリント
・合成甘味料市場:各社の製品用途フットプリント
・合成甘味料市場の新規参入企業と参入障壁
・合成甘味料の合併、買収、契約、提携
・合成甘味料の地域別販売量(2020-2031)
・合成甘味料の地域別消費額(2020-2031)
・合成甘味料の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の合成甘味料のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の合成甘味料のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の合成甘味料のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の合成甘味料の用途別販売量(2020-2031)
・世界の合成甘味料の用途別消費額(2020-2031)
・世界の合成甘味料の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の合成甘味料のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の合成甘味料の用途別販売量(2020-2031)
・北米の合成甘味料の国別販売量(2020-2031)
・北米の合成甘味料の国別消費額(2020-2031)
・欧州の合成甘味料のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の合成甘味料の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の合成甘味料の国別販売量(2020-2031)
・欧州の合成甘味料の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の合成甘味料のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の合成甘味料の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の合成甘味料の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の合成甘味料の国別消費額(2020-2031)
・南米の合成甘味料のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の合成甘味料の用途別販売量(2020-2031)
・南米の合成甘味料の国別販売量(2020-2031)
・南米の合成甘味料の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの合成甘味料のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの合成甘味料の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの合成甘味料の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの合成甘味料の国別消費額(2020-2031)
・合成甘味料の原材料
・合成甘味料原材料の主要メーカー
・合成甘味料の主な販売業者
・合成甘味料の主な顧客
*** 図一覧 ***
・合成甘味料の写真
・グローバル合成甘味料のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル合成甘味料のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル合成甘味料の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル合成甘味料の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの合成甘味料の消費額（百万米ドル）
・グローバル合成甘味料の消費額と予測
・グローバル合成甘味料の販売量
・グローバル合成甘味料の価格推移
・グローバル合成甘味料のメーカー別シェア、2024年
・合成甘味料メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・合成甘味料メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル合成甘味料の地域別市場シェア
・北米の合成甘味料の消費額
・欧州の合成甘味料の消費額
・アジア太平洋の合成甘味料の消費額
・南米の合成甘味料の消費額
・中東・アフリカの合成甘味料の消費額
・グローバル合成甘味料のタイプ別市場シェア
・グローバル合成甘味料のタイプ別平均価格
・グローバル合成甘味料の用途別市場シェア
・グローバル合成甘味料の用途別平均価格
・米国の合成甘味料の消費額
・カナダの合成甘味料の消費額
・メキシコの合成甘味料の消費額
・ドイツの合成甘味料の消費額
・フランスの合成甘味料の消費額
・イギリスの合成甘味料の消費額
・ロシアの合成甘味料の消費額
・イタリアの合成甘味料の消費額
・中国の合成甘味料の消費額
・日本の合成甘味料の消費額
・韓国の合成甘味料の消費額
・インドの合成甘味料の消費額
・東南アジアの合成甘味料の消費額
・オーストラリアの合成甘味料の消費額
・ブラジルの合成甘味料の消費額
・アルゼンチンの合成甘味料の消費額
・トルコの合成甘味料の消費額
・エジプトの合成甘味料の消費額
・サウジアラビアの合成甘味料の消費額
・南アフリカの合成甘味料の消費額
・合成甘味料市場の促進要因
・合成甘味料市場の阻害要因
・合成甘味料市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・合成甘味料の製造コスト構造分析
・合成甘味料の製造工程分析
・合成甘味料の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Synthetic Sweeteners Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT362837
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
