食品添加物用二酸化炭素の世界市場予測（～2030年）：タイプ別（99.9、>99.9%）、用途別（炭酸飲料、その他）

食品添加物用二酸化炭素は、食品の保存や加工において幅広く利用される重要な物質です。その定義から特徴、種類、用途、関連技術に至るまで、さまざまな側面を考察することができます。

まず、食品添加物用二酸化炭素の定義について説明します。二酸化炭素（CO₂）は、自然界に存在するガスで、主に植物の光合成プロセスによって生成される物質です。食品用の二酸化炭素は、技術的に純度が高く、食品産業で使用されることを目的としたものです。このガスは、主に食品の保存や品質向上、酸味付けなどの目的で添加されます。食品添加物としての二酸化炭素は、食品衛生法や関連する規制に基づいて、安全性が確認されています。

次に、食品添加物用二酸化炭素の特徴について考えてみましょう。二酸化炭素は無色無臭のガスであり、常温常圧で安定性が高く、化学物質としては比較的反応性が低いとされています。そのため、食品への添加に際しても、他の成分や材料と反応することなく、その特性を保持します。また、二酸化炭素は、不活性ガスとして、酸素を排除し、微生物の成長を抑制する効果もあります。

次に、食品添加物用の二酸化炭素の種類についてご紹介します。一般的には、インジェクション方式で注入される二酸化炭素ガスや、固体のドライアイス（固体の二酸化炭素）が用いられます。ガス状の二酸化炭素は、泡立ちを伴う飲料や炭酸飲料に広く使われています。一方、ドライアイスは、冷却材として使用されることが多く、特に食品の輸送や保存において効果を発揮します。これにより、温度管理が難しい環境下でも食品の品質を維持することが可能となります。

食品添加物用の二酸化炭素の主な用途には、いくつかのポイントが挙げられます。一つは、食品の保存です。二酸化炭素は、酸素濃度を低下させることで、微生物の繁殖を抑制し、食品の劣化を防ぎます。これにより、冷蔵庫や密閉容器内での食品保存期間を延ばすことができます。また、二酸化炭素は、一定の圧力下で液体として保持されるため、炭酸水や炭酸飲料を製造する際に必須の成分となっています。

さらに、スイーツや焼き菓子などの食品においても、二酸化炭素は重要な役割を果たします。特に、ベーキングパウダーや発酵剤として機能し、食材の膨張や軽やかさを実現します。これは、二酸化炭素が生成されることで生地の中に気泡が形成され、その結果、ふんわりとした食感が得られるからです。

また、二酸化炭素は、食品産業における酸味調整にも使われます。特に柑橘系の果物や酸味のある飲料においては、このガスの添加によって、自然な酸味を引き出す役割を果たします。この特性を活かすことで、商品の味のバリエーションが広がり、消費者に多様な選択肢を提供することが可能となります。

関連技術に関しては、食品添加物用の二酸化炭素に続くさまざまな技術が開発されています。例えば、食品包装技術においては、可変ガス調整包装（MAP）があり、特定のガス組成を利用して食品の保存性を高める方法があります。この方法では、食品の特性に応じて、二酸化炭素、窒素、酸素などのガス比率を調整し、食品の品質を保つことができます。

加えて、二酸化炭素を利用した新しい保存技術も進化を遂げています。例えば、超臨界二酸化炭素を用いた抽出技術は、食品成分の抽出や加工に役立つだけでなく、添加物としての特性を有効に活用することを可能にしています。この技術は、抽出プロセスで使用されるため、化学薬品の使用を抑え、より自然で安全な食品加工を実現する手段として注目を集めています。

このように食品添加物用の二酸化炭素は、食品の保存、加工、味付けなど多岐にわたる用途を持ち、食品産業において欠かせない存在です。その無色無臭、安定性の高い特徴や、微生物抑制効果、品質保持機能などを考慮すれば、その重要性が一層浮き彫りになります。また、関連技術の進展により、今後も新たな利用法や応用が広がっていくことでしょう。食品添加物用の二酸化炭素を理解することで、私たちの食生活や食品産業への理解が深まり、さらなる研究が進むことで、より安全で高品質な食品の提供に寄与することが期待されます。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の食品添加物用二酸化炭素市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の食品添加物用二酸化炭素市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

食品添加物用二酸化炭素の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年

食品添加物用二酸化炭素の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年

食品添加物用二酸化炭素のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年

食品添加物用二酸化炭素の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2020-2025年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 食品添加物用二酸化炭素の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の食品添加物用二酸化炭素市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Linde Gas、Airgas、Air Liquide、SOL SpA、Matheson、GaschemaGaschema、Weifang Ensign Industry、Supagas Pty Ltdなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

食品添加物用二酸化炭素市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2020-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
99.9、>99.9%

[用途別市場セグメント]
炭酸飲料、その他

[主要プレーヤー]
Linde Gas、Airgas、Air Liquide、SOL SpA、Matheson、GaschemaGaschema、Weifang Ensign Industry、Supagas Pty Ltd

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、食品添加物用二酸化炭素の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2020年から2025年までの食品添加物用二酸化炭素の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、食品添加物用二酸化炭素のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、食品添加物用二酸化炭素の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、食品添加物用二酸化炭素の内訳データを地域レベルで示し、2020年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2020年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2020年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2026年から2031年までの食品添加物用二酸化炭素の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、食品添加物用二酸化炭素の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、食品添加物用二酸化炭素の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の食品添加物用二酸化炭素のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
99.9、>99.9%
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の食品添加物用二酸化炭素の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
炭酸飲料、その他
1.5 世界の食品添加物用二酸化炭素市場規模と予測
1.5.1 世界の食品添加物用二酸化炭素消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の食品添加物用二酸化炭素販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の食品添加物用二酸化炭素の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Linde Gas、Airgas、Air Liquide、SOL SpA、Matheson、GaschemaGaschema、Weifang Ensign Industry、Supagas Pty Ltd
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの食品添加物用二酸化炭素製品およびサービス
Company Aの食品添加物用二酸化炭素の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの食品添加物用二酸化炭素製品およびサービス
Company Bの食品添加物用二酸化炭素の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別食品添加物用二酸化炭素市場分析
3.1 世界の食品添加物用二酸化炭素のメーカー別販売数量（2020-2025）
3.2 世界の食品添加物用二酸化炭素のメーカー別売上高（2020-2025）
3.3 世界の食品添加物用二酸化炭素のメーカー別平均価格（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 食品添加物用二酸化炭素のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における食品添加物用二酸化炭素メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における食品添加物用二酸化炭素メーカー上位6社の市場シェア
3.5 食品添加物用二酸化炭素市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 食品添加物用二酸化炭素市場：地域別フットプリント
3.5.2 食品添加物用二酸化炭素市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 食品添加物用二酸化炭素市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の食品添加物用二酸化炭素の地域別市場規模
4.1.1 地域別食品添加物用二酸化炭素販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 食品添加物用二酸化炭素の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 食品添加物用二酸化炭素の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の食品添加物用二酸化炭素の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の食品添加物用二酸化炭素の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の食品添加物用二酸化炭素の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の食品添加物用二酸化炭素の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの食品添加物用二酸化炭素の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の食品添加物用二酸化炭素のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の食品添加物用二酸化炭素のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の食品添加物用二酸化炭素のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の食品添加物用二酸化炭素の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の食品添加物用二酸化炭素の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の食品添加物用二酸化炭素の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の食品添加物用二酸化炭素のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の食品添加物用二酸化炭素の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の食品添加物用二酸化炭素の国別市場規模
7.3.1 北米の食品添加物用二酸化炭素の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の食品添加物用二酸化炭素の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の食品添加物用二酸化炭素のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の食品添加物用二酸化炭素の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の食品添加物用二酸化炭素の国別市場規模
8.3.1 欧州の食品添加物用二酸化炭素の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の食品添加物用二酸化炭素の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の食品添加物用二酸化炭素のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の食品添加物用二酸化炭素の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の食品添加物用二酸化炭素の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の食品添加物用二酸化炭素の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の食品添加物用二酸化炭素の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の食品添加物用二酸化炭素のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の食品添加物用二酸化炭素の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の食品添加物用二酸化炭素の国別市場規模
10.3.1 南米の食品添加物用二酸化炭素の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の食品添加物用二酸化炭素の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの食品添加物用二酸化炭素のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの食品添加物用二酸化炭素の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの食品添加物用二酸化炭素の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの食品添加物用二酸化炭素の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの食品添加物用二酸化炭素の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 食品添加物用二酸化炭素の市場促進要因
12.2 食品添加物用二酸化炭素の市場抑制要因
12.3 食品添加物用二酸化炭素の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 食品添加物用二酸化炭素の原材料と主要メーカー
13.2 食品添加物用二酸化炭素の製造コスト比率
13.3 食品添加物用二酸化炭素の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 食品添加物用二酸化炭素の主な流通業者
14.3 食品添加物用二酸化炭素の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の食品添加物用二酸化炭素のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品添加物用二酸化炭素の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品添加物用二酸化炭素のメーカー別販売数量
・世界の食品添加物用二酸化炭素のメーカー別売上高
・世界の食品添加物用二酸化炭素のメーカー別平均価格
・食品添加物用二酸化炭素におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と食品添加物用二酸化炭素の生産拠点
・食品添加物用二酸化炭素市場:各社の製品タイプフットプリント
・食品添加物用二酸化炭素市場:各社の製品用途フットプリント
・食品添加物用二酸化炭素市場の新規参入企業と参入障壁
・食品添加物用二酸化炭素の合併、買収、契約、提携
・食品添加物用二酸化炭素の地域別販売量(2020-2031)
・食品添加物用二酸化炭素の地域別消費額(2020-2031)
・食品添加物用二酸化炭素の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の食品添加物用二酸化炭素のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の食品添加物用二酸化炭素のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の食品添加物用二酸化炭素のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の食品添加物用二酸化炭素の用途別販売量(2020-2031)
・世界の食品添加物用二酸化炭素の用途別消費額(2020-2031)
・世界の食品添加物用二酸化炭素の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の食品添加物用二酸化炭素のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の食品添加物用二酸化炭素の用途別販売量(2020-2031)
・北米の食品添加物用二酸化炭素の国別販売量(2020-2031)
・北米の食品添加物用二酸化炭素の国別消費額(2020-2031)
・欧州の食品添加物用二酸化炭素のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の食品添加物用二酸化炭素の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の食品添加物用二酸化炭素の国別販売量(2020-2031)
・欧州の食品添加物用二酸化炭素の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の食品添加物用二酸化炭素のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品添加物用二酸化炭素の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品添加物用二酸化炭素の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品添加物用二酸化炭素の国別消費額(2020-2031)
・南米の食品添加物用二酸化炭素のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の食品添加物用二酸化炭素の用途別販売量(2020-2031)
・南米の食品添加物用二酸化炭素の国別販売量(2020-2031)
・南米の食品添加物用二酸化炭素の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの食品添加物用二酸化炭素のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品添加物用二酸化炭素の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品添加物用二酸化炭素の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品添加物用二酸化炭素の国別消費額(2020-2031)
・食品添加物用二酸化炭素の原材料
・食品添加物用二酸化炭素原材料の主要メーカー
・食品添加物用二酸化炭素の主な販売業者
・食品添加物用二酸化炭素の主な顧客

*** 図一覧 ***

・食品添加物用二酸化炭素の写真
・グローバル食品添加物用二酸化炭素のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル食品添加物用二酸化炭素のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル食品添加物用二酸化炭素の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル食品添加物用二酸化炭素の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの食品添加物用二酸化炭素の消費額（百万米ドル）
・グローバル食品添加物用二酸化炭素の消費額と予測
・グローバル食品添加物用二酸化炭素の販売量
・グローバル食品添加物用二酸化炭素の価格推移
・グローバル食品添加物用二酸化炭素のメーカー別シェア、2024年
・食品添加物用二酸化炭素メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・食品添加物用二酸化炭素メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル食品添加物用二酸化炭素の地域別市場シェア
・北米の食品添加物用二酸化炭素の消費額
・欧州の食品添加物用二酸化炭素の消費額
・アジア太平洋の食品添加物用二酸化炭素の消費額
・南米の食品添加物用二酸化炭素の消費額
・中東・アフリカの食品添加物用二酸化炭素の消費額
・グローバル食品添加物用二酸化炭素のタイプ別市場シェア
・グローバル食品添加物用二酸化炭素のタイプ別平均価格
・グローバル食品添加物用二酸化炭素の用途別市場シェア
・グローバル食品添加物用二酸化炭素の用途別平均価格
・米国の食品添加物用二酸化炭素の消費額
・カナダの食品添加物用二酸化炭素の消費額
・メキシコの食品添加物用二酸化炭素の消費額
・ドイツの食品添加物用二酸化炭素の消費額
・フランスの食品添加物用二酸化炭素の消費額
・イギリスの食品添加物用二酸化炭素の消費額
・ロシアの食品添加物用二酸化炭素の消費額
・イタリアの食品添加物用二酸化炭素の消費額
・中国の食品添加物用二酸化炭素の消費額
・日本の食品添加物用二酸化炭素の消費額
・韓国の食品添加物用二酸化炭素の消費額
・インドの食品添加物用二酸化炭素の消費額
・東南アジアの食品添加物用二酸化炭素の消費額
・オーストラリアの食品添加物用二酸化炭素の消費額
・ブラジルの食品添加物用二酸化炭素の消費額
・アルゼンチンの食品添加物用二酸化炭素の消費額
・トルコの食品添加物用二酸化炭素の消費額
・エジプトの食品添加物用二酸化炭素の消費額
・サウジアラビアの食品添加物用二酸化炭素の消費額
・南アフリカの食品添加物用二酸化炭素の消費額
・食品添加物用二酸化炭素市場の促進要因
・食品添加物用二酸化炭素市場の阻害要因
・食品添加物用二酸化炭素市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・食品添加物用二酸化炭素の製造コスト構造分析
・食品添加物用二酸化炭素の製造工程分析
・食品添加物用二酸化炭素の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Food Additive Carbon Dioxide Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT355291
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact